body fat contentとは 意味・読み方・使い方

To provide frozen dessert such as ice cream, ice milk and lact ice, having low milk fat content ratio, excellent in melting feeling in the mouth and body taste with less unpleasant taste, and having sharp and plain feeling, and to provide frozen dessert oil and fat to be used for the frozen dessert.例文帳に追加

本発明の目的は、乳脂含有率が低い冷菓において、口どけ、コク味に優れ、イヤ味が少なく、キレ、アッサリ感を有するアイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス等の冷菓及び当該冷菓に使用する冷菓用油脂を提供する事にある。 - 特許庁

After inducing the transgene expression, the transgenic mammalian animal except for the human exhibits the increase of body weight caused by hyperinsulinemia and a high fat diet and/or the decrease of a muscle glycogen content caused by the high fat diet as compared with those of a control animal without expressing the GSK-3 transgene.例文帳に追加

導入遺伝子発現の誘導後、ヒト以外のトランスジェニック哺乳動物はGSK-3導入遺伝子を発現しない対照動物に比べて、高インスリン血症、高脂肪食による体重増加、および／または高脂肪食による筋グリコーゲン含有量低下を示す。 - 特許庁

The seasoning 2 is suitably usable for each kind of dish and gives aromatic flavor with body since the seasoning contains rich protein through decreasing fat content of the highly oily fish.例文帳に追加

この調味料２は、多脂性魚の脂肪分を減少させることで、蛋白質を豊富に含む調味料が得られるので、各種料理に好適に使用でき、こくのある、香りのよい風味をつけることができる。 - 特許庁

To provide an instant cooked food suppressed in trans fatty acid content, having excellent taste and smooth texture when melted in hot water, and capable of giving rich flavor and body peculiar to animal fat and oil.例文帳に追加

本発明は、トランス酸の含有量が抑制され、熱水に溶かして食したときに良好な口当たり、滑らかな食感を有し、更に、動物油脂に特有の濃厚な風味とコクを付与することができる即席調理食品を提供することを目的とする。 - 特許庁

To provide ice cream having a low milk fat content, no offensive smell and taste peculiar to Konnyaku even if being added with Konnyaku refined flour as dietary fiber, and excellent in flavor and body feeling inherited from ice cream, and to provide a method for producing the ice cream.例文帳に追加

低乳脂肪分であり、食物繊維であるコンニャク精粉を添加しても、コンニャク特有の異臭や異味が無く、アイスクリーム本来の優れた風味やボディー感を有する低乳脂肪分のアイスクリーム類、及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

In the method, honey soap 1 is produced by first mixing a main soap body 3 obtained by alkali-saponifying fat and oil, a sub-soap body 5 obtained by alkali-saponifying palmitic acid, myristic acid, and stearic acid, and a clarifying additive 8 under heating, then adding honey 6 into the resulting mixture in a high content, and solidifying the mixture by cooling it to room temperature.例文帳に追加

この製造方法では、まず、油脂をアルカリ鹸化した主石鹸素地３と、パルミチン酸，ミリスチン酸，ステアリン酸をアルカリ鹸化した副石鹸素地５と、透明化添加剤８とを、加熱下で混合した後、蜂蜜６を高含有率で混入してから、常温まで冷却，固化せしめ、もって蜂蜜石鹸１を製造する。 - 特許庁

There are provided a composition containing, in a high content, diosgenin glycoside obtained by treating Dioscorea esculenta rhizome with an enzyme agent and/or an aspergillus having a saccharide hydrolysis activity; a food, a cosmetic, an anti-fatigue agent, an endurance-reinforcing agent, a revitalizer, and a body fat-reducing agent which each contains the composition; a method for producing the composition; and a method for producing diosgenin glycoside.例文帳に追加

トゲドコロ根茎を、糖質加水分解活性を有する酵素剤及び／又は麹菌により処理して得られるジオスゲニン配糖体を高い含有率で含む組成物、当該組成物を含む食品、化粧料、抗疲労剤、持久力増強剤、滋養強壮剤及び体内脂肪低減剤、当該組成物の製造方法、並びにジオスゲニン配糖体の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide multiple emulsion-type acidic oil-in-water emulsified food such as mayonnaise, tartar sauce or dressing comprising edible oil and fat and vinegar, using eggs as an emulsifier, increased in content of egg albumen, prevented from being coagulated into a bean curd state due to acid denaturation of the egg albumen, and suppressed in syneresis, and to which flavor and body taste of egg yolk are imparted.例文帳に追加

食用油脂と食酢を含有し、卵を乳化剤とする、マヨネーズ、タルタルソース、ドレッシング等の酸性水中油型乳化食品において、卵白含量を高め、かつ卵白の酸変性により食品が豆腐状に凝固することを防止し、離水を抑制し、さらに卵黄の旨味とコク味を付与する。 - 特許庁