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cheese processingの部分一致の例文一覧と使い方
該当件数 : 17件
Further, the processing agent is prevented from migrating through the cheese with time, after production of the cheese.例文帳に追加
また、チーズ製造後、経時による油剤のチーズ内の移行を抑制することができる。 - 特許庁
Disclosed is a processed cheese characterized in that a lactic acid bacterium added after a hot-melt processing of a cheese raw material used for producing the processed cheese exists in a living state in the processed cheese.例文帳に追加
プロセスチーズ類の製造に用いるチーズ原料の加熱溶融工程後に添加された乳酸菌が生菌として存在するプロセスチーズ類。 - 特許庁
a cheese made from processing milk of animals only, without other additives 例文帳に追加
動物の乳を加工しただけの,他に混ぜ物をしていないチーズ - EDR日英対訳辞書
Also disclosed is a method for production of a processed cheese comprising a first step wherein a cheese raw material used for producing the process cheese is subjected to hot-melt processing; and a second step wherein a lactic acid bacterium is added to the cheese raw material after heating and melting.例文帳に追加
プロセスチーズ類の製造に用いるチーズ原料の加熱溶融を行う第1の工程と、加熱溶融後の前記チーズ原料に乳酸菌を添加する第2の工程とを有するプロセスチーズ類の製造方法。 - 特許庁
The processed cheese having good machinability is obtained by adding molten salt and water to natural cheese containing 50-100 wt.% of the specially hard natural cheese, and heating and stirring the mixture to be molten so as to obtain processed cheese having the flavor of the specially hard natural cheese and applicable to machine processing into small pieces.例文帳に追加
本発明によれば、特別硬質ナチュラルチーズを50〜100重量%で含むナチュラルチーズに溶融塩と水を加えて加熱攪拌溶融することにより、特別硬質ナチュラルチーズの風味を有し、小片状への機械加工を可能としたプロセスチーズ類を得ることができた。 - 特許庁
The deaerated cottage cheese is obtained by processing cottage cheese made by an ordinary method into fine particles, subjecting the fine particle cottage cheese to deaeration treatment to regulate the rate of air content to ≤5 wt.% by volume.例文帳に追加
通常の方法で製造されたカッテージチーズを微粒化加工し、ついで微粒化したカッテージチーズに脱気処理を施して、体積ベースの気体含有率を5%以下に調整した脱気カッテージチーズを製造する。 - 特許庁
The produced cheese has heat-resistance and water-resistance and is heat-treatable for the production of processed meat products and fishery paste products, or the like without causing the melting and deformation of the cheese and accordingly, it can be used in these processing methods.例文帳に追加
得られたチーズは耐熱性及び耐水性を有しており、畜肉加工品、水産練り製品等を製造する際の加熱処理により溶融したり、変形することがないため、これらの加工に利用することができる。 - 特許庁
To provide a processing agent for an elastic fiber, capable of reducing a scattered amount of the processing agent, when the elastic fiber is oiled by the processing agent or in a subsequent process, and capable of decreasing a difference of an amount of the processing agent adhered to an outer layer of a cheese from an amount adhered to an inner layer thereof.例文帳に追加
弾性繊維に処理剤をオイリングする際、もしくはその後の工程における、油剤の飛散量を減少させることを可能とし、チーズの外層と内層での油剤の付着量の差が小さい油剤を提供する。 - 特許庁
To provide an aliphatic polyester fiber having excellent smoothness, abrasion resistance, sizing ability and antistaticity in processing and exhibiting excellent unwindability from a bobbin or cheese in winding and drawing processes, false-twisting processability, weaving and knitting properties, etc.例文帳に追加
工程での平滑性、耐摩耗性、集束性、制電性を有し、巻取工程、延伸工程でのボビンやチーズからの解舒性、仮撚加工性、製編織性等に優れた脂肪族ポリエステル繊維の提供。 - 特許庁
The method for producing a cheese source comprises (a) a process of heating an aqueous dispersion solution containing cheese but no starch, (b) a process of homogenizing the aqueous dispersion solution passed through the process (a), (c) a process of mixing the homogenized processing solution obtained in the process (b), and a process (d) of heating the mixture obtained in the process (c).例文帳に追加
(a)澱粉を含まず、チーズを含有する水分散液を加熱する工程と、(b)工程(a)を経た前記水分散液を均質化処理する工程と、(c)工程(b)で得られた均質化処理液と澱粉とを混合する工程と、(d)工程(c)で得られた混合物を加熱する工程と、を含むことを特徴とする、チーズソースの製造方法。 - 特許庁
To provide a portion cut product of surface ripened soft cheese with mold having added flavor material, free from causing a problem in portion cut even if adding the flavor material followed by portion cut and heat sterilization processing after ripening, while cheese and the flavor material are prevented from leaking from a wrapping material in heat sterilization, and a good silhouette of the product is kept.例文帳に追加
本発明の目的は、風味物質を添加後ポーションカットし、その後熟成してから加熱殺菌処理を行っても、ポーションカット時に問題が生じず、また加熱殺菌時に包材からのチーズや風味物質の漏洩がなく、型くずれもしない風味物質を添加したカビによる表面熟成軟質チーズのポーションカット品を提供することにある。 - 特許庁
To provide a treatment agent for synthetic fiber capable of imparting the synthetic fiber with good handleability and good filament yarn unreelability from a wound package in the form of a pirn, drum, cheese or the like, and of diminishing scum deposition/buildup on guides even in the succeeding processing step.例文帳に追加
優れたハンドリング性と、パーン、ドラム、チーズ等に巻き取られたパッケージからの良好な糸条解舒性を合成繊維に付与し、加工工程においてもガイド類へのスカムの付着および蓄積を低減できること。 - 特許庁
To provide a method for producing retort sauce for carbonara having relatively low viscosity and also kept smooth condition even when containing high concentrations of egg yolk and natural cheese in spite of being subjected to retort processing.例文帳に追加
レトルト処理されているにも拘らず、卵黄及びナチュラルチーズを高濃度に含有させたとしても比較的低粘度を示し、しかも滑らかな状態が維持されたカルボナーラ用レトルトソースの製造方法を提供する。 - 特許庁
To provide a vinyl alcohol polymer film for stretch processing with such advantages that the film is useful as a raw material for manufacturing cheese cloth or polarizing film and the generation of defects such as air bubbles or liquid droplets in the film is inhibited and the breaking of the film due to the defects hardly occurs during stretching, with the easy uniform stretching of the film.例文帳に追加
寒冷紗や偏光フィルムやの製造原料として有用で、フィルム中に気泡または液滴などの欠点の発生を抑え、延伸時にこれらの欠点に起因するフィルムの破断が少なく均一な延伸が容易な、延伸加工用ビニルアルコール系重合体フィルムを得る。 - 特許庁
The method for producing carbonara source comprises (a) a process of heating an aqueous dispersion solution containing egg yolk and cheese but no starch, (b) a process of homogenizing the aqueous dispersion solution passed through the process (a), (c) a process of mixing the homogenized processing solution obtained in the process (b), and a process (d) of heating the mixture obtained in the process (c).例文帳に追加
(a)澱粉を含まず、卵黄及びチーズを含有する水分散液を加熱する工程と、(b)工程(a)を経た前記水分散液を均質化処理する工程と、(c)工程(b)で得られた均質化処理液と澱粉とを混合する工程と、(d)工程(c)で得られた混合物を加熱する工程と、を含むことを特徴とする、カルボナーラソースの製造方法。 - 特許庁
Since neutral or acidic material such as milk, cheese whey, lactose solution and the like is the subject of processing by a β-galactosidase, the β-galactosidase with sufficient enzyme activity in an acidic condition is required. But a microorganism that produces the β-galactosidase with sufficient enzyme activity in an acidic condition was not known at the filing. 例文帳に追加
β-ガラクトシダーゼによる加工の対象として、牛乳、チーズホエー、乳糖液等の中性~酸性の原料が想定されるため、酸性領域で十分な酵素活性を有するβ-ガラクトシダーゼが望まれていたが、酸性領域で十分な酵素活性を有するβ-ガラクトシダーゼを産生する微生物は出願時まで知られていなかった。 - 特許庁
This concentrated milk for processing contains at least one kind of nonfat milk solid content selected from the group consisting of lactalbumin, total milk protein, an ultrafiltration treated milk and an ultrafiltered skimmilk, at least one kind of solid-non-fat selected from the group consisting of a natural cream cheese, a fermented milk and a whey mineral and having the tastiness and a sugar alcohol of trisaccharides or lower.例文帳に追加
ラクトアルブミン、トータルミルクプテイン、限外濾過処理牛乳、限外濾過脱脂乳からなる群から選ばれる少なくとも1種の無脂乳固形分と、ナチュラルクリームチーズ、発酵乳、乳清ミネラルなる群から選ばれる少なくとも1種の呈味性を有する無脂乳固形分と、3糖類以下の糖アルコールとを含有することを特徴とする加工用濃縮乳及びこれを含有する食品。 - 特許庁
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