紹興の英語

ちなみに中国の紹興酒にも同様の工程があるが約85℃である。例文帳に追加

Incidentally, there is a similar process in the manufacturing of Chinese Shaoxing rice wine, its temperature is about 85 degrees Celsius.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

浄土真宗東本願寺派第25世法主・大谷光紹（興如）の長男として誕生。例文帳に追加

He was born the first son of Kosho OTANI (Konyo), the 25th Hoshu (head priest) of the Higashi Hongan-ji school of the Jodo Shinshu sect.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

焼酎には白麹・黒麹（黒麹菌）・黄麹、泡盛には黒麹、紹興酒には赤麹が用いられるのが通常である。例文帳に追加

Typically, white koji, kuro koji (kuro-koji bacterium) and yellow koji is used for shochu (distilled spirit), kuro koji for awamori (distilled spirit originated in Okinawa), and aka koji (ang-khak) for Shaoxing rice wine.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

香りの様態はさまざまで、それぞれ紹興酒、シェリー酒、カラメル、干ししいたけ、干しブドウなどに例えて表現される。例文帳に追加

Natures of fragrances are different and they are expressed by comparison to Shaoxing rice wine, sherry, caramel, dried shiitake mushroom, raison, etc.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

暖めて飲む方法が広く普及しているという点で中国の紹興酒とともに、日本酒は特異な存在である。例文帳に追加

Sake, together with Shaoxing rice wine of China, is unique in the way of drinking to take it warm is popular.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

この熟成の初期からアルコールを混ぜる製法は、中国の4種類の紹興酒のうち、香雪酒の作り方と同じである。例文帳に追加

This method of production in which alcohol is added during early maturation is the same as the process used to make the Xiangxue wine variety of four types of Shaoxing wine.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

現在でも浙江省に蜜酒という直糖分20%以上の酒があり、紹興酒の酒母を「淋飯酒」という。例文帳に追加

Today an alcoholic drink containing a sugar content of in excess of 20% is made in Zhejiang Province, and the yeast mash used to make Shaoxing wine is known as 'linfanjiu.'発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

古酒は茶色がかって、現代の紹興酒のように醤油のような香りがあったと推定される。例文帳に追加

It can be guessed that well-cured sake had a brown color and a flavor like that of soy sauce as today's Shaoxing rice wine has.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス