strong sakeとは 意味・読み方・使い方

He told Ashinazuchi and Tenazuchi to brew some strong sake (yashio-ori-no-sake a high-quality sake brewed several times), build eight gates with fences, and to put a pail filled with the sake at each gate.発音を聞く 例文帳に追加

そしてアシナヅチ・テナヅチに、強い酒（八塩折之酒）を醸し、垣を作って8つの門を作り、それぞれに醸した酒を満たした酒桶を置くように言った。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition, many sake breweries avoid yeast which makes a strong aroma of ginjoshu, partly because too strong a aroma of ginjoshu spoils the taste of sake.発音を聞く 例文帳に追加

また吟醸香も強すぎればかえって酒の味を損なってしまうことなどから、強い吟醸香を出す酵母を敬遠する蔵元も多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Japanese sake (rice wine) may be added to dilute the warishita stock if it becomes too strong.発音を聞く 例文帳に追加

日本酒であれば割下の味が濃くなった際の薄めに使用可能） - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In addition, although it was not sake, strictly speaking, "Seiretsujiho" (清烈而芳), which corresponded to today's Awamori (strong Okinawan liquor), was sold in the sake market as 'Nanbanshu' (sake of southern barbarians) in 1534.発音を聞く 例文帳に追加

また、厳密にいえばこれは日本酒ではないが、天文3年（1534年）には「南蛮酒」として今日でいう泡盛の『清烈而芳』が酒市場に入っていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Characteristically, it doesn't give a strong flavor as new sake but, as its maturity increases the flavor becomes strong.発音を聞く 例文帳に追加

新酒ではさほど味が冴えないが、熟成が進むにつれて底力の強い旨味が出てくるのを特徴とする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is said that the obsession for sakamai, meaning the material for sake, has become strong and the era of sake production started with rice.発音を聞く 例文帳に追加

それだけ原料である酒米へのこだわりが強くなり、酒は米から造る時代になってきたとも言われる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Therefore, under certain situations, yeasts that give too strong of a ginjo fragrance to sake are kept at a distance by breweries.発音を聞く 例文帳に追加

そこで、強い吟醸香を出す酵母は蔵元に敬遠される一面もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

because the class of dealers in strong drinks, though interested in their abuse, are indispensably required for the sake of their legitimate use.発音を聞く 例文帳に追加

なぜなら、強い酒の取り扱い業者は、その濫用に利害があるとはいっても、酒類の妥当な使用のためには、必要不可欠なのですから。 - John Stuart Mill『自由について』