water-gruelとは 意味・読み方・使い方

To provide a method for producing retort white rice gruel having viscosity, having such excellent grain-remaining properties as to be equal to those of home-made white rice gruel cooked with a pot or the like in spite of being subjected to retort treatment, and having moderate viscosity of rice water for eating regardless of seasons when made.例文帳に追加

レトルト処理を施されているにも拘らず、鍋等で炊飯した手作りの白がゆと同様、米粒の粒残りに優れ、しかも製したときの季節に拘らず、喫食したときの重湯の粘性が程よい粘性を有したレトルト白がゆの製造方法を提供する。 - 特許庁

The material for the instant rice gruel-like foods requires only water or hot water to be mixed therein to easily prepare the rice gruel-like food which has the excellent taste, physical property stability, and chewing-swallowing characteristics, whose calorie or physical properties such as viscosity can be adjusted, and which does not change the state during eating.例文帳に追加

本発明の即席粥状食品の素により、水或いはお湯を加えるだけで容易に優れた食味と物性の安定性及び優れた咀嚼・嚥下特性を付与した粥状食品を調製することができ、粘度などの物性、又はカロリーを調節することが可能であるとともに、喫食中に状態の変化を生じることがない即席粥状食品を調製することができる。 - 特許庁

Sobagaki is a dish made from buckwheat-flour, and one characteristic of the sobagaki is that a ball of dough, not a noodle, is made by mixing buckwheat-flour with boiled water or heating a mixture of buckwheat-flour and water and then quickly stirring the mixture into gruel with tools such as chopsticks.発音を聞く 例文帳に追加

蕎麦がき（そばがき、蕎麦搔き）とは、蕎麦粉を使った料理で、麺（蕎麦切り）としてではなく、蕎麦粉に熱湯を加えるか、水を加えて加熱し、箸などですぐかき混ぜることで粘りを出して塊状とする点に特徴がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It has two cooking methods: 'Wan-gaki' which is cooked by mixing buckwheat-flour and boiled water into gruel, and 'Nabe-gaki' which is cooked by heating and kneading the mixture of buckwheat-flour and water in a pot on a stove.発音を聞く 例文帳に追加

調理方法として、蕎麦粉に熱湯をかけて混ぜ、粘りがでた状態のものを食べる「椀がき」と、小鍋に蕎麦粉と水を合せコンロで加熱しながら練る「鍋がき」がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Hulled adlay seeds are roasted and grounded to be used, polished rice and seasoning ingredients such as honey and natural salt are added thereto, the obtained is boiled to be gruel-like, with germinated adlay water-soluble extracts extracted from germinated adlay, and further the adlay gruel is applied with freezed dry treatment to provide powder granular form.例文帳に追加

殻なしハトムギ種子を、乾煎りするとともに挽き割りして用い、白米及びハチミツや天然塩等の調味成分を加え、発芽ハトムギから抽出した発芽ハトムギ水溶性抽出エキスで煮込んで粥状にし、さらに、当該ハトムギ粥に、フリーズドライ処理を施して粉末顆粒形体で構成した。 - 特許庁

The kudzu starch gruel food containing the bacopa monniera extract contains the bacopa monniera extract and starch, and is dissolved in hot water when the food is eaten.例文帳に追加

本発明のバコパモニエラ抽出物入り葛湯用食品は、バコパモニエラ抽出物と、澱粉と、を含有し、食する際にお湯に溶かすものである。 - 特許庁

The method for producing retort-pouch rice gruel includes performing pressurization and heat-sterilization for 5-20 minutes at 123-135°C after filling and sealing at least rice and water in a container having heat resistance.例文帳に追加

レトルト粥類を製造するにあたり、少なくとも米と水とを、耐熱性がある容器へ充填し密封した後に行われる加圧加熱殺菌処理を、１２３〜１３５℃で５〜２０分間行うことを特徴とする、レトルト粥類の製造方法。 - 特許庁

To provide dry cooked rice for rice gruel such as porridge of rice and vegetables, risotto, Korean porridge or hot tea-poured rice, restored in a short time only through pouring boiling water or soup, and kept in good palate feeling right after restored.例文帳に追加

湯又はスープを注ぐだけで、短時間で復元し、かつ復元直後の良好な食感が維持される、粥、雑炊、リゾット、クッパ、お茶漬け等の粥類用乾燥米飯を提供する。 - 特許庁