「Cheese-making」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

POWDER CHEESE DREDGER WHICH DISCHARGES POWDER CHEESE BY MAKING IT PASS THROUGH LUMP-POWDERING MECHANISM FOR POWDERING LUMPED PARTS FORMED IN CYLINDRICAL CONTAINER EVERY TIME OF DREDGING例文帳に追加

円筒容器内で塊の出来た粉チーズを振りかけごとに粉状にして出す装置 - 特許庁

To provide creamy cheese comprising cheese, easy to use for making confectionery or bread, or cooking (because of its creamy condition), and having good flavor inherent in cheese (not artificial flavor) while utilizing remanufactured processed cheese.例文帳に追加

チーズを用い、再製プロセスチーズの有効利用を図りながら、製菓、製パン、調理用として使用しやすく（クリーム状）、チーズ本来の良好な風味を有する（人工フレーバーではない）クリーム状チーズを提供すること。 - 特許庁

the separation of liquid from a gel that is caused by contraction (as in cheese making) 例文帳に追加

ゲルからの液体の分離で、（チーズを作るときのような）収縮によって起こる - 日本語WordNet

To produce a cheese like food without using a cheese as a main raw material, having a cheese like flavor and paratability, excellent in property after baking and suitable for making a confectionary or bread simply and at a low cost.例文帳に追加

チーズを主原料とすることなく、チーズに似た風味、食感を有し、且つ、焼き残り性にも優れた製菓・製パンの用途に好適なチーズ様食品を簡便、安価に製造すること。 - 特許庁

To provide a method for making a high fat cream cheese product with enhanced creamy texture.例文帳に追加

クリーミーな口当たりに優れた高脂肪クリームチーズ製品を作製する方法を提供する。 - 特許庁

To provide a process for preparing a concentrated milk protein ingredient useful in cheese making.例文帳に追加

チーズ製造において有用な濃縮乳タンパク質成分を調製するための方法を提供する。 - 特許庁

the serum or watery part of milk that is separated from the curd in making cheese 例文帳に追加

チーズを作るときには凝乳部分から分離される、牛乳の漿液または水っぽい部分 - 日本語WordNet

To provide cream cheese-like food good in workability and having low calorie when using as a confectionery making and breadmaking material, without spoiling smooth melting in the mouth and soft palate feeling of cream cheese, and refreshing acidity of natural cheese.例文帳に追加

クリームチーズの、柔らかい食感や滑らかな口溶け、ナチュラルチーズの爽やかな酸味を損なうことなく、製菓製パン材料として使用する際に、作業性が良く、低カロリーのクリームチーズ様食品を提供すること。 - 特許庁

To provide a method of making cheese emulsified product, having a fresh cheese content higher, preferably 50% or more as compared with that of the prior art, and good flavor and excellent preservation stability using fresh cheese.例文帳に追加

フレッシュチーズを用い、フレッシュチーズ含量が従来技術によるものより高い濃度望ましくは５０％以上を用いた風味良好且つ保存安定性に優れたチーズ乳化物を製造する方法を提供することを課題とする。 - 特許庁

a culture containing yeast or bacteria that is used to start the process of fermentation or souring in making butter or cheese or dough 例文帳に追加

発酵過程の開始に用いられる、バターまたはチーズまたは生地を作る際に酸っぱくするイースト、バクテリアを含む培養組織 - 日本語WordNet

Methods of making and using these flavoring components and flavoring systems in food products, such as cheese products, are also provided.例文帳に追加

チーズ製品などの食品における、これらの風味付け成分および風味付けシステムの製造および使用方法をも提供している。 - 特許庁

To obtain a cream cheese-like product where non-casein protein replaces casein protein and to provide a method for making such product.例文帳に追加

非カゼイン蛋白質でカゼイン蛋白質の代替とするクリームチーズ様製品、およびそのような製品を製造する方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a method for producing new low-fat cheese enabling effective utilization of defatted milk as raw material, which enables an increase in use of cheese through making good use of lightness because of containing low fat.例文帳に追加

脱脂乳を原料として有効に活用できる低脂肪チーズであって、低脂肪であるが故の淡白さを活かしてチーズの用途を拡大することができる、新規なチーズを製造する低脂肪チーズの製造方法を提供する。 - 特許庁

This method of making cheese emulsified product composed of polyglycerol fatty acid ester, fresh cheese and water, includes: a first process of dispersing polyglycerol fatty acid in water and dispersing the water to form vesicle having the average particle size of 10-600 nm; and a second process of adding fresh cheese to the polyglycerol fatty acid ester dispersed aqueous solution prepared by the first process and emulsifying the same.例文帳に追加

ポリグリセリン脂肪酸エステル、フレッシュチーズ及び水から構成され、ポリグリセリン脂肪酸エステルを水に分散させ平均粒子径１０〜６００ｎｍのベシクルを形成させるよう水に分散させる第一工程と前記第一工程によって調製されたポリグリセリン脂肪酸エステル分散水溶液にフレッシュチーズを添加し乳化する第二工程から調製することで上記課題を解決する。 - 特許庁

To provide a method for producing seasoned cheese with fibrous texture in a short time, efficiently, hygienically, continuously and industrially, without the need of any immersing step for seasoning in making the seasoning of cheese with fibrous texture, and enabling a variety of the kinds thereof differing in flavor from one another to be easily produced (to be swiftly responsive to liking diversification) using simple equipment.例文帳に追加

繊維状組織を有するチーズの調味付けにあたって、調味付けを目的とする浸漬工程の必要がなく、簡単な設備で風味違いの多品種を容易に製造（嗜好性の多様化に迅速に対応）することができ、短時間に、効率的、衛生的、連続的、工業的に調味付けされた繊維状組織を有するチーズを製造する方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a pet snack made by winding a fleshy material comprising chicken, beef, pork and other meat around the periphery of the core material which is obtained by molding vegetables, ox-hide gum, cheese and other food materials in an almost bar-like state, and intended for hardly making the fleshy material peel off from the core material.例文帳に追加

野菜、牛皮ガム、チーズその他の食材を略棒状に成形した芯材の周囲に、鶏肉、牛肉、豚肉その他の畜肉からなる肉質材を螺旋状に巻き付けたペット用スナックにおいて、肉質材を芯材から剥がれにくくする。 - 特許庁

To provide a new processed food that takes advantage of merits of pickles of smoked Japanese radish without impairing a flavor, a texture and a fragrance characteristic of pickles of smoked Japanese radish, has a taste of cheese and nutrients of Japanese radish leaves, is nutritionally excellent besides having a completely new food feeling and taste feeling while making the most of the merits of pickles of smoked Japanese radish, deals with various needs of consumers and are easily eaten by consumers.例文帳に追加

いぶり大根の漬物の独特な風味、歯触り、香りを損ねずその長所を生かし、チーズの旨味と大根葉の栄養素を加え、その長所を生かした全く新たな食感覚・旨味感覚のほか栄養的にも優れかつ消費者の多様なニーズに対応し、消費者が手軽に食することのできる新たな加工食品を提供する。 - 特許庁