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Confitとは 意味・読み方・使い方

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意味・対訳 コンフィ(フランス語:confit)はフランス料理の調理法であり、各種の食材を風味をよくし、なおかつ保存性を上げることのできる物質に浸して調理した食品の総称である。

Confitの学習レベル

レベル20

日本語WordNet(英和)での「Confit」の意味

confit


「Confit」を含む例文一覧

該当件数 : 2



例文

As a suggestion to taste yuzu citron itself, not as a condiment, there is a recipe to confit it in sugar and honey by slicing the fruit into rounds with its pericarp intact.発音を聞く 例文帳に追加

薬味としてではなくユズ自体を味わう調理例としては、果皮ごと薄く輪切りにして砂糖や蜂蜜に漬け込む方法などがある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

例文

To provide a heating cooker capable of performing "confit" cooking and dry cooking in a state of keeping a heating chamber at a low temperature of about 80-120°C.例文帳に追加

本発明は加熱室内を約80℃〜120℃程度の低温に保ってコンフィ料理やドライ料理などを調理できる加熱調理器を提供することを目的とする。 - 特許庁

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Weblio英和対訳辞書での「Confit」の意味

Confit


confit

Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。

Weblio例文辞書での「Confit」に類似した例文

confit

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