long-stored riceとは 意味・読み方・使い方

To provide quality-improved cooked rice capable of reducing the occurrence of cracked cooked rice grains or fallen apart cooked rice grains and also suppressing the unfavorable smell such as a rice bran smell or long-stored rice smell.例文帳に追加

割れた米飯や煮崩れている米飯の発生を減少させ、かつ、ぬか臭や古米臭などの好ましくない臭いを抑制することの出来る品質の改良された米飯を提供する。 - 特許庁

To provide quality-improved rice gruel reduced in generation of cracked rice or fallen-apart rice while boiling, and suppressed in unfavorable smell such as bran smell or smell of long-stored rice.例文帳に追加

割れた米や煮崩れている米の発生を減少させ、かつ、ぬか臭や古米臭などの好ましくない臭いを抑制することの出来る品質の改良されたレトルト粥を提供する。 - 特許庁

To provide a moisture fluctuation estimation method for warehouse storage rice, capable of estimating and predicting long-term moisture fluctuations of the warehouse stored rice.例文帳に追加

倉庫保管米の長期間にわたる水分変動を推定し、更には予測することができる倉庫保管米の水分変動推定方法を提供する。 - 特許庁

To provide a preparation method of a sterilized packed boiled rice and barley that has a soft and resilient texture, is excellent in taste and flavor and besides can be stored for a long period of time at ordinary temperature.例文帳に追加

柔らかくて弾力性のある質感を有し、味と香に優れるうえ、常温で長期保存が可能な無菌化包装麦飯の製造方法の提供。 - 特許庁

To provide a method of producing sterile cooked rice, in which botulinum spores are efficiently decreased while sustaining the color and texture of cooked rice and which can be stored over a long period of time while preventing the proliferation of Clostridium botulinum and other vital bacteria, and sterile cooked rice obtained by this method.例文帳に追加

炊飯米の色及び食味を維持したうえで、効率的にボツリヌス菌の胞子の存在数を減少させ、しかもボツリヌス菌その他の生菌の繁殖を伴わずに、長期の保存を可能とする無菌化米飯の製造方法及び当該方法による無菌化米飯を提供すること。 - 特許庁

To obtain a cheese with flavor inherent in cheese, not getting hard even after stored for a long period at normal or lower temperatures and retaining rice cake-like palate feeling, and also exhibiting rice cake-like palate feeling even when heat-cooked such as frying.例文帳に追加

チーズ本来の風味を有し、常温又は低温において長期間保存しても硬くなることがなく、餅様の食感を維持し、かつこれを油ちょう等の加熱調理をした際にも餅様の食感を呈するチーズの提供。 - 特許庁

To provide a package product obtained by packing a dumpling and a rice cake containing a starch raw material and a sugar together with a preservation liquid, which can be stored in a refrigerated or frozen state and keep its original shape, taste and palatability for a long time even after refrigeration followed by thawing.例文帳に追加

澱粉質原料と糖類を含む団子・餅類を保存液と共に包装したパッケージ製品であって、冷蔵・凍結保存可能であり、冷蔵・解凍後も長期間、製造当初の形状・風味・食感を維持可能なものを提供する。 - 特許庁