Smoking (cooking)とは 意味・読み方・使い方

Also, smoking and cooking were permitted and even kotatsu (table with heater) was installed.発音を聞く 例文帳に追加

また喫煙や煮炊きも許され、炬燵も設置されていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a cooking tool capable of enjoying both barbecue and smoking, economically using fuel, improving the heat efficiency of cooking, finely adjusting the degree of cooking and preventing an environment from being contaminated by cooking oil.例文帳に追加

バーベキューと燻製の両方が楽しめる調理器具であって、燃料を経済的に使用でき、調理の熱効率が高く、調理の加減を細やかに調節することができ、調理の油で環境を汚さない調理器具を提供すること。 - 特許庁

To obtain edible oils and fats capable of stably dissolving and containing a vegetable sterol, having excellent heating and cooking suitability such as slight smoking in heating and cooking, slight foaming in cooking of fried food, etc.例文帳に追加

植物ステロールを安定に溶解・含有することができ、しかも加熱調理時の発煙や揚げもの調理時の泡立ちが少ないなど加熱調理適性に優れる食用油脂の提供。 - 特許庁

Three cooking methods can also be performed by one cooker such as a lower stage is for ordinary roasting cooking, an intermediate stage is for smoking cooking and an upper stage is for drying, by arranging net shelves of three places.例文帳に追加

さらに、３箇所の網棚を設置することにより、下段は普通焼き調理、中段は薫製調理、上段は乾燥用と１つの調理器具で3通りの調理法ができる。 - 特許庁

To provide a cooker suppressing ignition and smoking generated by direct dripping of oil and the like, produced from a cooking object, to a heating means.例文帳に追加

被調理物から発生する油等が加熱手段へ直接滴下することによって発生する発火・発煙を抑制する加熱調理器を提供する。 - 特許庁

To suppress smoking and firing of oil and fat contents leached out of a cooking object by heat in a cooker chamber.例文帳に追加

加熱調理器庫内で、調理物より滲出した油脂分等の熱による発煙や発火を抑制すること。 - 特許庁

The method for producing the uncured ham-like albacore processed food comprises smoking at least the peripheral part of a material obtained by soaking an albacore raw flesh block in saline solution and drying the block without cooking.例文帳に追加

ビンナガマグロ生肉塊の塩水浸漬、非加熱乾燥物の少なくとも周縁部に燻煙処理を施してなることを特徴とする生ハム様ビンナガマグロ加工食品およびその製造法。 - 特許庁