plum flavorとは 意味・読み方・使い方

To provide a method for producing a plum wine using a plum vinegar as a raw material and having a rich wine flavor capable of sufficiently satisfying consumers, from both viewpoints which consist of the recycling of the active ingredients of waste plum vinegar and the reduction of industrial wastes.例文帳に追加

廃棄される梅酢の有効成分の再利用と、産業廃棄物の減少という両観点から、梅酢を原料とする梅ワインの製造方法を提供することにあり、しかも消費者を十分に満足させ得る香り豊かなワイン風味を有する梅ワインの製造方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a method for producing the plum bisio (side dish miso) having the flavor of gochujang (korean red chili paste), preventing the generation of drip.例文帳に追加

液だれ（ドリップ）の発生を防止するコチュジャン風味の梅びしおの製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing fully-ripened Japanese plum puree which has a flavor inherent in fully-ripened Japanese plums, easily removes fruit skin, calyx and seeds of Japanese plum fruits, has no bitterness, but has adequate sourness and sweetness.例文帳に追加

完熟した梅本来の風味を有し、梅果実の果皮やヘタ、種子が容易に除去することができ、苦味がなく、適度な酸味と甘味とを有する完熟梅ピューレの製造方法を提供する。 - 特許庁

To most effectively use nonvolatile components and volatile components contained in dipped plums generated when producing plum liquor, and to avoid deterioration of flavor of the product due to quality change of extract present in a large amount by heating when directly distilling plum liquor.例文帳に追加

梅酒製造の際、発生する漬梅に含まれる不揮発性成分及び揮発性成分をできる限り有効に利用するとともに、梅酒をそのまま蒸留すると多量に存在するエキス分などが加熱により変質し製品の香味が低下するおそれを回避する。 - 特許庁

To obtain Chinsukoo as one of Ryukyu well-known cake intended for solving a problem derived from shortening oil and fat essential to the production of Chinsukoo through adding plum flesh components, and enabling fermentation of refreshing and light flavor.例文帳に追加

琉球銘菓の一つであるチンスコーの製造に不可欠なショートニング油脂由来の問題を梅肉成分を加えることで解消し、かつ爽やかであっさりした風味を醸成可能とする。 - 特許庁

To provide a clear ume (plum) liquor having fruity aroma originating from ume together with a flavor of spice and medicinal effects such as relaxing effect and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

梅由来のフルーティーな芳香と香辛料が持つ風味及び薬効、リラックス効果を合わせ持つ非混濁性香辛料風味梅酒およびその製造方法に関する。 - 特許庁

This method for improving the flavor of a Boroho fruit juice comprises blending a fruit-based flavor especially of ≥1 kinds of flavors selected from blueberry, raspberry, cranberry, strawberry, apple, pineapple, apricot, lemon and plum with the Boroho juice for improving and moderating its peculiar woody like aroma and its astringent taste to apply it as beverages and foods.例文帳に追加

ボロホ果汁にフルーツ系フレーバー、特にブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、ストロベリー、アップル、パイナップル、アプリコット、レモンおよびプラムより選ばれた１種以上のフレーバーを配合することにより、ウッディー様の独特の香りおよび渋味を和らげるなどの香味を改善し、飲食品へ応用する。 - 特許庁