crispy riceとは 意味・読み方・使い方

To provide a cooker capable of cooking a surface to be crispy and the inside to be fluffy, and a method for preparing food or toasted rice balls.例文帳に追加

表面はパリパリに、中身をふっくらに加熱調理できる加熱調理器及び食品若しくは焼きおにぎりの製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a fried confectionary having a rice-cracker state and consisting of starch capable of keeping its crispy feeling and flavor for a long period as a main raw material and a method for producing the same.例文帳に追加

サクサク感と香ばしさを長期に保つ澱粉を主原料とするせんべい状のフライ菓子及びその製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing frozen rice cake fried confectionery which is preservable for a long period, makes rice cake swell when frying, retains rice cake soft for a few days after frying, and has a crispy surface and flavorful excellent palate feeling.例文帳に追加

長期間保存が可能で、揚げた時に餅が膨らみ、揚げた後、数日間は餅を柔らかく保持して、表面がカリカリして香ばしい食感の優れた冷凍した餅の揚げ菓子製造方法を提供するものである。 - 特許庁

To provide liquid seasoning (fried rice material) for easily cooking a large amount of flavorful fried rice having frying feeling and crispy feeling, such as chao fan, dried curry rice, chicken rice, pilaf and nasi goreng, in a short time only by mixing with rice after boiling.例文帳に追加

炊飯後のご飯に混ぜるだけで、炒め感とパラパラ感のある香味豊かなチャーハン、ドライカレー、チキンライス、ピラフ及びナシゴレン等の炒めご飯類を簡単、大量に短時間で調理することができる、液体調味料（炒めご飯の素）を提供すること。 - 特許庁

To provide rice dumpling eatable at ease without worrying about wheat allergy, eatable with snack sensation, and allowing to taste soft and springy sensation while leaving rice grain feeling, and get crispy feeling of a burnt surface like octopus dumpling, and to provide a method for producing the rice dumpling.例文帳に追加

小麦アレルギーを心配することなく安心して喫食でき、おやつ感覚で食べることができ、お米の粒々感を残しながらもふっくらしたモチモチ感を味わうことができ、さらにたこ焼きのような焼き表面のサックリ感を得ることができる、お米団子およびその製造方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a Kakimochi (sliced and dried rice cake) having a new snack cookie feeling, and very good floating properties caused by being swollen to ≥5 times as large as the original material, and further having crispy very soft texture, and flat surfaces.例文帳に追加

生地の５倍以上にも膨化して浮きが非常に良く、サクサクした非常にソフトな食感を有し、表面が平滑な新規なスナック菓子風のおかきの製造法を提案する - 特許庁

To provide new hardly-digestible rice containing hardly-digestible starch, inhibiting abrupt increase in blood glucose caused by digestion of amylose, and allowing an eater to enjoy crispy palate feeling without high-pressure treatment.例文帳に追加

アミロースの消化による急激な血糖上昇を更に抑えると共に、高圧処理をすることなくサクサクとした食感を楽しめる新たな難消化性のデンプンを含んだ米穀を提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing a moist fried rice cracker enabling production of moist fried rice crackers having new palate feeling comprising both of moist palate feeling and crispy palate feeling, allowable to be seasoned with taste other than soy sauce one, having no unevenness in its taste, easy to control its quality and looking good in its appearance.例文帳に追加

しっとりとした食感とサクサクとした食感とを兼ね備えた新食感を持ち、また、醤油味以外の味付けが可能であると共に、味のバラつきがなく品質管理が容易に行われる見栄えの良い濡れ揚げせんべいを製造できる製造方法を提供すること。 - 特許庁