CRISPINESSとは 意味・読み方・使い方

The viscose rayon prepared by spinning the resultant viscose according to a conventional method is a fiber excellent in touch feeling with high pliability and slight crispiness.例文帳に追加

定法により紡糸して得られるビスコースレーヨンはしなやかさ度が高く、シャリ感の少ない風合いのすぐれた繊維である。 - 特許庁

The fried food has the primary coating which is brought into contact with the ingredient and has the function which can retain the freshness of the ingredient, and the secondary coating which can retain not only the crispiness of the coating but also a function for retaining the crispiness.例文帳に追加

衣が、揚げ種に接してそのみずみずしさを保持する機能をもった一次衣と、一次衣についた、サクミをもつだけでなくサクミを保持する機能をもった二次衣の組合せを特徴とするフライ済み食品、その冷凍品あるいはその製造方法。 - 特許庁

To obtain a pie product for reheating by microwave oven, which is warmed simply and quickly in a microwave oven and has its pie surface identical in crispiness texture to that which has been freshly baked in oven, and to provide its package.例文帳に追加

簡便に電子レンジで温められ、かつ、パイ表面がオーブンでの焼きたてと同じパリパリした食感を有する電子レンジ再加温用パイ製品及びその包装体を提供する。 - 特許庁

To provide steamed-cake batter that gives steamed cakes being soft and having good crispiness and good tastes without influenced by mixed auxiliary raw materials, and to provide steamed cakes made from the batter.例文帳に追加

副原料の配合に影響されることなく、ソフトで歯切れが良く風味良好な蒸ケーキ類を得ることができる蒸ケーキ生地、及び該生地で作られた蒸ケーキ類を提供すること。 - 特許庁

To obtain a chewing composition having a moderate springiness, excellent texture such as chewiness, crispiness, or the like, and shape retention, not impairing a nutrient by adding an insoluble protein, or the like, to a specific chewing composition.例文帳に追加

程よい弾力性を有し、噛み口、歯切れ等の食感が良好で、また、バランス栄養食品に利用したときに栄養素を損なうことがないチューイング性組成物を提供する。 - 特許庁

To provide a mix for batter having no slimy feeling between coating and ingredients, excellent in binding property of coating and in finish of fried coating, and to be used for obtaining a fried food having moderate crispiness in a platable feeling and no crunchy hardness.例文帳に追加

衣と揚げ種の間のぬめり感がなく、衣結着性が良好でかつ衣の揚がりが良く、食感に適度のサクミがあり、ガリガリした硬さがないフライ食品を得るためのバッター用ミックスを提供することにある。 - 特許庁

To provide a multichannel audio reproduction system in which a sound having weight sensation is outputted even when the output volume from a speaker is small without sacrificing crispiness and localization.例文帳に追加

スピーカの出力音量が小さい時でも、重量感がある音響を出力し、かつ明瞭度と音像定位を妨げなくした多チャンネルオーディオ再生装置を提供する。 - 特許庁

To effectively provide a baked confectionery which sufficiently develops the original aroma of cheese and is provided with crispiness on the surface and entire internal without using any special facility.例文帳に追加

チーズ本来の香味を十分に発現し、表面及び内部全体がカリカリした食感を有する、焼き菓子を特殊な設備を使わず効率的に提供する。 - 特許庁