pickled productとは 意味・読み方・使い方

To provide a highly demanded product produced by processing the stone of pickled plum without using chemicals and expensive apparatuses.例文帳に追加

薬品や高コストの装置を用いない方法で梅干の種を加工した需要の多い製品の提供。 - 特許庁

In a process for producing pickled plums, for example, plums are pickled together with ginkgo leaves to impregnate the plums with the extract of the ginkgo leaves as a process for adding the ginkgo leaves or their treated product to the plums.例文帳に追加

梅干しの製造工程において、イチョウの葉またはその処理物を添加する工程として、例えば、イチョウの葉を梅と共に一緒に漬け込むことによって、イチョウの葉のエキスが梅の中に浸透する。 - 特許庁

To provide seasoning containing pickled Ume as a main raw material which is obtained by effectively utilizing a second-grade product or the like available in a process for producing the pickled Ume, enables sufficient utilization of nutrients in and efficacy of all the pickled Ume including Ume flesh, seeds, and even kernels thereof, and also is readily usable in daily dietary life.例文帳に追加

梅干の製造工程で生じうる二級品などを有効活用すると共に、梅干の梅肉、種、仁までの全てが含む栄養素や効能を十分に活用でき、更には日々の食生活に容易に使うことのできる調味料を提供する。 - 特許庁

To obtain a burdock product with unconventional palate feeling and enjoyable taste, intended for tasting delicious ice cream by putting miso-pickled burdock in the center of cream.例文帳に追加

美味しいアイスクリームを味わうために、クリームの真ん中にみそ牛葵を入れ今までにない食感とし、美味を楽しむことを提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a pickled sea food product in a short period of time that usually requires a long period of time for salting and aging.例文帳に追加

通常、長期間の塩漬け熟成時間を要する魚介類漬物食品を、短時間で製造することのできる製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a lightly salted salmon pickled in malt having a little salinity and simplicity suitable for preference of a person of modern times, and to provide a product depending on the method.例文帳に追加

塩分の含有量が少なく、現代人の嗜好に合う単味の糠漬け新巻の製法を提供し、且つそれに拠る製品の提供を課題とするものである。 - 特許庁

Frozen pickled ume is obtained by removing salt from pickled ume in salt water to bring salinity to 5-10% followed by draining and rapidly freezing the product at ≤-15°C so as to reduce salt and prevent decrease of active components contained in fruit meat without adding other additive.例文帳に追加

塩水により塩抜きし、塩分を５〜１０％に減塩した梅干を、水分を切った後に−１５℃以下で急速冷凍し、塩分を抑えるとともに、その他の添加物を加えることなく、果肉に含まれる有効成分の減少を防ぐようにしたことを特徴とする冷凍梅干。 - 特許庁

This method for producing a seasoning using capsicum as the main raw material comprises grinding down with a mixer capsicum, after being pickled in Okinawan rice brandy for a given period, added with Okinawan rice brandy to make the capsicum pasty and then ripening the resultant product for a given period.例文帳に追加

泡盛に所定の期間漬け込んだ後の唐がらしに泡盛を加えた状態でミキサーで磨り潰してペースト状とし、次いで所定の期間、熟成させて製品とする。 - 特許庁