water-porridgeとは 意味・読み方・使い方

To provide dry cooked rice for rice gruel such as porridge of rice and vegetables, risotto, Korean porridge or hot tea-poured rice, restored in a short time only through pouring boiling water or soup, and kept in good palate feeling right after restored.例文帳に追加

湯又はスープを注ぐだけで、短時間で復元し、かつ復元直後の良好な食感が維持される、粥、雑炊、リゾット、クッパ、お茶漬け等の粥類用乾燥米飯を提供する。 - 特許庁

Kayu (porridge) is a dish made by boiling grains such as rice seeds, foxtail millet and buckwheat, beans or potatoes in a large quantity of water until they become soft.発音を聞く 例文帳に追加

粥（かゆ）は、米（粳米）、アワ、ソバなどの穀類や豆類、芋類などを多目の水で柔らかく煮た料理。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Simply put, yamaoroshi is a process in which steamed rice, koji (mold rice) and water are mixed and rammed until they turn into a porridge-like texture.発音を聞く 例文帳に追加

ひとくちに言えば、山卸（やまおろし）とは、蒸した米、麹、水を混ぜ粥状になるまですりつぶす行程である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Soan KUSUMI's "Sawa Shigetsu shu" also mentions that Hechikan was content to live in poverty, using the same kettle to cook rice porridge and to make hot water for tea ceremony.発音を聞く 例文帳に追加

同じく久須見疎安の『茶話指月集』には、丿貫が手取釜1つで雑炊も煮、茶の湯も沸かしたなど、清貧ぶりを伝えている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a retort processed rice for porridge of rice and vegetables contained in pouches edible by simply adding water and heating, capable of obtaining delicious porridge of rice and vegetables with original flavor of ingredients and rice grains, and easily discharging.例文帳に追加

パウチから出しやすいパウチ入り雑炊用レトルト加工米であって、これに単に水を加えて短時間加熱するだけで食することができ、しかも具材と米粒そのものの素材の風味を有した大変美味しい雑炊が得られる新規なパウチ入り雑炊用レトルト加工米を提供する。 - 特許庁

There are many questions regarding the origin of Mochi-gayu, but "Ononomiyanenjugyoji" (the precedents for annual events of Ononomiya) says that Mochi-gayu was already mentioned at Shusuishi (water office in charge of acquiring water and cooking porridge) in the Konin-shiki Code; moreover, Emperor Uda wrote that he introduced the folk custom into the imperial court during the Kanbyo era ("Udotennoshinki (the diary of Emperor Uda)," February 30, 890).発音を聞く 例文帳に追加

なお、餅粥の由来については不明な点が多いが、『小野宮年中行事』には弘仁式主水司に既に記載されていたと記され、宇多天皇は自らが寛平年間に民間の風習を取り入れて宮中に導入したと記している（『宇多天皇宸記』寛平2年2月30日条）。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide processed cooked rice such as cooked rice with tea or porridge of rice and vegetables, enabling intake of various kinds and a large quantity of side dishes while readily eaten, where water or seasoning is prevented from penetrating into the cooked rice and the side dishes so as to prevent its taste and palate feeling from being spoiled.例文帳に追加

簡単に食することができるものでありながら、副菜の種類、量を多くとることができるとともに、水分や調味料が米飯、副菜に浸透することを防止して米粒の崩れや、食味、食感の悪化を防止する。 - 特許庁

The retort processed rice contains ingredients and seasoned for porridge, wherein the rice contains ≥5% of saccharified product of a reduced starch having ≥750 of average molecular weight, ≥1.2% of salts and 52-62% of water, and filled and retort processed in heat resistant pouches with 10 ml of head space per 100g product.例文帳に追加

具材を含有し調味付けされてなる雑炊用加工米であって、製品に対して平均分子量７５０以上の還元澱粉糖化物５％以上、塩分１．２％以上及び水分５２〜６２％を含有し、ヘッドスペースが製品１００ｇ当たり１０ｍｌ以下となるように耐熱性パウチに充填され、レトルト処理されてなるパウチ入り雑炊用レトルト加工米。 - 特許庁