aleurone layerとは 意味・読み方・使い方

To provide wash-free rice retaining tasty components and nutrient components where a sub-aleurone cell layer and a germinal disk remain on a rice grain while the rice comprises a polished rice: to provide a method for producing the wash-free rice: and to provide a device for producing the wash-free rice.例文帳に追加

白米でありながら、米粒の亜糊粉細胞層と胚盤を残して、旨み成分と栄養成分を保持した無洗米と、その製造方法及び製造装置を提供する。 - 特許庁

The wheat flour is obtained by eliminating an outermost part from whole wheat, preferably milling wheat granules of those having an aleurone layer at the inner side of the outermost part or substantially at the outermost part of the granule, which makes the secondary processing food have excellent color tone.例文帳に追加

小麦全粒から最外部を除去した小麦粒、好ましくはアリューロン層を最外部の内側もしくは実質的に最外部とする小麦粒を製粉した小麦粉であって、二次加工性に優れたことを特徴とする小麦粉。 - 特許庁

The wheat flour is obtained by eliminating an outermost part from whole wheat, preferably milling wheat granules of those having an aleurone layer at the inner side of the outermost part or substantially at the outermost part of the granule, and can produce the secondary processing food having excellent color tone.例文帳に追加

小麦全粒から最外部を除去した小麦粒、好ましくはアリューロン層を最外部の内側もしくは実質的に最外部とする小麦粒を製粉した、二次加工食品の色調に優れる特徴を有する小麦粉。 - 特許庁

The wash-free rice is formed so that the surface of the rice grain is almost covered with the semi-aleurone cell layer 5 and the total number of the rice grains each retaining the germinal disk 9 or a surface part-removed embryo 8 accounts for ≥50 wt.%.例文帳に追加

また、亜糊粉細胞層５が米粒表面をほとんど覆っていて、かつ、全米粒の内、胚盤９または表面部を除去された胚芽８が残った米粒の合計数が５０％以上を占める無洗米としたものである。 - 特許庁

The polished rice is formed so that the surface of the rice grain is almost covered with the semi-aleurone cell layer 5 and the total number of the rice grains each retaining the germinal disk 9 or a surface part-removed embryo 8 accounts for ≥50 wt.%.例文帳に追加

また、亜糊粉細胞層５が米粒表面をほとんど覆っていて、かつ、全米粒の内、胚盤９または表面部を除去された胚芽８が残った米粒の合計数が５０％以上を占める白米としたものである。 - 特許庁

To provide a manufacturing method of a negative electrode carbon material for a lithium-ion secondary battery in which the negative electrode carbon material for the lithium-ion secondary battery which is as good as conventional ones can be manufactured more inexpensively by utilizing effectively Chujiro bran or Jojiro bran (mixture of aleurone layer and a part of endosperm) of rice.例文帳に追加

米の中白糠又は上白糠を有効利用して、従来品と同等のリチウムイオン二次電池用負極炭素材料をより安価に製造することのできるリチウムイオン二次電池用負極炭素材料の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide novel wheat flour for producing secondary processing food where characteristics such as favorable taste and flavor of crops derived from an aleurone layer are utilized, a wheat flour delicatessen product using the wheat flour, and the secondary processing food having favorable taste and flavor of crops and no nasty taste or smell.例文帳に追加

アリューロン層由来の好ましい穀物の味・風味の特徴を活かした二次加工食品を製造するための小麦粉、およびそれを用いた小麦粉調製品、並びに好ましい穀物の味・風味を有し不快な味・香りが少ない特徴を有する二次加工食品を提供すること。 - 特許庁

Through the process, the surface of the brown rice is polished with the cylindrical brush so that at least the pericarp layer of the brown rice is removed but the aleurone layer and the embryo bud still remain.例文帳に追加

この胚芽付き搗精米を製造するには、所定量の玄米を収容した筒状の容器内で外表面に植毛された筒形ブラシを回転させ、前記容器内に収容した玄米に対し筒型ブラシの下方を通って容器の側壁と筒型ブラシの間を上昇し筒型ブラシの内側に落下する循環を与え、その過程で玄米表面を前記筒型ブラシで研ぎ、少なくとも果皮層を取り除き、糊粉層及び胚芽を残存させる。 - 特許庁