紹興酒の英語

暖めて飲む方法が広く普及しているという点で中国の紹興酒とともに、日本酒は特異な存在である。例文帳に追加

Sake, together with Shaoxing rice wine of China, is unique in the way of drinking to take it warm is popular.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

この熟成の初期からアルコールを混ぜる製法は、中国の4種類の紹興酒のうち、香雪酒の作り方と同じである。例文帳に追加

This method of production in which alcohol is added during early maturation is the same as the process used to make the Xiangxue wine variety of four types of Shaoxing wine.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

現在でも浙江省に蜜酒という直糖分20%以上の酒があり、紹興酒の酒母を「淋飯酒」という。例文帳に追加

Today an alcoholic drink containing a sugar content of in excess of 20% is made in Zhejiang Province, and the yeast mash used to make Shaoxing wine is known as 'linfanjiu.'発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

古酒は茶色がかって、現代の紹興酒のように醤油のような香りがあったと推定される。例文帳に追加

It can be guessed that well-cured sake had a brown color and a flavor like that of soy sauce as today's Shaoxing rice wine has.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

また、前記酒類は、日本酒、ワイン、ウイスキー、ブランデー、ウォッカ、紹興酒、焼酎から選ばれた１種又は２種以上であることが好ましい。例文帳に追加

The liquors are preferably one or more kinds selected from Sake, wines, whiskeys, brandies, vodkas, Shaoxing and Shochu (Japanese distilled spirit). - 特許庁

並行複発酵によって醸造されるアルコール飲料は、中国の紹興酒に代表される黄酒や韓国のマッコリ、それに日本酒といった東アジア特有のものである。例文帳に追加

The alcohol beverages produced in the multiple parallel fermentation process are specific to the East Asian countries, known as Huangiju (yellow wine) such as Shaoxing rice wine from China, Makgeolli from Korea, and Japanese sake.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

つぎに、これを醤油、砂糖や味醂等の甘味料、紹興酒や日本酒等の酒類、水と共に鍋に入れ、胡椒の実が軟らかくなるまで５〜６時間煮詰めることによってグリーンペパーの佃煮を得る。例文帳に追加

The green pepper boiled down in soy fixes pepper fruits in the main food material and is finished with spicily hot seasoning suitable for preference of the Japanese, so it is possible to put pepper having various effects on a table and naturally ingest. - 特許庁

魚肉加工食品に対して、白酒、特に紹興酒の酒粕を蒸留して得た糟焼を添加することにより、魚臭が低減した魚肉加工食品（例えば、魚肉ハム、ナルト、蒲鉾、つみれ、魚肉ソーセージ、竹輪等）を得ることができる。例文帳に追加

This fish meat-processed food reduced with fishy smell (e.g. fish meat ham, boiled fish paste roll dyed in a pink spiral pattern, boiled fish paste, fish paste dumpling, fish meat sausage, tube-shaped fish paste cake, etc.) is obtained by adding lee white liquor obtained by distilling the sake lees, especially of Shaoxing. - 特許庁