bread wrappingとは 意味・読み方・使い方

The bread 1 is obtained by making Danish pastry dough and French bread dough separately, wrapping the Danish pastry dough in the French bread dough and baking them.例文帳に追加

デニッシュ・フランスパン１は、デニッシュ生地とフランスパン生地を作り、デニッシュ生地をフランスパン生地で包み込んだものを焼成することにより得られる。 - 特許庁

To provide an oil and fat composition for bread, capable of heightening mechanical resistance of a bread dough, effectively preventing the breakage of a gluten network in the bread dough even if a mechanical treatment such as treatment for wrapping bean jam by a bean jam-wrapping machine is carried out, and providing the bread having soft and moist texture, voluminousness and good flavor.例文帳に追加

パン生地の機械耐性を高めることができ、包あん機によって餡を包む処理等の機械による処理を行った場合でも、パン生地中のグルテンネットワークの破壊を効果的に抑制でき、ソフトでしとりとした食感を有するとともに、ボリューム感があり風味の良好なパンを得ることのできるパン用油脂組成物を提供する。 - 特許庁

The croquette before cooking is obtained by wrapping the croquette dough 1 with batter coating 2 made from wheat flour, egg and bread crumbs.例文帳に追加

次に、このコロッケ生地１を、小麦粉と玉子とパン粉からなる衣２で包んで調理前コロッケを作る。 - 特許庁

The cheese/curry bread is obtained through wrapping filling materials comprising cheese and curry; wherein the cheese and the curry independently exist without being mixed with each other.例文帳に追加

チーズとカレーからなるフィリング材を包餡し、それぞれが混じり合わずに存在してなることを特徴とするチーズカレーパンを製造すること。 - 特許庁

The foodstuff is obtained by bringing lotus root 1 which is ground down to a dumpling-like state followed by steaming and wrapping the product with wrapping coats 2 and 3 such as raw wheat-gluten bread, coat of won ton and refined rice flour each having cereal flour as the material.例文帳に追加

すりおろしたレンコン１を団子状にして蒸し、これを穀物粉を材料とする生麩、ワンタンの皮、白玉粉などの包皮２、３で包んだ食材を提供する。 - 特許庁

This method for producing the ice cream croquette is provided by wrapping the ice cream with a sponge cake and crepe, covering with egg, spreading with bread crumb, freezing at (-)15 to 35°C and then frying at 150 to 170°C.例文帳に追加

アイスクリームをカステラ、クレープで包み、卵で被覆し、パン粉をまぶし、マイナス１５℃から３５℃で冷凍したものを１５０℃から１７０℃でフライする。 - 特許庁

The original anpan of the Kimuraya bakery was made by using sakadane (shubo [yeast mash] cultured in a mixture of koji [rice malt] and yeast), including sake yeast for making manju (a confection made by wrapping a core of sweetened red bean paste in a skin of wheat-flour dough and steaming it), and putting a salt-pickled cherry blossom on the small dent in the center of the anpan so it would have two characters: a kind of bread and a kind of Japanese sweet.発音を聞く 例文帳に追加

元祖木村屋のあんパンは、パン酵母（ホップを用いたもの）の代わりに、饅頭と同様に日本酒酵母を含む酒種（酒母、麹に酵母を繁殖させたもの）を使い、中心の窪みにサクラの塩漬けを入れており、パンでありながらも和菓子の部類に入れても良いようなものである。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス