cinereusとは 意味・読み方・使い方

fish called {Muraenesox cinereus}発音を聞く 例文帳に追加

鱧という魚 - EDR日英対訳辞書

Conger pike (Muraenesox cinereus) is a kind of fish classified in the Muraenesocidae family, order Anguilliformes.発音を聞く 例文帳に追加

ハモ（鱧）Muraenesoxcinereusは、ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To inexpensively obtain good and safe Muraenesox cinereus as a foodstuff and to readily taste a good dish of Muraenesox cinereus in any place by making Muraenesox cinereus easily cookable at home and in restaurants.例文帳に追加

おいしく、安全な鱧を食材として安価に提供すると共に、家庭や料理店で容易に調理可能とすることにより、どこでも手軽においしい鱧料理が味わえるようにする。 - 特許庁

(2) The meat with the bones is completely cut into 1.8 mm width with the bones and, as a result, an uncut bone is prevented from remaining in the fillet by cutting the bones of the Muraenesox cinereus in a frozen state.例文帳に追加

又、凍ったまま、骨切りすることで、１．８ｍｍの幅で完全に骨切りができ、結果として、未切断の骨がフィーレ内に残ることを防ぐことが出来た（２）。 - 特許庁

(1) The Muraenesox cinereus subjected to the instant killing treatment is returned to seawater in the alive state to allow the blood to be sufficiently removed naturally by the difference of the osmotic pressure to enable the meat of the fillet to be finished so as to have the white color with transparency even without using chemicals such as a bleaching agent at all.例文帳に追加

活〆した鱧を生きたまま海水中に戻すことで、浸透圧の差で自然に、十分な程度の血抜きができ（１）、このことで、漂白剤等の薬品を一切使用しなくても、フィーレの身の色を透明感のある白色に仕上げることができた。 - 特許庁