dry-friedとは 意味・読み方・使い方

The non-fried dry instant noodles are such that the noodle mass density is ≤0.25 g/cm^3 and the noodle mass space volume is 2.0-4.5 cm^3/g to the noodle mass weight.例文帳に追加

麺塊の密度が０．２５ｇ／ｃｍ^3 以下で、麺塊重量に対する麺塊空隙体積が２．０〜４．５ｃｍ^3 ／ｇであることを特徴とするノンフライ乾燥即席麺。 - 特許庁

To provide a method for producing a packed food, by which a separated rice texture having not been obtained can sufficiently be obtained in a processed food produced from rice as a raw material and having the separated rice texture, such as fried rice, pilau, or dry curry.例文帳に追加

チャーハン、ピラフ、ドライカレー等パラパラした食感が必要な米を原料とする加工食品において、従来得ることができなかった米のパラパラした食感を充分に得ることができる容器詰め食品の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide non-fried dry instant noodles having properties such as becoming eatable in a short time by being reconstituted in hot water, being excellent in getting loose when reconstituted in hot water, having smooth noodle ribbon restored by being reconstituted in hot water, and being good in palatability and taste and palate feeling, rich in springiness, and slow in elongation by boiling from an eatable condition.例文帳に追加

湯戻しによって短時間で喫食可能な状態になること、湯戻ししたときのほぐれ性に優れていること、湯戻しして復元された麺線が滑らかで、口当たりがよく、弾力性に富み、食味食感がよいこと、喫食可能な状態からの茹で伸びが遅いこと等の性質を有するノンフライ乾燥即席麺を提供すること。 - 特許庁

To provide a machine for simply reversing pickled plums, dried fishes or the like put on a steaming basket, inside out without scatter, so as to uniformly dry or color in the sun when drying the processed foods such as the pickled plums, the fried fishes and the like and to decrease work labor without requiring skill so as to improve productivity.例文帳に追加

本発明は、梅干しや干し魚等の加工食品を天日干しする作業において、万遍無く乾燥，色付けをする為に、セイロに乗せた梅干しや干し魚等を飛散なく簡単に裏表に反転さす機械を提供する事で、熟練を必要とする事無く作業労力の軽減を図り、生産性の向上を目的とするものである。 - 特許庁

To obtain non-fried dry instant noodles having properties such as becoming eatable in a short time by being reconstituted in hot water, being excellent in getting loose when reconstituted in hot water, having smooth noodle ribbon restored by being reconstituted in hot water, and being good in palatability and taste and palate feeling, rich in springiness, and slow in elongation by boiling from an eatable condition.例文帳に追加

湯戻しによって短時間で喫食可能な状態になること、湯戻ししたときのほぐれ性に優れていること、湯戻しして復元された麺線が滑らかで、口当たりがよく、弾力性に富み、食味食感がよいこと、喫食可能な状態からの茹で伸びが遅いこと、等の性質を有するノンフライ乾燥即席麺を提供することを目的とする。 - 特許庁

To obtain deliciously eatable noodles suitable for roasted noodles and dish fried in oil, which exhibits prevention effect on stickiness without impairing palatability and flavor characteristic of noodles, considers activation of dry noodle market and proposal of new menu, has slight stickiness even in frying in oil, excellent cooking suitability and hardly makes noodle ribbons mutually attach themselves even with passage of time.例文帳に追加

麺特有の食感や風味を損なうことなく張り付き防止の効果を発揮させることができるようにしたものであり、乾麺市場の活性化と新しいメニュー提案を視野に入れ、炒めても張り付きが少なく、調理適性に優れ、時間が経過しても麺線同士が付着しにくく、美味しく食べられる「焼きうどんに適した麺」や「炒め料理に優れた麺」を提供する。 - 特許庁