cheese-lessとは 意味・読み方・使い方

To provide smoked natural cheese highly containing fats, and causing less oil-off phenomena while maintaining palate feeling peculiar to natural cheese.例文帳に追加

ナチュラルチーズ特有のコクや旨みを維持するために脂肪分が高く、ナチュラルチーズ特有の食感を維持しつつ、しかもオイルオフの少ないスモークナチュラルチーズの提供。 - 特許庁

Use of a raw material natural cheese with a maturity index of 15% or less imparts excellent cheese taste and excellent stretchabilities even in the case of a food comprising 20-60 wt.% with respect to the total amount of the raw material natural cheese or a food whose main raw material is milk or the like.例文帳に追加

原料ナチュラルチーズの熟度指標を１５％以下とすることで、原料ナチュラルチーズを全体の２０〜６０重量％配合したチーズフードあるいは乳等を主要原料とする食品であっても良好なチーズ風味と良好な糸引き性を付与する。 - 特許庁

A method for producing the cheese preserved in the sake lees and miso includes: kneading a desired amount of the sake less with a desired amount of the white miso; coating the periphery of a desired amount of the cream cheese therewith; and carrying out preserving of the resultant material therein in a low-temperature state for a prescribed period of time.例文帳に追加

また、このチーズ粕みそ漬けの製造方法は、酒粕の所望量と、白みその所望量とを練り混ぜ、これを所望量のクリームチーズの周りに塗布し、低温状態で所定期間漬け込むことを特徴とする。 - 特許庁

The cream cheese products contain food fibers having a water retentivity of 4.8 ml/g or more and is set at a pH of 5.3 or less and their fat particle size is set at 1.8 μm or less, whereby a melting texture and a good cracking property are imparted while dehydration during storage is restrained.例文帳に追加

４．８ｍｌ／ｇ以上の保水性を有する食物繊維を含有し、ｐＨを５．３以下とし、かつ脂肪球径１．８μｍ以下に設定することにより、保存中の離水を抑制しながら、口どけの良い食感と良好な割れ性を付与する。 - 特許庁

A multi-filament made of a polytrimethylene terephthalate-based polymer and having 20-150% of elongation percentage is wound at 10-50 cm of winding width to manufacture a cheese-like passage having a selvage height ratio restricted to 3% or less.例文帳に追加

ポリトリメチレンテレフタレート系ポリマーからなる、伸度２０〜１５０％のマルチフィラメントが巻き巾１０〜５０ｃｍで巻きつけられ、耳高率が３％以内であるチーズ状パッケージ及びその製造方法。 - 特許庁

A constant-volume reinforcing fiber supply method and a short- fiber mixed reinforced earth spray work method characterized by using the slivers of short fibers temporarily twisted and wounded into a cheese form, and having less than 100 dtex of average filament denier, 50-200 mm of average fiber length and 10,000 - two million dtex of total denier.例文帳に追加

仮撚りをかけて、チーズ状に巻き取った、平均単繊維繊度１００ｄｔｅｘ以下、平均繊維長５０〜２００ｍｍ、総繊度１万〜２００万ｄｔｅｘで構成される短繊維のスライバーを使用することを特徴とする補強繊維の定量供給方法および短繊維混合土砂の吹き付け補強土工法。 - 特許庁