bread-fruitとは 意味・読み方・使い方

native to Pacific islands and having edible fruit with a texture like bread発音を聞く 例文帳に追加

太平洋の島に自生し、パンのような味わいのする食用の実をつける - 日本語WordNet

To provide a method for producing bread obtained by mixing a fruit extract having a high viscosity and baking to obtain well baked bread, and a method of treatment capable of obtaining the well baked bread on baking the bread using the fruit extract having the high viscosity by an automatic bread oven.例文帳に追加

粘度の高い果実エキスを混入して焼成するパンの製造方法において、焼き上がりの良好なパンを得る処理法方法を提供すること、また自動製パン器で粘度の高い果実エキスを使用したパンを焼成する場合に焼き上がりの良好なパンを得る処理法方法を提供すること。 - 特許庁

In the method for producing a bread containing dried fruit, raw material flour is blended with glutinous species (waxy species) gelatinized hydroxypropyl starch to produce a bread containing dried fruit for preventing the retrogradation of the same attributable to the effects of a dried fruit kneaded therein so as to sustain the soft texture of the bread at production for a long period.例文帳に追加

ドライフルーツ入りパン類の製造において、原料粉にもち種（ワキシー種）のα化ヒドロキシプロピルでん粉を配合することにより、練り込んだドライフルーツの影響による老化を防止して、パン類の製造時のソフトな食感を長期にわたり持続するドライフルーツ入りパン類を製造する。 - 特許庁

This method for producing the bread by mixing the fruit extract having the high viscosity and baking is provided by arranging a process 4 of immersing the fruit extract in water and maturing before a mixing/kneading process 1 for kneading the raw material of the bread.例文帳に追加

粘度の高い果実エキスを混入して焼成するパンの製造方法において、パンの材料を捏ねる混練工程１の前に当該果実エキスを水に浸漬して寝かせる工程４を設ける。 - 特許庁

the fruit of which, as healthy as bread and as succulent as cream, was eaten and appreciated.発音を聞く 例文帳に追加

バナナの実は、パンのようにヘルシーで、クリームみたく汁気を多く含んでいて、一行はおいしくいただいた。 - JULES VERNE『80日間世界一周』

African tree having an exceedingly thick trunk and fruit that resembles a gourd and has an edible pulp called monkey bread発音を聞く 例文帳に追加

非常に太い幹とモンキーブレッドと呼ばれる食用に適する果肉のヒョウタンのような果実を持つ、アフリカの高木 - 日本語WordNet

SEASONED DRIED FRUIT PIECE FOR DRINK SEASONING OR DECORATION OF BREAD OR CONFECTIONERY, AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME例文帳に追加

飲料の調味料用又はパン若しくは製菓品のデコレーション用味付乾燥果実片及びその製造方法 - 特許庁

In producing the bread by preparing bread dough by using a sponge dough method, the bread dough is prepared by a process A of adding dried fruit paste together with oil-and-fat in the middle of the mixing/kneading process of major dough after preparing the sponge dough.例文帳に追加

中種法でパン生地を作成してパンを製造するにあたり、中種作成後の本捏の混捏工程の途中において、油脂と同時に乾燥果実ペーストを添加する工程Ａを含むことによりパン生地を作成する。 - 特許庁