spit roastingとは 意味・読み方・使い方

The food material for the spit-roasting and spit-roasted food are obtained by mixing a rib 1 and a ham 2 of a pig subjected to loose housing as the meat in one skewer 3.例文帳に追加

この串焼き用食材や串焼き食品は、肉として放し飼いにされた豚のばら肉１ともも肉２を１串３中に混在させている。 - 特許庁

roasting a large piece of meat on a revolving spit out of doors over an open fire発音を聞く 例文帳に追加

野外で直接の炎の上で回転するくしの上で大きな肉を焼くこと - 日本語WordNet

To provide a spit-roaster and a method for spit-roasting by which spit-roasting is simply, hygienically, and safely carried out and, additionally, a plurality of spits can be evenly roasted without difference of roasted state among objects.例文帳に追加

簡単にしかも衛生的且つ安全に串焼きの調理を行うことが可能であり、加えて、複数本の焼串をいずれも焼きむらなくそして相互間の焼け具合に違いが生じないように焼くことが可能である串焼き装置及び串焼きの調理方法を提供する。 - 特許庁

To provide a spit rack for spit-roasting for roasting a spitted food previously roasted in a short time in a kitchen of a store more in response to favorite roasting conditions of a customer and for keeping temperature till the spitted food is eaten to provide the food hot from the grill.例文帳に追加

店側が厨房等で予め簡単に焼いた串物を、お客がコンロで自分のお好みの焼き具合に応じて更に焼くことができると共に、食するまでの間、保温ができ、焼きたての状態で食することが可能な串焼き用串載置台とする。 - 特許庁

To provide an apparatus for making spit-roasted food so as to uniformly heat food materials, to easily and quickly replace protective net bodies, to securely soak spit-roasting materials into sauce, to quickly attach and replace spit holders and to quickly clean and repair a conveying mechanism of the spit holders.例文帳に追加

食材を均一に加熱することができ、保護網体の交換作業が容易で、時間がかからず、タレに串焼き材料を確実に浸漬でき、串保持具の装着、交換、串保持具搬送機構の清掃、修理に時間がかからない串焼き製造装置を提供する。 - 特許庁

To provide a spit-roasting apparatus 10 having a simple constitution and letting a general user feel familiar.例文帳に追加

簡単な構成であり、しかもまた、一般の人にとってより身近に感ぜられる串焼装置１０の提供。 - 特許庁

As a result of this, it is possible to homogeneously roast the whole spit-roasted food in a short time even by direct fire which can most draw delicious taste of the spit-roasted food, without costing much labor of delicately adjusting roasting time and roasting temperature, and to offer the best palate feeling and taste always soft and stable without having a skilled technique.例文帳に追加

それにより、串焼きの旨味を最も引き出せる直火焼きでも、焼き時間や焼き温度を微妙に調節する手間なく、短時間で串焼き全体を均質に焼きあげられ、熟練の技術がなくても、常に軟らかく安定した最良の食感と食味を提供できる。 - 特許庁

This spit-roasting apparatus 10 is provided with a clamp means 20 opened/closed by applying an external force to two levers 261 and 262 and a spit support body 50 attached to the clamp means 20.例文帳に追加

この発明の串焼装置１０は、２つのレバ−２６１，２６２に外力を加えることにより開閉する挟み手段２０と、その挟み手段２０に取り付けた串支持体５０とを備える。 - 特許庁