Gliadinとは 意味・読み方・使い方

The antitumor agent consists essentially of a coated superoxide dismutase (SOD), especially a melon SOD coated with gliadin.例文帳に追加

被覆ＳＯＤを主成分とする抗腫瘍剤であり、特にグリアジンで被覆したメロンＳＯＤを主成分とする。 - 特許庁

To provide a method for diagnosing and treating celiac disease, and a gliadin protein which does not cause celiac disease.例文帳に追加

セリアック病の診断及び治療、並びにセリアック病を引き起こさないグリアジンタンパク質を提供する。 - 特許庁

There are provided the bread dough-improving agent characterized by containing the matured product of a mixture of fat-fatty oil, gliadin, and yeast; and a method for producing the same.例文帳に追加

油脂、グリアジン、および酵母の混合物の熟成物を含有することを特徴とするパン生地改良剤、およびその製造方法。 - 特許庁

A method of creating a wheat variety characterized by comprising crossing a first wheat variety having the 1B chromosome but lacking ω5 gliadin gene with a second wheat variety having been grown for edible purpose and then repeatedly back crossing with the second wheat variety to thereby create a wheat variety which is free from ω5 gliadin gene and yet holds most of the genes of the second wheat variety as described above.例文帳に追加

1B染色体を有しながらω５グリアジン遺伝子を欠失している第１の小麦品種と食用として栽培される第２の小麦品種とを交配したのち第２の小麦品種で戻し交配を続けることにより、ω５グリアジン遺伝子を有さず、他の遺伝子は前記第２の小麦品種の遺伝子を概ね承継した小麦品種を作出することを特徴とする小麦品種作出方法である。 - 特許庁

In the detection method of the wheat allergen using two kinds of monoclonal antibodies for recognizing unmodified and modified wheat allergens, gliadin being wheat principal protein is set to an index.例文帳に追加

未変性及び変性の小麦アレルゲンを認識する２種類のモノクローナル抗体を用いるアレルゲンの検出方法であって、小麦の主要タンパク質であるグリアジンを指標とする。 - 特許庁

The NK cell activator or the CTL activator, preferably for oral use, comprises gliadin-coated melon-derived SOD (superoxide dismutase) and preferably sorbit and/or glycerol.例文帳に追加

グリアジンに被覆されたメロン由来のＳＯＤ（ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅ ｄｉｓｍｕｔａｓｅ）を含有し、好ましくは、経口用であり、ソルビット及び／又はグリセリンを含有する。 - 特許庁

This method for producing the bread is provided by further adding and mixing 0.5-100 unit transglutaminase and 1-200 g gliadin per 1 kg wheat flour to bread dough containing the wheat flour, yeast and water.例文帳に追加

パンの製造において、小麦粉、酵母及び水を含むパン生地に、さらに、小麦粉１ｋｇ当りトランスグルタミナーゼを０．５〜１００単位、グリアジンを１〜２００ｇの割合で添加混合する。 - 特許庁

The functional chewable food is obtained through kneading wheat gluten, fractional gliadin and functional material in moisturized condition, and forming the mixture so as to have an edible property and chewable time longer than that of gummy confectionery.例文帳に追加

小麦グルテン、グリアジン分画物及び機能材を含水状態で混捏し、成形することにより、可食性を備えてグミ菓子よりも咀嚼時間が長くなるよう構成される。 - 特許庁