粘性たんぱくの英語

このグミキャンディーは、乳清タンパクを含有しているので、乳清タンパクにより硬さ、粘性、弾力、噛みごたえ等が改善され、伸びにくく、歯切れが良く、歯に付きにくい。例文帳に追加

The gummy candies which contain milk serum protein are improved in hardness, viscosity, elasticity and chewability by milk serum protein, and are hard to extend and nonviscid to hardly stick to the teeth. - 特許庁

蕎麦特有の機能性栄養成分を効率的に抽出すると同時に、アレルゲンたんぱく質を分解し、さらに粘性を低下させることができるアレルゲンたんぱく質を除去した蕎麦発酵エキスの製造方法とこの蕎麦発酵エキスを含有する食品を提供することである。例文帳に追加

To provide a method for producing a wheat fermented extract from which allergen protein is removed, by which a functional nutritional component characteristic to wheat is efficiently extracted and the allergen protein is decomposed and the viscosity can be lowered, and to provide a food containing the wheat fermented extract. - 特許庁

豆乳と野菜汁を含有する液状食品に乾燥おから粉末を添加することにより、長期保存しても、蛋白の凝集や沈殿が生ずることがなく、また適度の粘性をもったスープ，飲料，調味料を得ることができる。例文帳に追加

The liquid food containing soymilk and vegetable juice is obtained by addition of dried soybean refuse powder so as to obtain soup, beverages and seasoning causing no coagulation or sedimentation of protein even when long preserved, and having moderate viscosity. - 特許庁

食品として利用する場合に要求される、溶解性、粘性、ゲル化性、乳化特性、泡沫特性などの物理化学的性質、風味、口当たり、フレーバーなどの感覚的性質、或いは低アレルゲン性に優れた乳蛋白質を提供する。例文帳に追加

To provide a milk protein excellent in physicochemical properties such as solubility, viscosity, gelling property, emulsifying property or foamy property, sensory properties such as taste, palatability and flavor or low allergenic property required when utilizing as foods. - 特許庁

水溶性高分子は良好な粘性と潤滑性を有し、上記抗ＨＩＶ性物質特に絹タンパク質硫酸化物は保湿性と抗ＨＩＶ性を発揮する。例文帳に追加

The water-soluble polymer has good viscosity and lubricity and the anti-HIV substance, especially the sulfated silk protein exhibits moisture retention and the anti-HIV properties. - 特許庁

船尾に生ずる波による船体との粘性抵抗を低減させて船舶の推進効率の向上を計るとともに、装置も簡単でメンテナンスも不要な船尾水流誘導板を提供する。例文帳に追加

To provide a stern water stream guide plate capable of enhancing the propulsive efficiency of a vessel by reducing the viscous resistance with the hull due to the wave produced around the stern, allowing simple structure of devices, and eliminating the maintenance work. - 特許庁

褐藻類の核酸を抽出する方法であって、海産軟体動物から抽出される多糖類分解酵素を用いて褐藻類が有する粘性多糖類を分解する工程と、キレート剤を用いて褐藻類が有する粘性多糖類のゲル形成を抑制する工程と、タンパク質分解酵素を用いて褐藻類の核酸を抽出する工程とを有する。例文帳に追加

The method for extracting the nucleic acid from brown algae comprises a step to decompose a viscous polysaccharide of the brown algae using a polysaccharide decomposition enzyme extracted from a marine mollusk, a step to suppress gel-formation of the viscous polysaccharide of the brown algae by using a chelating agent, and a step to extract the nucleic acid of the brown algae by using a proteolytic enzyme. - 特許庁

食品構成成分と混合させるために効果的な第１の温度で第１の粘性を有し、また、食品構成成分を結合させるために効果的な第２の温度で第２の粘性を有する、可溶性繊維、タンパク質、および脂肪を含み、添加される高カロリーの甘味料を本質的に含まない水性の非甘味系バインダー組成物を用いることを特徴とする。例文帳に追加

The food is produced by using the aqueous non-sweet binder composition having a first viscosity at a first temperature effective for mixing with a food-constituting component and a second viscosity at a second temperature effective for binding the food-constituting component, containing a soluble fiber, a protein and a fat, and essentially free from a high calorie sweetener additive. - 特許庁