Roasting wholeとは 意味・読み方・使い方

As a result of this, it is possible to homogeneously roast the whole spit-roasted food in a short time even by direct fire which can most draw delicious taste of the spit-roasted food, without costing much labor of delicately adjusting roasting time and roasting temperature, and to offer the best palate feeling and taste always soft and stable without having a skilled technique.例文帳に追加

それにより、串焼きの旨味を最も引き出せる直火焼きでも、焼き時間や焼き温度を微妙に調節する手間なく、短時間で串焼き全体を均質に焼きあげられ、熟練の技術がなくても、常に軟らかく安定した最良の食感と食味を提供できる。 - 特許庁

To provide a roasted laver-packaging device performing whole the sequential processes including roasting to film packaging of the laver, preventing creases on film and discoloration of the laver itself due to the heat of the roasted laver.例文帳に追加

海苔焼きから海苔のフィルム包装までを一貫して行なう装置において、焼き海苔の温度によってフィルムに皺が生じたり、海苔自体の変色することを防止する。 - 特許庁

The cereals in a condition of letting the whole inside absorb water content is heated in the roasting process and a carbonized film 1b is formed on the surface of the cereals followed by carbonizing the inside of the cereals.例文帳に追加

焙煎工程では、水分を内部の全体に吸収させた状態の穀物を加熱し、穀物の表面に炭化被膜１ｂを形成した後に穀物の内部を炭化させる。 - 特許庁

To provide a barbecue range capable of executing oven cooking such as baking bread and roasting a whole chicken, smoking fish and ham and solving a danger of a burn by a heat ray generated from the side of the range.例文帳に追加

パンや鳥の丸焼きなどのオーブン料理をすることができ、その他、魚・ハム等の燻製料理等を実施することも可能であり、今回、これら不具合をコンロの側面から発する熱線による火傷の危険性を解決したバーベキュウ用コンロを提供する。 - 特許庁

This method for producing the buckwheat tea comprises soaking whole grains of threshed buckwheat seeds in a suspension or an aqueous solution of an amino acid simple substance and a mixture or an amino acid-based natural seasoning so as to infiltrate the suspension or the aqueous solution, pregelatinizing by steaming, and drying the seed whole grains followed by roasting and crushing the grains.例文帳に追加

アミノ酸単体および混合物、若しくはアミノ酸系天然調味料の、懸濁液あるいは水溶液に脱穀そば種子の全粒を浸漬させることにより該懸濁または水溶液を浸透せしめ、蒸煮によりアルファ化した後、種子全粒を乾燥させ、これを焙煎、粉砕することを特徴とするそば茶の製造方法。 - 特許庁

The liquid seasoning containing vinegar is characterized by containing enzyme-deactivated garlic prepared by shedding or pasting raw whole garlic subjected to an alliinase-deactivating treatment and a starch-pregelatinizing treatment and roasted garlic pieces prepared by shedding raw garlic and then roasting the shed garlic.例文帳に追加

食酢を含有する液状調味料に、生のホールのにんにくに酵素アリイナーゼ失活処理と澱粉α化処理とを施したものを、細断化又はペースト化してなる酵素失活処理にんにくと、生のにんにくを細断化した後にローストして得られるロースト処理にんにく片とを含有させる。 - 特許庁

This pressed sushi prepared by putting cut fish pieces pickled in vinegar on vinegared rice, pressing to integrate the cut fish pieces with the vinegared rice, and then wrapping the whole surface of the integration product is characterized using whitened white fish pieces prepared, by roasting the transparent white fish pieces as the cut fish pieces.例文帳に追加

すし飯の上に酢漬けした魚の切身を載せ、押しによって切身とすし飯を一体化し、一体化した切身とすし飯の全面を笹の葉でくるんである押寿司において、すし飯に載せる切身には、白身魚の切身をあぶって透明から白く変色したものを用いることを特徴とする押寿司。 - 特許庁