yam cakeとは 意味・読み方・使い方

It is a moist cake steamed with fillings such as bean paste wrapped in the dough into which rice powder (grated yam powder or finer rice powder) is kneaded with the help of the stickiness of grated yam.発音を聞く 例文帳に追加

すりおろしたヤマノイモの粘りを利用して米粉（薯蕷粉、上新粉）を練り上げ、その生地で餡等を包み、しっとりと蒸し上げた饅頭。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Also, grated yamaimo yam, sugar, water, and karukan powder (rough-grained rice flour) are mixed together and once steamed are known as karukan, a type of steamed cake.発音を聞く 例文帳に追加

また、すりおろした山芋に、砂糖、水、軽羹粉（粗目の米粉）を加え、蒸しあげたのがカルカン（軽羹）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Since it looks similar, it is often confused with Hanpen, but this is rather close to shinjo (a kind of kamaboko, steamed white fish cake, mixed with yam) and is a type of steamed Kamaboko.発音を聞く 例文帳に追加

語感や外見が似ているためによく混同されるが、こちらはむしろしんじょうに近い蒸しかまぼこの一種である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Nerikiri (literally, made by kneading) is a Japanese type of unbaked cake that is made by mixing and kneading its ingredients, which are white bean jam, gyuhi (a kind of rice cake made from refined rice flour or glutinous rice flour with sugar and starch syrup) and Chinese yam.発音を聞く 例文帳に追加

練り切り（ねりきり）は、白餡に求肥（ぎゅうひ：蒸すかゆでた白玉粉や餅米の粉に、砂糖や水飴を加えて練ったもの）やツクネイモを混ぜて練った生菓子の和菓子である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Common ingredients: cabbage, potato, grated yam, Japanese white radish, pickles (USA, UK and others), pork, beef, squid, scallop, oyster, shrimp, green onion, tenkasu (or agedama), beni-shoga (red pickled ginger) and additionally mochi (rice cake), potato chips, cheese, salted squid, bacon, ham and so on.発音を聞く 例文帳に追加

一般的な具材…キャベツ、ジャガイモ、とろろ、ダイコン、ピクルス、豚肉、牛肉、イカ、ホタテガイ、カキ(貝)、エビ、ネギ、天かす（揚げ玉）、紅しょうが、その他に餅、ポテトチップス、チーズ、イカの塩辛、ベーコン、ハム等も。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In the Aizu district of Fukushima Prefecture, soba noodles are customarily eaten on New Year's Day instead of New Year's Eve; in addition, "mochi" (sticky rice cake) is eaten on the second day and "tororo" (grated yam) is eaten on the third day of the New Year.発音を聞く 例文帳に追加

福島県の会津では、大晦日でなく元旦に蕎麦を食べる風習がある（蕎麦以外にも「二日にもち、三日とろろ」といった風習がある）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Hanpen is kneaded fish cake made of fish such as suketo cod (Alaska Pollock) mixed with grated yam with seasonings, which is then made into thin squares or half moon shapes and boiled.発音を聞く 例文帳に追加

半片（はんぺん、半平）は、タラスケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモを混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半月型にしてゆでた魚肉練り製品。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス