tempering oilとは 意味・読み方・使い方

To provide chocolate having rich flavor and good gloss not needing cumbersome tempering despite high content of cacao oil and a method for producing the same.例文帳に追加

カカオ脂の含有量が高いにも係らず煩雑なテンパリング処埋を必要としない風味豊かで良好な光沢を有するチョコレート及びその製造法を提供する。 - 特許庁

In the oil-tempered wire having a scale on the surface of the steel wire, metallurgical structure of the steel wire contains a tempering martensite and spheroidized cementite containing Co distributed in the tempering martensite and coercive force of the steel wire is ≥38.0 Oe.例文帳に追加

鋼線表面にスケールを有するオイルテンパー線であって、鋼線の金属組織が、焼戻しマルテンサイトと、焼戻しマルテンサイト中に分布したＣｏを含有する球状化セメンタイトとを含み、鋼線の保磁力が３８．０Ｏｅ以上であることを特徴とするオイルテンパー線である。 - 特許庁

The confectionery or bread which requires no tempering work, even if mixing a large quantity of cacao mass and is distributable at normal temperature is obtained, by covering an oil and fat composition which contains interesterified fat having as the raw material lauric oil and fat in the oil and fat, SUS type triglyceride, and saccharide.例文帳に追加

油脂中にラウリン系油脂を原料とするエステル交換油脂及びＳＵＳ型トリグリセリド並びに糖類を含む油脂組成物を被覆することにより、カカオマスを多量に配合しても、テンパリング作業が不要で、常温流通可能な菓子又はパンを提供することが可能となる。 - 特許庁

A method for producing water-containing chocolates comprises subjecting chocolate dough using the oil and fat composition to tempering treatment and adding and mixing an aqueous component with the treated chocolate dough.例文帳に追加

本発明の含水チョコレート類の製造方法は、上記の本発明の油脂組成物を使用したチョコレート生地を、テンパリング処理し、これに水性成分を添加、混合するものである。 - 特許庁

This method of manufacturing the nickel-plated oil-tempered wire having excellent corrosion resistance and moldability includes a process step for subjecting a steel wire to nickel plating at a thickness ranging from 3 to 20 μm and a process step for subjecting the nickel plated steel wire to oil tempering treatment.例文帳に追加

鋼線にニッケルめっきを厚さ３μｍ〜２０μｍの範囲で施す工程と、ニッケルめっきした鋼線にオイルテンパー処理を施す工程とを具備した耐食性と成形性に優れたニッケルめっきオイルテンパー線の製造方法。 - 特許庁

To enable a work to be cleaned in as-held state by a work support, in a process for cleaning a hardening oil after a hardening process and before a tempering process, without removing a cap for preventing carburization, which covers a non-hardened part, and provide a method for sequentially sending the work to a tempering process after the hardening process.例文帳に追加

焼入れ工程後、焼もどし工程に送る前の焼入れ油の洗浄に際し、非焼入れ部に被せた浸炭防止用キャップを除去することなく、ワークがその保持体に配置された状態のままで洗浄することを可能とし、焼入れ工程の後、連続して焼もどし工程に送れる方法を提供する。 - 特許庁

The foamable oil-and-fat composition is obtained by including a polyglyceryl fatty acid ester comprising a 14-18C saturated fatty acid as a constituent fatty acid, and a lipophilic sucrose fatty acid ester comprising a 14-18C saturated fatty acid as a constituent fatty acid in a non-tempering type chocolate-state oil-and-fat processed product.例文帳に追加

非テンパリング型チョコレート状油脂加工品に炭素数１４〜１８の飽和脂肪酸を構成脂肪酸とするポリグリセリン脂肪酸エステルと炭素数１４〜１８の飽和脂肪酸を構成脂肪酸とする親油性ショ糖脂肪酸エステルとを含有せしめる。 - 特許庁

The manufacturing method comprises: machining a material prescribed as SUJ2 into the shape of an inner ring; repeating the heating and cooling steps of holding the workpiece at 840°C for 30 minutes and oil cooling it, twice; and a tempering step of holding the workpiece at 170°C for 120 minutes.例文帳に追加

ＳＵＪ２からなる素材を内輪の形状に加工した後、８４０℃に３０分保持した後に油冷する加熱冷却工程を２回繰り返した後に、１７０℃で１２０分保持する焼戻し工程を行う。 - 特許庁