konjac powderとは 意味・読み方・使い方

The gel composition contains 5-50 wt.% of water content, and comprises a dry konjac processed product prepared by mixing konjac powder, carbohydrate and starch together, preferably a granular dry konjac product having a grain diameter of 0.1-10 mm.例文帳に追加

水分含量５〜５０重量％のゲル組成物にこんにゃく粉、糖質及び澱粉を合わせて調製した乾燥こんにゃく加工品、好ましくは０．１〜１０ｍｍの粒径を有する粒状の乾燥こんにゃく加工品を含有する。 - 特許庁

The konjac component-containing powder has konjac powder refined from 50-80 wt.% of konjac yam, 19-49.9 wt.% of cereal powder, 0.1-1 wt.% of alkaline chemicals, and an inevitable mixture.例文帳に追加

こんにゃく成分含有パウダーは、５０重量％〜８０重量％のこんにゃく芋から精製されたこんにゃく粉と、１９重量％〜４９．９重量％の穀物粉と、０．１重量％〜１重量％のアルカリ剤と、不可避混合物を有する。 - 特許庁

The ingredients varied greatly among stores, including konjac (gelatinous food made from devil's-tongue starch), bean sprouts, fish powder and egg.発音を聞く 例文帳に追加

具財はこんにゃく、もやし、魚粉、卵など多岐に渡り、店によって様々である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The new konjac food of food substance is obtained by utilizing low calories of daily eaten konjac food and a substance hardly digestible as a food and adding platinum powder to a konjac food and keeps the active oxygen scavenging function of platinum powder in the body for many hours.例文帳に追加

日常的に食するコンニヤク食品の、カロリーの低さと、食品としての難消化性の、特質を利用し、コンニヤク食品に白金粉を添加し、白金粉の活性化酸素除去機能を体内に長時間保持させる新規な食品物質のコンニヤク食品を発明したものである - 特許庁

The konjac fluid material is produced by swelling konjac powder with water to be dissolved and subjecting the mixture to alkali treatment at pH ≥10 followed by reducing the pH to <8, raising the temperature of the mixture while forcedly stirring the mixture, and subjecting the mixture to enzymatic treatment.例文帳に追加

コンニャク粉を水で膨潤溶解してｐＨ１０以上でアルカリ処理した後、ｐＨを８未満に低減して強制攪拌しつつ温度を上げて酵素処理する。 - 特許庁

To obtain low calorie noodles with excellent palatability while reducing loss by preventing noodle line breakage in a method in which a sol based on glucomannan such as konjac as a main ingredient is blended with starch or cereal powder, mixed with an alkali metal salt as a coagulant, continuously extruded through a perforated plate and boiled.例文帳に追加

蒟蒻等グルコマンナンを主剤として澱粉や穀粉を配合したゾルに、アルカリ金属塩を凝固液として混合し、目皿から連続的に押出し茹上げる製造方法において、麺線切れを防止しロスを低減すると共に低カロリーで優れた食味性の麺類を得る。 - 特許庁