essential enzymeとは 意味・読み方・使い方

Detergent compositions are composed of an aqueous solution containing, as the essential components, (a) a protease, (b) a nonionic surface active agent having a polyoxyethylene/polyoxypropylene block polymer as the major component, and (c) an enzyme stabilizer which links with the active site of an enzyme to inhibit enzymatic activity or substitutes the water content to inhibit enzymatic activity and activates the enzymatic activity when the detergent is diluted with water.例文帳に追加

必須成分として、（ａ）プロテアーゼ、（ｂ）ポリオキシエチレン−ポリオキシプロピレンブロックポリマーを主成分とするノニオン界面活性剤、（ｃ）酵素の活性部位に結合して酵素活性を抑制するか、もしくは水分に置換して酵素活性を抑制し、洗浄剤が水で希釈される際に酵素活性を賦活させる酵素安定剤、を含有する水溶液からなる。 - 特許庁

This flavor-improving agent which is originated from one or more plants and is used against the alcohol-dehydration enzyme contains at least one oil selected from the group comprising peppermint oil, DABANA oil, clove oil, thyme oil, cinnamon oil, eucalyptus oil, and white cedar oil as essential oils.例文帳に追加

植物体由来のアルコール脱水素酵素に対する風味改良剤であって、ペパーミントオイル、ダバナオイル、クローブオイル、タイムオイル、シンナモンオイル、ユーカリオイルおよびヒノキオイルからなる群から選ばれた少なくとも一つのオイルを必須成分とするようにした。 - 特許庁

To provide a method for producing fermented bean curd refuse which can be a useful food raw material without the need for addition of a fermentation auxiliary substance to bean curd refuse, an enzyme treatment of bean curd refuse and sterilization of bean curd refuse before fermentation as the essential requirements.例文帳に追加

おからに発酵補助剤を添加すること、及びおからの酵素処理及び発酵前にあらかじめおからを殺菌しておくことを必須の要件とせず、また、得られる発酵おからは有用な食品素材とすることのできる、発酵おからの製造方法を提供する。 - 特許庁

To obtain a food improving agent that is obtained by mixing vinegar containing an animal mineral ion with an enzyme, an amino acid, a saccharide or an emulsifying agent, etc., of a food additive and has further improved functions besides each essential function of the components by combined synergistic effects by interaction of both the functions.例文帳に追加

動物性ミネラルイオンを含む酢と食品添加剤の酵素、アミノ酸、多糖類又は乳化剤等を配合し、両者の機能を相互に作用させた複合相乗効果により、それぞれの本来の機能に加え、さらに機能を向上させる食品改良剤を提供する。 - 特許庁

The vegetable fiber bundle is bleached by degrading lignin contained in a binder of the vegetable fiber bundle while evading the degradation of pectin which is an essential component of the binder by an enzymic degradation treatment which selectively carries out a lignin degradation reaction by using a specific mediator activated by an enzyme, and an alkali extraction treatment under a mild condition under which the main component of the binder of the vegetable fiber bundle is not degraded.例文帳に追加

（１）酵素により活性化された特定のメディエータを用いて選択的にリグニン分解反応を行う酵素的分解処理と、（２）植物繊維束バインダーの主成分を分解させない程度の温和な条件によるアルカリ抽出処理とにより、植物繊維束のバインダーに含まれるリグニンを分解しつつバインダーの主成分たるペクチンの分解を回避して、植物繊維束を漂白する。 - 特許庁

This microorganism produces the enzyme for splitting the melanins by using hydrogen peroxide as an essential cofactor and without requiring manganese, having ≤6 optimum pH, and having ≥2 fold-splitting activity (specific activity U/mg) for human hair or a synthetic melanin at pH 4.5 as compared with horse radish-originated peroxidase, and also a method for splitting the melanins is provided by effecting the organism on the melanins.例文帳に追加

過酸化水素を必須の補助因子とし、マンガンを必要とすることなくメラニンを分解する酵素であって、最適pHが６以下であり、pH4.5における人毛又は合成メラニンの分解活性（比活性U/mg）が西洋わさび由来ペルオキシダーゼの２倍以上である酵素を産生する微生物、及びメラニンに対し当該微生物を作用させるメラニン分解方法。 - 特許庁