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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > JMdict > 乾燥味噌の英語・英訳 

乾燥味噌の英語

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英訳・英語 freeze-dried powdered miso (usu. salty); instant miso

JMdictでの「乾燥味噌」の英訳

乾燥味噌

読み方かんそうみそ

乾燥みそ とも書く

文法情報名詞)(まれ)
対訳 freeze-dried powdered miso (usu. salty); instant miso

「乾燥味噌」の部分一致の例文検索結果

該当件数 : 16



例文

本発明は、(1)味噌乾燥して乾燥味噌を製造する工程と、(2)前記乾燥味噌を少なくとも変色するまで、加熱する工程と、を少なくとも有することを特徴とする焼味噌風味を有する味噌の製造方法及びこの製造方法により製造されたや機味噌風味を有する味噌を提供する。例文帳に追加

Roasted miso-flavored miso produced by the production method is also provided. - 特許庁

また、この製造方法により製造された焼味噌風味を有する乾燥味噌を提供することを課題とする。例文帳に追加

This method for producing miso with roasted miso flavor is characterized by having at least (1) a process of drying miso to produce dry miso and (2) a process of heating the resultant dry miso at least to discoloration. - 特許庁

唐辛子と乾燥イカ(または乾燥したホタテ)に蜂蜜を加えることで、旨味に優れ、まろやかな嘗め味噌を提供する。例文帳に追加

To provide Name-miso (seasoned mixture paste of miso) smooth, excellent in taste and obtained by adding honey to capsicum and dried cuttlefish (or dried scallop). - 特許庁

本発明は、焼味噌風味を工業的に再現し、調味料として各種食品に手軽に焼味噌風味付けを行うことができる焼味噌風味を有する乾燥味噌を製造する方法を提供することを課題とする。例文帳に追加

To provide a method for producing dry miso with roasted miso flavor, industrially reproducing roasted miso flavor and capable of easily flavoring as a seasoning each kind of food with roasted miso flavor, and to provide dry miso with roasted miso flavor, produced by the method. - 特許庁

即ち味噌に食酢を微量加えて撹拌して融溶せしめて混成した味噌の中にマッタケを10〜20mmの厚さと縦に切断分離したものをそのまま若しくは24時間日蔭乾燥したものを混入して保存する。例文帳に追加

Namely, Tricholoma matsutake cut and separated into 10-20 mm thickness and longitudinally is directly or after drying in the shade for 24 hours preserved in the Miso prepared by adding a very small amount of vinegar to Miso, stirring and melting the mixture, and then stored. - 特許庁

この発明は、加水量を増すなどして乾燥コストを高めて風味を損ねたり、或いは添加物を添加して風味を低下するなどなく、また製造工程の途中で冷却固化した味噌を特殊な別容器に詰め替えるなどの煩雑な操作も行わないで、風味の優れた凍結乾燥ブロック状味噌を低乾燥コストで生産性よく得ようとするものである。例文帳に追加

To provide a freeze-dried block soybean paste excellent in taste, at a low drying cost, with good productivity, neither increasing hydration amount, which causes increase of drying cost and damage of taste, nor adding any additive, which causes decrease of taste, and performing no complicated operation such as repacking a cooled and solidified soybean paste in another specific container on the way of the production step. - 特許庁

例文

熟した実の皮の乾燥粉末(粉山椒)は、香味料としてウナギの蒲焼の臭味消し、味噌汁の香付け、七味唐辛子の材料として用いられる。例文帳に追加

The dried powder (called kona (powder) sansho) of the ripened fruit pericarp is used as flavoring that cleans away the odor of grilled eel, as a flavoring ingredient in miso soup, and as an ingredient in shichimi togarashi (a ground mixture of red pepper and aromatic spices).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

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「乾燥味噌」の部分一致の例文検索結果

該当件数 : 16



例文

和朝食には卵の他に、飯と味噌汁、漬け物、水産加工品(鯵の干物や乾燥海苔、もしくは海苔の佃煮)、卵焼き、および納豆等が配膳されることが多い。例文帳に追加

In addition to the egg, the Japanese breakfast plate usually includes rice, miso soup, tsukemono (Japanese pickled vegetables), processed seafood (dried horse mackerel, dried seaweed, or tsukudani (boiled in sweetened soy sauce) of seaweed), Japanese style omelet, and natto (fermented soybeans).発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

乾燥したマッタケは、味噌の含有する水分を吸収して柔軟性を復活し、香気と風味が失なわれることなく、歯ざわり良く、弾力性のあるマッタケ特有の良品で栄養豊かな食品が得られる。例文帳に追加

The dried Tricholoma matsutake absorbs water contained in the Miso and restores its flexibility to give a food which is a good food characteristic of Tricholoma matsutake, while loosing neither its fragrance nor flavor, having a good sense of touch by teeth and elasticity and rich in nutrient. - 特許庁

原料サーモンの肉部を味噌漬けした後に塩漬剤を施して冷蔵後、サーモン肉の水分活性が0.85〜0.95、好ましくは0.88〜0.90となるように、−2〜40℃、好ましくは2〜4℃の条件下で通風乾燥する。例文帳に追加

Raw material salmon meat is preserved with a fermented soybean paste, then with a salt agent, kept in cold storage and dried by ventilation at -2 to 40°C, preferably at 2 to 4°C so that the water activity of salmon meat reaches 0.85-0.95, preferably 0.88-0.90. - 特許庁

本発明は、お湯を加えて食する即席スープや即席シチュー、即席容器入りラーメン、即席味噌汁などの即席食品に使用する乾燥野菜であって、ボイル調理後と同等の野菜類が本来有する特有の色彩及び風味を有し、お湯に浮いて浮きみ具材として使用できる乾燥野菜を製造することを目的とする。例文帳に追加

To produce dry vegetable used for instant food such as instant soup, instant stew, packaged instant rahmen (Chinese noodles), and instant Miso soup to which hot water is added to eat, having the same colors and flavors inherent in vegetables as those of boiled ones, and set afloat on hot water to be usable as floating ingredients. - 特許庁

本発明に係る栄養食品は、仕込みから発酵・熟成までの期間を180〜240日とした味噌乾燥粉末を8.5wt%以上11.5wt%以下と、賦形剤と、を含有し、所定の形態に製剤化したことを特徴とする。例文帳に追加

The nutritional food contains 8.5-11.5 wt.% of dry powder of fermented soybean requiring a period of 180-240 days including ingredient preparation, fermentation and maturation, and a diluting agent, and is formed so as to have prescribed pharmaceutical shape. - 特許庁

即席麺、即席スープ等の即席食品の具材として使用可能な、さらにはその他一般食品群、主にラーメン、スープ、味噌汁、鍋類等の液状食品群の具材として使用したときに、湯戻し性に優れた凍結乾燥チーズを提供すること。例文帳に追加

To provide freeze-dried cheese usable as an ingredient in instant food such as instant noodle or instant soup, and also excellent in reconstitution with hot water when used as an ingredient in liquid food such as chinese noodle, soup, Miso soup or pan-cooking food. - 特許庁

蒸した味噌の原料、麹、塩に、パン酵母、ビール酵母、トルラ酵母から選ばれた1種以上の乾燥酵母を、原材料全体に対して熟成促進剤として0.1〜10重量%、好ましくは0.5〜5重量%添加し、よく混和した後、熟成する。例文帳に追加

One or more kinds of dried yeasts selected from baker's yeast, beer yeast and torula yeast are added as an aging promotion agent to a steamed raw material for Miso, malt and common salt in an amount of 0.1-10 wt.%, preferably 0.5-5 wt.% based on the whole raw materials and the mixture is thoroughly kneaded and aged to obtain aged Miso. - 特許庁

例文

可食固形物から成る担持基材Bに対し、利用期限を経過した再利用対象食品Sを混合し、この再利用対象食品Sを前記担持基材Bに担持させ、更にこれを乾燥させて成ることを特徴として成るものであり、利用期限を経過した例えば味噌等を有効活用することができる。例文帳に追加

The method for producing feed comprises admixing expired food S to be reused to support base material B composed of edible solid; making the support base material B support the food S to be reused; and drying the mixture, so as to effectively utilize expired miso or the like. - 特許庁

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「乾燥味噌」の英訳に関連した単語・英語表現
1
instant miso 英和対訳

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