牛乳発酵の英語

ヨーグルトを発酵させる装置で、牛乳の固まりによる、対流停止の温度差を検知してヨーグルトの発酵終了を検知し、自動的に加温を停止させる例文帳に追加

This apparatus for fermenting yoghurt detects the end of fermentation of yoghurt through detecting temperature difference of convection stoppage caused by coagulation of cow milk, and automatically stops heating. - 特許庁

米を乳酸菌で発酵させ、牛乳のヨーグルトのようにように爽やかな発酵風味と米のほのかな甘みとのバランスが非常に調和し、美味なヨーグルト様飲食品を得る。例文帳に追加

To provide a method for producing tasty yoghurt-like food and drink comprising fermenting rice with lactobacillus so as to have superior harmonious balance between refreshing fermentation flavor similar to that of milk yoghurt and with the slight sweetness of rice. - 特許庁

八　乳製品製造業（粉乳、練乳、発酵乳、クリーム、バター、チーズその他乳を主要原料とする食品（牛乳に類似する外観を有する乳飲料を除く。）を製造する営業をいう。）例文帳に追加

(viii) Dairy product producing businesses (meaning businesses for producing milk powder, condensed milk, cultured milk, cream, butter, cheese and other food that is mainly made from milk (excluding milk beverages appearing similar to cow's milk));発音を聞く  - 日本法令外国語訳データベースシステム

小麦粉、イースト菌、天然酵母菌、牛乳、ラード等を混合した生地によって、カニの身、野菜、カニみそ、カニエキス等を混合して調理した具材が包まれ、前記生地が発酵した後、蒸し上げる。例文帳に追加

This crab-containing Chinese steamed bun is characterized by filling the dough comprising wheat flour, yeast, natural yeast, milk, lard and the like with an ingredient prepared by mixing and cooking crab meat, vegetables, crab ovaries, crab extract, and the like, fermenting the dough, and then steaming the product. - 特許庁

豆乳と牛乳の乳酸発酵乳と甘酒あるいは甘酒の乳酸発酵液からなる「麹・豆乳入りヨーグルト飲料」とすることにより動物性タンパク質と植物性タンパク質がバランスし、不快臭味のない特有の旨みのある乳酸飲料を製造することが可能となった。例文帳に追加

This method for producing the fermented lactic-drink having balanced animal protein and vegetable protein and peculiar taste without offensive odor and taste comprises producing malted rice/soymilk-containing yoghurt drink comprising fermented lactic milk of soymilk and cow' milk and sweet drink made from fermented rice or lactic fermented liquid of the sweet drink made from fermented rice. - 特許庁

ヨーグルトを作る時の発酵温度を切り替えることにより、発酵温度の異なるヨーグルトの異種菌にも対応でき、ヨーグルトを作る時の容器にもパック牛乳をそのまま使う方法と付属容器を使って作る方法のどちらにも対応できる発酵温度設定切り替え式ヨーグルト製造機であることを特徴とする。例文帳に追加

This fermentation temperature set switching type machine for producing yoghurt can correspond even with different kinds of bacteria of yoghurts different in fermentation temperatures through switching fermentation temperatures when producing yoghurt, and also correspond with the container for producing yoghurt and both the methods by using packed cow milk directly and by using the attached container. - 特許庁

この発明はヨーグルトの発酵設定温度を切り替えることにより、発酵温度の異なるヨーグルトを１台のヨーグルト製造機で作ることができ、パック牛乳からそのままヨーグルトを作る方法と付属容器を使って作る方法の併用型の発酵温度設定切り替え式ヨーグルト製造機を提供する。例文帳に追加

To provide a fermentation temperature set switching type machine for producing yoghurt, capable of producing yoghurts different in fermentation temperature with one machine for producing yoghurts through switching fermentation set temperatures of yoghurts, and comprising a combined type of a method for producing yoghurt directly from packed cow milk and a method for producing yoghurt by using an attached container. - 特許庁

本発明の余剰乳の家畜飼料化システムは、容器内に乳酸発酵スターターを注入する工程と、前記容器に余剰乳を供給する部署で牛乳を注入充填すると同時に乳酸発酵を開始させる工程と、該容器を搬送する車上で乳酸発酵を進行させる工程と、畜舎施設の配管給餌設備で給餌を実施する工程とからなる。例文帳に追加

The system for producing a livestock feed from surplus milk is composed of a step to pour a lactic fermentation starter into a vessel, a step to charge the vessel with cow's milk at a station generating the surplus milk and simultaneously start the lactic fermentation, a step to proceed the lactic fermentation on a vehicle transporting the vessel and a step to feed the livestock using a piped feeding facility of a livestock barn. - 特許庁