「MONASCUS」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

Provided is a Monascus purpureus strain which is obtained by improvingly breeding Monascus pilosus NBRC4520 and has an excellent monakolin K productivity.例文帳に追加

モナスカス・ピローサス(Monascus pilosus) NBRC4520を育種改良して得られる、モナコリンＫ生産性がより優れた紅麹菌株。 - 特許庁

MONASCUS PURPREUS AND METHOD FOR PREPARATION OF THE SAME例文帳に追加

紅麹およびその製造法 - 特許庁

SOYBEAN MONASCUS AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

大豆紅麹およびその製造法 - 特許庁

MONASCUS COLORING MATERIAL WITH HIGH LIGHT STABILITY例文帳に追加

光安定性に優れた紅麹色素 - 特許庁

METHOD FOR PREVENTING PHOTOFADING OF MONASCUS COLOR例文帳に追加

ベニコウジ色素の光退色防止方法 - 特許庁

MONASCUS PIGMENT PREPARATION AND ITS PRODUCTION METHOD例文帳に追加

ベニコウジ色素製剤およびその製造方法 - 特許庁

MONASCUS PURPUREUS STRAIN EXCELLENT IN MONAKOLIN K PRODUCTIVITY例文帳に追加

モナコリンＫ生産性に優れた紅麹菌株 - 特許庁

METHOD FOR PRODUCING MONASCUS PIGMENT BY FERMENTATION METHOD例文帳に追加

発酵法による紅麹色素の製造方法 - 特許庁

MONASCUS MASH JUICE DRINK AND METHOD FOR MANUFACTURING THE SAME例文帳に追加

紅麹もろみ酢飲料とその製造方法 - 特許庁

To provide a practical method for preventing photofading of monascus color, and to provide a method for dyeing food or the like with monascus color so as to prevent photofading of the monascus color.例文帳に追加

実用的なベニコウジ色素の光退色防止方法、及びベニコウジ色素の光退色を防止されるベニコウジ色素による食品等の染色方法を提供する。 - 特許庁

MONASCUS MOLDS FROM MIXTED RAW MATERIAL RICE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

混合原料米紅麹およびその製造方法 - 特許庁

MONASCUS PRUPUREUS VARIANT, AND ITS USE IN PREPARING YELLOW COLORING MATTER例文帳に追加

Ｍｏｎａｓｃｕｓｐｒｕｐｕｒｅｕｓ変異体、および黄色色素の調製におけるその使用 - 特許庁

This method for preventing photofading of monascus color involves dissolving the monascus color in a solution containing ≥0.1 wt.% of tryptophan, histidine, thyrosine or methionine.例文帳に追加

ベニコウジ色素を、トリプトファン、ヒスチジン、チロシン、またはメチオニンを０．１重量％以上含有する溶液に溶解させる。 - 特許庁

To increase productivity in a monascus pigment, particularly increase the productivity of an orange dye of monascoruburin in the method for produc ing the monascus pigment with the use of a Monascus microorganism.例文帳に追加

本発明は、モナスカス属微生物を用いる紅麹色素の製造法において、その生産性を高めること、特にオレンジ系の色素であるモナスコルブリンの生産性を高めることを目的とする。 - 特許庁

To provide a Monascus purpureus strain having a high monakolin K productivity.例文帳に追加

本発明は、モナコリンKの生産性が高い紅麹菌を提供する。 - 特許庁

The malt food contains γ-aminobutyric acid and/or lovastatin derived from Monascus.例文帳に追加

この麹食品は、紅麹由来のγ−アミノ酪酸やロバスタチンを含有している。 - 特許庁

METHOD FOR INHIBITING MYCOTOXIC CITRININ PRODUCTION IN MONASCUS PURPUREUS BY USING RNAi METHOD例文帳に追加

ＲＮＡｉ法を用いた紅麹菌におけるカビ毒シトリニン生産抑制方法 - 特許庁

Provided are a method for producing the α-glucosidase inhibitor, characterized by extracting red rice malt obtained by culturing steamed rice with a filamentous fungus belonging to genus Monascus, preferably Monascus pilosus, with ≥40°C warm water or hot water; and a food or drink containing the same.例文帳に追加

蒸米をモナスカス属に属する糸状菌により培養して得た米紅麹を、４０℃以上の温水若しくは、熱水で抽出すること、モナスカス属に属する糸状菌が、モナスカス ピローサス（Monascus pilosus）種であること、これを含有して成る飲食物。 - 特許庁

METHOD FOR PRODUCING COMPOSITION OF MONASCUS-FORMING COMPONENT ENABLING BODY FAT PRODUCTION TO BE INHIBITED例文帳に追加

体脂肪形成を阻害できる紅麹生成成分の組成物の製造方法 - 特許庁

The red Amazake is obtained by mixing Monascus purpureus, rice, Sake (rice wine) lees and the like with Aspergillus oryzae.例文帳に追加

米麹菌に紅麹菌、米、酒粕等に混ぜることで、赤い甘酒を得る。 - 特許庁

IDENTIFICATION OF MONASCUS PURPUREUS-ORIGINATED PHYSIOLOGICALLY ACTIVE MATERIAL PRODUCTION-INDUCING FACTOR AND APPLICATION OF THE SAME例文帳に追加

紅麹菌由来生理活性物質生産誘導因子の同定およびその応用 - 特許庁

POLYKETIDE SYNTHASE GENE, AND METHOD FOR PRODUCING CITRININ SYNTHESIS ABILITY DESTRUCTIVE STRAIN OF MONASCUS PILOUSUS例文帳に追加

ポリケタイドシンターゼ遺伝子、および紅麹菌のシトリニン合成能破壊株の作成方法 - 特許庁

SWEETPOTATO FERMENTED FOOD USING AWAMORI MALT, MONASCUS AND ASPERGILLUS ORYZAE, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

泡盛麹、紅麹および黄麹による紅芋発酵食品とその製造方法 - 特許庁

The soup may contain an extracted solution of Gynura bicolor, Perilla frutescens or Monascus mold.例文帳に追加

又、前記つゆに金時草、赤紫蘇又は紅麹の抽出液を加えたものとしてもよい。 - 特許庁

To provide a polyketide synthase gene, and to provide a method for producing citrinin synthesis ability destroyed strain of monascus pilousus.例文帳に追加

ポリケタイドシンターゼ遺伝子、および紅麹菌のシトリニン合成能破壊株の作成方法。 - 特許庁

This feed for the hen is obtained by including Monascus purpreus in a feed for hen at an appropriate ratio, and the Monascus purpreus is obtained by selecting an appropriate medium and subjecting Monascus Aspergillus oryzae belonging to the Monascusthe to slid culture or liquid culture by a usual method.例文帳に追加

モナスカス属に属する紅麹菌を用い、適宜の培地を選択し、通常用いられる方法において固体培養、或いは液体培養して得た紅麹を、養鶏用の飼料中に適宜の割合で含有させてなることを特徴とする採卵鶏用飼料。 - 特許庁

Transduction of a recombinant vector containing the DNA to the monascus pilousus, destroys the citrinin synthesis ability of the monascus pilousus having citrinin synthesis ability.例文帳に追加

当該ＤＮＡを含む組換えベクターを紅麹菌に導入することにより、紅麹菌、特にシトリニン生産能を有する紅麹菌の、当該シトリニン合成能を破壊することが可能となる。 - 特許庁

The manufacturing method for the Monascus pigment preparation is characterized in that the Monascus pigment, a hydrophobic protein and polyphenol are dispersed in an alcohol/water mixture solution and the obtained dispersion is dried.例文帳に追加

ベニコウジ色素、疎水性蛋白質およびポリフェノールをアルコール／水混合液に分散し、得られた分散液を乾燥することを特徴とするベニコウジ色素製剤の製造方法。 - 特許庁

Starch in the Monascus or rice malt is subjected to enzymatic hydrolysis to present sweetness, and anthocyanin comprising Monascus pigment, and has high antioxidant power is extracted, to make the food express bright red-purple color.例文帳に追加

また、紅芋や米麹中の澱粉が酵素分解されて甘味を呈し、しかも紅芋の色素であり抗酸化力の高いアントシアニンが抽出され、あざやかな赤紫色を呈する。 - 特許庁

The α-glucosidase inhibitor is made of soybeans as a raw material for producing rice malt, and has soybean monascus obtained by culturing the soybeans via filamentous fungi belonging to the genus Monascus, and/or its extract as active ingredients.例文帳に追加

大豆を製麹原料とし、モナスカス属に属する糸状菌により培養して得た大豆紅麹及び／またはその抽出物を有効成分とするα−グルコシダーゼ阻害剤。 - 特許庁

This monascus pigment preparation contains (a) monascus pigment, (b) polyglycerol condensed ester ricinoleate in which the ratio of an emulsification phase in an emulsifying power test is 81 to 89%, and (c) edible oil and fat.例文帳に追加

（ａ）ベニコウジ色素、（ｂ）乳化力試験における乳化相の割合が８１〜８９％であるポリグリセリン縮合リシノール酸エステルおよび（ｃ）食用油脂を含有するベニコウジ色素製剤。 - 特許庁

To provide a manufacturing method for a Monascus pigment preparation with improved stability relative to a light.例文帳に追加

光に対する安定性が改善されたベニコウジ色素製剤の製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing Monascus molds having high content of monacolin K easily in high reproducibility.例文帳に追加

容易かつ再現性よくモナコリンＫの含量の高い紅麹を製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for preparation of Monascus purpreus containing a large amount of monakolin K, which is a substance having hypocholesterolemic effect.例文帳に追加

本発明は、コレステロール低下作用物質であるモナコリンＫを多く含む紅の製造法に関する。 - 特許庁

A culture fermented product by a Monascus purpureus is used as an active ingredient of a visceral fat accumulation inhibitor.例文帳に追加

紅麹菌による培養発酵物を内臓脂肪蓄積抑制剤の有効成分として使用する。 - 特許庁

The method for producing salted fish guts includes using a monascus pigment agent containing monascus pigment, an emulsifier (such as a polyglycerol condensed ricinoleic acid ester), and edible oil and fat (such as rapeseed salad oil), and has a form where the monascus pigment is dispersed in the edible oil and fat, for coloration.例文帳に追加

ベニコウジ色素、乳化剤（例えば、ポリグリセリン縮合リシノール酸エステル）および食用油脂（例えば、菜種サラダ油）を含有するベニコウジ色素製剤であって、該ベニコウジ色素が該食用油脂中に分散した形態を有するベニコウジ色素製剤を用いて着色することを特徴とする塩辛の製造方法。 - 特許庁

The invention relates to the monacolin K which is a cholesterol inhibitor produced by Monascus, is a secondary metabolite of polyketide.例文帳に追加

紅麹カビによって産生されたコレステロール阻害剤であるモナコリンKは、ポリケチドの二次代謝物である。 - 特許庁

To provide a monascus color composition and red yeast rice each prevented from discoloration by light; to provide a method for producing the composition and red yeast rice; to provide food and cosmetics containing the composition and red yeast rice; and to provide a method for preventing discoloration of monascus color.例文帳に追加

光による退色を防止した紅麹色素組成物及び紅麹、それらの製造方法、それらを含む食品及び化粧品、並びに、紅麹色素の退色防止方法を提供する。 - 特許庁

This new monascus coloring material is obtained by formulating a monascus coloring material with a phytopolyphenol such as tannic acid or catechin or a its combination with a polyhydric alcohol, and optionally, tocopherol.例文帳に追加

紅麹色素にタンニン酸あるいはカテキン等の植物ポリフェノール、又は植物ポリフェノールと多価アルコールとの併用物を配合するか、若しくは、それらに更にトコフェロールを併用添加することにより課題が解決される。 - 特許庁

To provide a method for producing a liquid koji capable of contributing to development of further variety in the production of a fermented food and drink such as Shochu (white distilled liquor) by using Monascus fungi; and to provide a method for efficiently producing the fermented food and drink such as the Shochu by using the liquid koji using the Monascus fungi.例文帳に追加

焼酎などの発酵飲食品製造における更なるバラエティー化に貢献することのできる、紅麹菌を用いた液体麹を製造する方法を提供することを目的とする。 - 特許庁

To provide a method for producing salted fish guts by which dyeing of the flesh of fish and shellfish due to monascus pigment is inhibited.例文帳に追加

ベニコウジ色素による魚介類の肉身への染着が抑制された塩辛の製造方法を提供する。 - 特許庁

A microorganism belonging to Monascaceae and capable of producing a monascus pigment is cultured in a liquid medium under acidic conditions while feeding acetic acid to collect a monascus pigment, particularly an orange pigment of monascorburin from the culture.例文帳に追加

モナスカス属に属し、紅麹色素生産能を有する微生物を液体培地で、酸性条件下にて酢酸をフィードしつつ培養することにより、培養物から紅麹色素、特にオレンジ系の色素であるモナスコルブリンを採取する。 - 特許庁

To provide a monascus pigment preparation which is used for coloring processed food, etc. and has improved stability to light.例文帳に追加

加工食品等の着色に用いられる、光に対する安定性が改善されたベニコウジ色素製剤を提供する。 - 特許庁

In one embodiment, Monascus purpureus variant CCRC31499 is provided.例文帳に追加

１つの実施形態において、Ｍｏｎａｓｃｕｓ ｐｕｒｐｕｒｅｕｓ ＣＣＲＣ ３１４９９の変異体が提供される。 - 特許庁

The monascus at 0.0001-50 g is added to 100 cc of water, and minced horse meat is added to the ingredient.例文帳に追加

紅麹は水１００ｃｃに対して０．０００１〜 ５０ｇの割合で加え、具材には馬肉の挽肉を配合する。 - 特許庁