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出汁の英語

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Weblio実用英語辞典での「出汁」の英訳

出汁

「出汁」の英語

broth, stock, dashi

broth

brothの発音記号

/brɔːθ/

brothのニュアンス

「broth」は、肉や野菜を長時間煮込んで作られる液体のことを指す。一般的には、スープのベースとして使われる。日本の「出汁」とは異なり、特定の食材に限定されず、様々な食材から作られる。

brothと一緒に使われやすい単語・表現

chicken broth(鶏ガラスープ)、beef broth(牛肉スープ)、vegetable broth(野菜スープ)

brothの例文

1. I made a soup with chicken broth.(私は鶏ガラスープでスープを作った)
2. The broth is simmering on the stove.(スープがコンロで煮込まれている)
3. The taste of the broth was rich and flavorful.(スープの味は濃厚で風味豊かだった)

stock

stockの発音記号

/stɒk/

stockのニュアンス

「stock」は、骨や野菜を煮込んで作られる液体のことを指す。スープやソースのベースとして使われることが多い。出汁と同様に、特定の食材から抽出した風味を持つ。

stockと一緒に使われやすい単語・表現

chicken stock(鶏ガラスープ)、beef stock(牛肉スープ)、vegetable stock(野菜スープ)

stockの例文

1. I used beef stock for the stew.(私はシチューに牛肉スープを使った)
2. The stock needs to simmer for several hours.(スープは数時間煮込む必要がある)
3. The vegetable stock added depth to the flavor.(野菜スープは風味に深みを加えた)

dashi

dashiの発音記号

/ˈdɑːʃi/

dashiのニュアンス

「dashi」は、日本料理に特有の出汁で、昆布や鰹節を主成分とする。日本料理の多くの料理で使用され、その独特の風味が日本料理の特徴ともなっている。

dashiと一緒に使われやすい単語・表現

kombu dashi(昆布出汁)、katsuo dashi(鰹節出汁)、shiitake dashi(椎茸出汁)

dashiの例文

1. The miso soup is made with kombu dashi.(味噌汁は昆布出汁で作られている)
2. The udon soup uses katsuo dashi.(うどんのスープは鰹節出汁を使っている)
3. The flavor of the dashi was subtle and delicate.(出汁の味は繊細で上品だった)


「出汁」を含む例文一覧

該当件数 : 211



例文

出汁例文帳に追加

SOUP STOCK BAG - 特許庁

即席天然出汁の素例文帳に追加

INSTANT NATURAL SOUP STOCK - 特許庁

麺つゆの素出汁として使用するのに適した濃い出汁を、出汁素材を熱湯に浸して放置するだけで簡単にとることができる出汁とり用調理器具を提供する。例文帳に追加

To provide a cooking utensil for making soup stock capable of easily making thick soup stock suitable for use as a soup stock for needle soup just by steeping soup stock materials in hot water and leaving them. - 特許庁

厚削りでも短時間で出汁を取ることができる。例文帳に追加

It is possible to take the stock in a short period of time even with the rough dried bonito flakes. - 特許庁

(A)出汁容器本体21を保温容器本体31に装着し、出汁容器本体21内に濾し網40を装着した状態で出汁素材50と熱湯60を入れる。例文帳に追加

(A) In the state of mounting a soup stock container body 21 on a heat insulating container body 31 and mounting a filtering net 40 inside the soup stock container body 21, the soup stock material 50 and hot water 60 are put in. - 特許庁

簡単な操作で、寸胴鍋内の出汁スープをかき混ぜることができ、きれいな出汁スープを掬い出すことができる出汁スープをとる方法を提供する。例文帳に追加

To provide a method for producing stock soup, enabling a user to stir stock soup in a cylindrical pan and to scoop out clear stock soup respectively with a simple operation. - 特許庁

例文

厚削りであっても短時間で出汁が取れる厚削りの製造装置を提供する。例文帳に追加

To provide a manufacturing device of rough dried bonito flakes from which stock can be taken in a short period of time even though they are the rough dried bonito flakes. - 特許庁

>>例文の一覧を見る


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JMdictでの「出汁」の英訳

出し

読み方:だし、ダシ

出汁 とも書く

(1)

文法情報名詞)(かな表記多い
対訳 dashi; Japanese soup stock made from fish and kelp

(2)

文法情報名詞
対訳 pretext; excuse; pretense (pretence); dupe; front man


Weblio例文辞書での「出汁」に類似した例文

出汁

Weblio例文辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

「出汁」を含む例文一覧

該当件数 : 211



例文

カボチャ、サツマイモ、里芋から選択される少なくとも1種の野菜と、かつお節出汁及び/又は昆布出汁を配合する加工食品であって、水不溶性カルシウム含有材料粉末を配合することを特徴とする加工食品。例文帳に追加

The processed food contains at least one of vegetable selected from among pumpkin, sweet potato and taro, and dried bonito broth and/or tangle broth, and contains water-insoluble calcium-containing material powder. - 特許庁

カボチャ、サツマイモ、里芋から選択される少なくとも1種の野菜と、かつお節出汁及び/又は昆布出汁を配合する加工食品であって、保存中に発生する酸味を抑制した加工食品を提供する。例文帳に追加

To provide a processed food containing at least one of vegetable selected from pumpkin, sweet potato and taro, dried bonito broth and/or tangle broth, and suppressed in acidity occurring during preservation. - 特許庁

得られた穀物麹で鰹節出汁抽出残渣等を分解することにより、色の薄い調味料を生産する。例文帳に追加

The light color seasoning is produced by dissolving dried bonito broth extraction residue with the cereal bran thus obtained. - 特許庁

その為には、味噌、醤油、チーズ並に和風出汁を重量比率で1:2:3:6の割合で使用する。例文帳に追加

For that purpose, the Miso, soy sauce, cheese and Japanese style broth are used in a ratio of 1:2:3:6 in terms of weight ratio. - 特許庁

チーズの塩分は3%、味噌の塩分は10%、醤油の塩分は15%、出汁の塩分は殆どゼロである。例文帳に追加

The salt content of the cheese is 3%; the salt content of the Miso is 10%; the salt content of the soy sauce is 15%; and the salt content of the broth is nearly zero. - 特許庁

この状態で室温にて30分以上放置することにより、雑味や濁りのないすっきりとした味を引き出した濃い出汁をとることができる。例文帳に追加

By leaving it for at least 30 minutes at room temperature in the state, the thick soup stock generating a pure taste without miscellaneous tastes nor impurities is made. - 特許庁

コシの食感を楽しめ、且つ出汁との相性に優れた麺線5を製造するための製麺用切刃ロール1を提供する。例文帳に追加

To provide a cutting blade roll for noodle making 1 for making noodle ribbons 5 which provide stiff palate feeling and are suitable for broth. - 特許庁

例文

ビート滲出汁特有の臭い成分や苦味成分がなく、しかもビタミン類、アミノ酸類、ミネラル類が豊富に含まれるビート含蜜糖を製造することを課題とする。例文帳に追加

To obtain beet molasses that has neither a smelly component nor a bitter component characteristic of beet oozed juice and yet abundantly contains vitamins, amino acids and minerals. - 特許庁

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