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Weblio 辞書 > 英和辞典・和英辞典 > 英和辞典 > Brisketの意味・解説

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例文 (3件)

Brisketとは意味・読み方・使い方

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意味・対訳 (牛などの)胸の肉、ブリスケ

音節bris・ket 発音記号・読み方

/brískɪt(米国英語)/

Brisketの
品詞ごとの意味や使い方

名詞不可算名詞可算名詞としての意味・使い方【語源】としての意味・使い方

Brisketの
変形一覧

名詞：	briskets(複数形)

Brisketの学習レベル

レベル：18

研究社新英和中辞典での「Brisket」の意味

brisket

音節bris・ket 発音記号・読み方/brískɪt/

名詞不可算名詞 [個々には可算名詞]

(牛などの)胸の肉，ブリスケ (⇒beef 1 さし絵).

【語源】

中期英語から

出典元索引用語索引ランキングカテゴリ品詞別索引

「Brisket」を含む例文一覧

該当件数 : 3件

例文

"Cleave him to the brisket!"発音を聞く 例文帳に追加

「やつを切り刻め！」 - James Matthew Barrie『ピーターパンとウェンディ』

between the chuck and the brisket発音を聞く 例文帳に追加

チャックとブリスケの間 - 日本語WordNet

例文

Also, a plant employee applies an “XX” to the brisket also identifying the carcass as age-verified.例文帳に追加

また、施設従業員より、枝肉を月齢証明牛として特定するための“XX印が、ブリスケット（胸部）に記される。 - 厚生労働省

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Eゲイト英和辞典での「Brisket」の意味

brisket

音節bris･ket発音記号・読み方brɪ́skɪt
名詞

（獣類の）胸部；（牛の）胸肉

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ハイパー英語辞書での「Brisket」の意味

brisket

名詞

(獣類の)胸肉；胸部

接尾辞
-et	1主にフランス語系の指小辞 2「(ある数の)集まり(group)」の意の名詞語尾

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JST科学技術用語日英対訳辞書での「Brisket」の意味

brisket

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日本語WordNet(英和)での「Brisket」の意味

brisket

名詞

1

特に牛の胸部または下胸部から切り取った肉

(a cut of meat from the breast or lower chest especially of beef)

「brisket」に関する類語一覧

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日英・英日専門用語辞書での「Brisket」の意味

brisket

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クロスランゲージ 37分野専門語辞書での「Brisket」の意味

brisket

コーネ; ブリスケ; 胸肉

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Weblio英和対訳辞書での「Brisket」の意味

brisket

肩バラ, 肩ばら, ブリスケット, ブリスケ

brisket

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ウィキペディア英語版での「Brisket」の意味

Brisket

出典:『Wikipedia』 (2011/06/12 18:52 UTC 版)

英語による解説

ウィキペディア英語版からの引用

引用

Brisket is a cut of meat from the breast or lower chest of beef or veal. The beef brisket is one of the eight beef primal cuts. The brisket muscles include the superficial and deep pectorals. As cattle do not have collar bones, these muscles support about 60% of the body weight of standing/moving cattle. This requires a significant amount of connective tissue, so the resulting meat must be cooked correctly to tenderize the connective tissue.

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