杜水の英語

杜氏や蔵人の日常生活（食事や洗面など）には、一般人のそれと同じく水道水が用いられる。例文帳に追加

For daily life of the toji (chief sake brewer) and other workers in the brewery (for food and washing their hands and face, etc.), tap water is used as it is in lives of other people.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

そして、国引きを終えた八束水臣津野命が叫び声とともに大地に杖を突き刺すと木が繁茂し「意宇の杜（おうのもり）」になったという。例文帳に追加

When Yatsukamizuomitsunu no Mikoto finished dragging the lands and pierced the earth by a wood stick with a cry, woods grew thickly that became "Ou no mori" (the Ou forest).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

烈香杜鵑から得られる抽出物は、水またはアルコールのうち少なくとも一方に溶解する成分である。例文帳に追加

The extract from the folium Rhododendron anthopogonoises is a component at least soluble in either one of water or alcohol. - 特許庁

本発明により、杜仲葉水抽出物を含む血管内皮由来過分極因子増強剤が提供される。例文帳に追加

This invention provides a vascular endothelium-derived hyperpolarizing factor enhancer containing an extract of leaves of hardy rubber tree (Eucommia ulmoides Oliver). - 特許庁

このとき残した「安禅必ずしも山水を用いず、心頭滅却すれば火も亦た涼し」の辞世で知られる（杜荀鶴の原典は「…火も自ずから涼し」）。例文帳に追加

Joki has been famous for his farewell poem (composed before his death), saying "Meditation does not always require a quiet place. If you have established your own philosophy, nothing will trouble you as if you would feel fire cool.(安禅必ずしも山水を用いず、心頭滅却すれば火も亦た涼し" (The original text written by Jukukaku TO says "as if fire itself would be cool.(火も自ずから涼し) "発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

水が、米粒の外側から、中心部の酒米構造（杜氏蔵人言葉では「目んたま」）と呼ばれるデンプン質の多い部分へ浸透していくと、米粒が文字通り透き通ってくる。例文帳に追加

When water has penetrated from the outside of a rice grain into the central structure of sakamai (rice for brewing sake) where starch content is high (according to the language of toji and other workers in brewery "mentama" (literally, "eyeball"), the rice grain become literally transparent.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

非吟醸系であっても、本醸造酒や純米酒では、酒蔵のある風土の自然条件、水の特徴、杜氏が目的とするコンセプトなどさまざまな理由から、長期間貯蔵して熟成させるものがある。例文帳に追加

Even for non-ginjoshu, certain honjozoshu and junmaishu are stored for a long period for the purpose of maturing due to various reasons, such as natural conditions of the place where the brewery is located, features of the local water, and the concept which the toji aimed at.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

しかしながら、彼ら酒師たちは、後世の杜氏集団ほど階級化・組織化されておらず、むしろ酒造りの仕事は、上下に階級化されるよりも、水平に幅広く分業化されていた。例文帳に追加

However, such sakashi people were less hierarchized and organized than latter-day toji groups; indeed, their sake brewing duties were more horizontally and widely specialized rather than vertically specialized.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス