of lardとは 意味・読み方・使い方

The oil and fat composition contains ≥50 pts.mass of lard, and the oil phase of the oil and fat composition contains 0.01-0.6 pts.mass of palmstearin based on the 1 pts.mass of the lard.例文帳に追加

豚脂を５０質量％以上含有し、且つ、油相中に豚脂１質量部に対しパームステアリンを０．０１〜０．６質量部の比率で含有することを特徴とする油脂組成物。 - 特許庁

Then let them cool, remove lard solidified on the surface of broth, and boil them again.発音を聞く 例文帳に追加

その後、冷まして煮汁の表面に固まったラードを取り除いた上で煮返す。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The component (A) comprises ester-exchanged oil obtained by subjecting the beef tallow or the lard, and the extremely hardened oil of beef tallow or the extremely hardened oil of lard to ester exchange.例文帳に追加

Ａ成分が、牛脂又は豚脂と牛脂極度硬化油又は豚脂極度硬化油をエステル交換したエステル交換油である請求項１記載の固形ルー用油脂組成物。 - 特許庁

The sterile liquid potage soup in a packaging pack is obtained by using lard as an oil and fat raw material which has a peroxide value of 0-0.3 and a CDM (conductometric determination method) value adjusted to a range of 13-25 hours by addition of an antioxidant, heat-treating the lard and packing the lard after super-high temperature sterilization treatment.例文帳に追加

油脂原料に過酸化物価が０〜０．３であり、酸化防止剤を添加してＣＤＭ値を１３〜２５時間の範囲に調整した豚脂を使用して加熱調理すること特徴とし、超高温殺菌処理後に充填された無菌包装パック入り液状ポタージュスープ。 - 特許庁

It is preferable to produce the fish sausage by mixing all the raw materials thereof, followed by mixing lard and/or pig fat, without being homogenized at a melting point or below of the lard and/or pig fat.例文帳に追加

魚肉ソーセージの原材料をすべて混合した後に、ラード及び／又は豚脂をこれらの融点以下の温度で均質化しないように混合して製造するのが好ましい。 - 特許庁

Alternatively, it is preferable to produce the fish sausage, by mixing all the raw materials thereof followed by mixing lard and/or pig fat shredded to a size of 5-10 mm at a melting point or below of the lard and/or pig fat.例文帳に追加

あるいは、魚肉ソーセージの原材料をすべて混合した後に、５〜１０ｍｍのサイズに細断したラード及び／又は豚脂をこれらの融点以下の温度で混合し手製造するのが好ましい。 - 特許庁

Its characteristics are the combination of hard-to-chew vegetables such as root vegetables and bulbs, which are strong-tasting and harsh, and the flavor of lard and miso.発音を聞く 例文帳に追加

灰汁の強い根菜や球根を主とする噛み応えのある野菜、豚肉の脂や味噌の香りが特徴である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A small amount of vegetable oil, such as canola oil and sesame oil, is used, but almost no animal oil, like lard, is used.発音を聞く 例文帳に追加

菜種油、ゴマ油などの植物油を少量使い、ラードなどの動物性油脂はほとんど使用されない。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス