smoke flavorとは 意味・読み方・使い方

This method for producing the fish roe processed food includes soaking fish roes and a flavoring material which is previously smoke treated, in a seasoning liquid so as to apply smoked flavor to the fish roes.例文帳に追加

魚卵と、予め燻煙処理を施した香味材料とを調味液に浸漬し、前記魚卵に燻製風味を付与することとした。 - 特許庁

To provide cigarette filter and filter cigarette making a feeling of tabacco intake milder while maintaining an essential smoke flavor of cigarette.例文帳に追加

シガレット本来の喫味を確保しつつ、喫煙フィーリングをよりマイルドにするシガレットフィルタ及びフィルタシガレットが提供される。 - 特許庁

The use of the regenerated tobacco of Morinda root in the tobacco product remarkably improves product quality, generates mild and fine smoke to reduce stimulating or dry feeling, emits mild and moist smoke having refreshing flavor and causes flavor-improving moisture-keeping action to suppress disagreeable feeling of mouth and nose, etc.例文帳に追加

巴戟天の再生タバコをタバコ製品中に使用すると、製品品質の向上が顕著で、煙は柔和で繊細なものとなり、刺激や乾いた感じを低下させ、清らかな香りを持ちまろやかで潤い感のある煙を放ち、口、鼻の不快感を抑える等、香りを高め潤いを保たせる作用を起こす。 - 特許庁

To provide a sliced smoked cheese, smoke-treated over the whole surface of each of plate shaped cheeses, having a low water activity and a good preservation property and exhibiting an aromatic flavor of the smoke over the whole surface, and a method for producing the same.例文帳に追加

全面にわたって燻煙処理が施されており、水分活性が低く、保存性が良好であり、しかも、全面に渡ってスモークの香ばしい風味を呈するスライススモークチーズ、及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

This method for producing the char-grilled flavor food includes dripping or spraying a composition containing oil and fat, an amino acid-containing aqueous solution, and an emulsifier, to burning equipment, and bringing generated smoke into contact with a food material to give char-grilled flavor.例文帳に追加

燃焼装置に油脂とアミノ酸含有水溶液と乳化剤とを含有する組成物を滴下又は噴霧し、発生した煙を食品素材と接触させて炭焼風味を付与することを特徴とする炭焼風味食品の製造方法。 - 特許庁

To provide a one unit type smoked cheese, smoke-treated over the whole surface of each of plate shaped cheeses, having a low water activity and a good preservation property, and exhibiting an aromatic flavor of the smoke over the whole surface of each of the plate shaped cheeses, and a method for producing the same.例文帳に追加

各板状チーズが全面にわたって燻煙処理が施されており、水分活性が低く、保存性が良好であり、しかも、各板状チーズの全面に渡ってスモークの香ばしい風味を呈する一体型スモークチーズ、及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

The filter tip has a higher efficiency of filtration than that of a conventional cellulose acetate filter and excellent development of hardness and provide an improved smoke flavor although the filter tip has the same air permeability resistance level as that of the cellulose acetate filter.例文帳に追加

従来のセルロースアセテートフィルターと同じ通気抵抗水準でありながら、それよりも濾過率が高く、硬度の発現性に優れ、また良好な喫味が得られる。 - 特許庁

To provide a cigarette filter by which a smoker can adjust optionally its aroma, flavor and amount of smoke with the cigarettes equipped with the same filter, and a cigarette having such filter.例文帳に追加

喫煙者が、同一のフィルターを備えたたばこにおいて、香喫味、煙量感を任意に調整できるたばこフィルター及び該たばこフィルターを有するたばこを提供する。 - 特許庁