meat cutterとは 意味・読み方・使い方

To efficiently cut off strings of meat, and also to prevent the deterioration of the workability caused by sticking of the cut-off meat pieces on a cutter.例文帳に追加

食肉の筋を効率的に切断するとともに、加工された肉片が刃物に付着して作業性を低下させることを防止する。 - 特許庁

The cutter device 5 has a swingable following mechanism 51 moving a cutter blade 35 so as to follow the shape of the frozen fish meat block A.例文帳に追加

また上記カッター装置５には、冷凍魚肉ブロックＡの形状を倣うようにカッター刃３５を進退させる揺動倣い機構５１が備えられている。 - 特許庁

To improve maintenability and safety by expanding a work space for cleaning the periphery of a rotary cutter of a meat slicer and replacing the rotary cutter.例文帳に追加

食肉スライサの回転刃物周辺の清掃や回転刃物交換等の作業スペースを広くすることができ、メインテナンス性及び安全性を向上する。 - 特許庁

To provide a method for dishing up minced meat on a tray, by which minced meat prepared by cutting a continuously supplied strip of minced meat in a predetermined length with a cutter and dishing up on the tray can be divided and taken out easily when the minced meat is used by subdividing and to provide an apparatus for the method.例文帳に追加

連続して供給される帯状のミンチを所定の長さにカッターで切断してトレーに盛付けたものを、小分けして使用する場合に簡単に分割して取り出せることができるミンチのトレーへの盛付方法とその装置を提供する。 - 特許庁

This machine for mincing meat is provided with a feed screw 2, a cutter 5 which is disposed in front of the feed screw 2 and has plural blades 6, and an extrusion plate 7 which is brought into contact with the cutter 5.例文帳に追加

挽肉機は、フィード・スクリュウ２、フィード・スクリュウ２の前方に着設され、複数のブレード６を有するカッター５、カッター５に接触する押出しプレート７を備えている。 - 特許庁

While, when performing maintenance work such as cleaning work of meat chips scattered to the periphery of the rotary cutter 14 at slicing work and replacing work of the rotary cutter 14, the rotary cutter 14 is moved to a maintenance position indicated by a continuous line, and a part between the rotary cutter 14 and the meat box 16 is opened to expand the work space.例文帳に追加

一方、スライス作業時に回転刃物１４周辺に飛散した肉の切屑等の清掃作業や回転刃物１４の交換作業等のメインテナンス作業を行うときには、回転刃物１４を実線で示すメインテナンス位置に移動させて回転刃物１４と肉箱１６との間を開放して作業スペースを広くする。 - 特許庁

The fish meat-processed food product is produced by mixing the soup while stirring the ground fish meat with a cutter, kneading the soup, albumen and Miso (fermented soybean paste) with the ground fish meat, mixing the small intestines of the beef giblets subjected to thermal processing using soy sauce or the like as a base therewith, and forming the resultant ground fish meat into a prescribed size.例文帳に追加

魚肉のすり身をカッターにて攪拌しながらスープを混入し、同すり身中に、スープ、卵白及び味噌を練り込んだ後、醤油等をベースに熱加工処理した牛モツの丸腸を混入し、同すり身を所定の大きさに成形したことを特徴とする。 - 特許庁

Furthermore, the method comprises further finely crushing the dumpling-like fish meat uniformly mixed with the freezing stabilizer by a micro cutter into pasty fish meat, and storing the pasty fish meat at every prescribed amount in a container such as a pan and rapidly frozen.例文帳に追加

そして、冷凍安定剤が均一に混合された団子状の魚肉をミクロカッターでさらに細かく破砕してペースト状のねり身状魚肉とし、パンなどの容器にねり身状魚肉を所定量ごと格納し、急速冷凍する。 - 特許庁