by gummyとは 意味・読み方・使い方

To provide a whipped gummy candy with an ever known palate feeling, having a foamy shape which includes fine bubbles, a light and soft palate feeling while sustaining gummy like elasticity, and to provide a method for producing whipped gummy candy which stably contains bubbles, by a simple process.例文帳に追加

グミ様の弾力性を保持しつつも、内部に細かい気泡を抱き込んだ泡状の形態を有し、軽く柔らかい食感を併せ持つ、従来ない新規な食感のホイップグミキャンディおよび、簡便な方法により安定に気泡が保持されたホイップグミキャンディの製造方法を提供する。 - 特許庁

The gummy candy excellent in aroma and flavor is decreased in collagen smell peculiar to gelatin and unpleasant taste derived from gelatin by adding 200-3,000 ppm cocoa powder to the whole weight of the gummy candy.例文帳に追加

グミキャンディの全重量に対して、ココアパウダーを２００ｐｐｍ〜３０００ｐｐｍ加えることによって、ゼラチンに特有のコラーゲン臭とゼラチン由来の不快な味を低減した、香りと風味に優れたグミキャンディ。 - 特許庁

To readily obtain a dry starch noodle-like food reconstitutable by mere pouring of hot water, and having new texture, i.e. gelidium which has elly-like texture and gummy-fashioned gummy/jelly-like texture, when eaten.例文帳に追加

お湯を注ぐだけで簡便に湯戻し復元でき、喫食時にちゅるちゅるとしたトコロテン様食感とグミ風のグミゼリー様食感を具備した新規な食感を有する乾燥澱粉麺様食品を提供する。 - 特許庁

The heat resistant gummy candy is obtained by gelating a gummy candy base containing crosslinking gelatine, in which the ferulic acid and/or limonene is mixed with a gelatin solution, and a gummy candy material is mixed with the crosslinking gelatine solution in which the polyphenol oxidase is acted on the gelatine solution.例文帳に追加

前記加熱耐性グミキャンディーは、フェルラ酸および／またはリモネンをゼラチン水溶液に混合し、該ゼラチン水溶液にポリフェノールオキシダーゼを作用させた架橋性ゼラチン溶液にグミキャンディー原材料を混合した架橋性ゼラチン含有グミキャンディーベースをゲル化させて得られる。 - 特許庁

This pasty filling for confectionery is characterized by being obtained by homogeneously mixing protein, a natural gummy matter, saccharides and water together.例文帳に追加

蛋白質、天然ガム質、糖類及び水を均一に混合してなることを特徴とする菓子用ペースト状フィリングである。 - 特許庁

Further, the arteriosclerosis inhibiting feed is also characterized by forming gummy gelly gelated by adding gelatin whose bloom value is at least 200.例文帳に追加

また、ブルーム値２００以上のゼラチンを加えてゲル化したグミ状ゼリーを形成したことを特徴とする。 - 特許庁

To provide a gummy candy which can be bitten safely by the right and the left molars at the same time with good balance, and which is not needed to be discharged after it has been bitten.例文帳に追加

左右の奥歯で同時にバランスよく安全に噛むことができ、且つ噛んだ後に捨てる必要のないグミ菓子の提供。 - 特許庁

To provide gummy candy excellent in flavor by masking collagen smell and unpleasant taste peculiar to gelatin.例文帳に追加

ゼラチンに特有のコラーゲン臭と不快味がマスキングされた、風味良好なグミキャンディを提供する。 - 特許庁