Edo misoとは 意味・読み方・使い方

During the Edo period, miso was first recognized as a seasoning just like today.発音を聞く 例文帳に追加

現在のように調味料として認識されるようになったのは、江戸時代になってからである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

(Incidentally, the soy sauce referred to here was 'rich soy sauce' used to make miso paste, which was different from today's soy sauce, and modern soy sauce didn't start being made until the Edo period).発音を聞く 例文帳に追加

現在のような醤油が作られるようになったのは江戸時代になってからである）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

He was born in a merchant family manufacturing miso (bean paste) in Nagoya of Owari Province, but after he became a priest of the Jodo (Pure Land) Sect, he resided at Zojo-ji Temple in Edo and studied painting under Sekkan SAKURAI.発音を聞く 例文帳に追加

尾張国名古屋の味噌商の家に生まれたが、浄土宗の僧となって江戸増上寺に住み、桜井雪館に画を学んだ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Natto jiru, which is prepared by adding finely chopped natto to miso soup, was eaten more often that natto gohan during the Edo period.発音を聞く 例文帳に追加

また納豆を叩き刻んで味噌汁に入れた納豆汁は、江戸時代までは納豆ご飯よりも頻繁に食卓に上っていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Later, originating from funoyaki from the late Edo period to the Meiji period, the 'sukesoyaki' (crepe-like pancake) was born, which was made by wrapping bean jam instead of miso.発音を聞く 例文帳に追加

その後、麩の焼きを起源として江戸末期から明治にかけ、味噌の代わりに餡を巻いて作る「助惣焼」が生まれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Giondofu refers to a Dengakudofu (tofu, bean curd skewered, roasted over charcoal, and coated with miso) dish, sold by two chaya (tea houses) in front of Yasaka-jinja Shrine (Gion-jinja Shrine) in Kyoto in the Edo Period.発音を聞く 例文帳に追加

祇園豆腐（ぎおんどうふ）は、江戸時代、京都の八坂神社（祇園神社）門前の2軒の茶屋で売られた田楽豆腐の料理である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the Edo Period, beef was presented to the Shogun family by Hikone Clan in the form of misozuke (pickling in miso [fermented soybean paste]) or of dried meat in the name of 'yojoyaku' (medicine for health).発音を聞く 例文帳に追加

江戸時代には、牛肉が「養生薬」の名目で、味噌漬や干し肉として彦根藩から将軍家へ献上、賞味されていた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス