Tapiocaを含む例文一覧と使い方
該当件数 : 117件
The bean curd refuse contains 300-750 pts.mass of raw bean curd refuse, 50-150 pts.mass of etherified tapioca starch, 50-150 pts.mass of pulverized wheat bran and 50-150 pts.mass of vital gluten based on 100 pts.mass of refined konjak powder.例文帳に追加
こんにゃく精粉100質量部に対し、生おから300〜750質量部、エーテル化タピオカ澱粉50〜150質量部、磨砕小麦ふすま50〜150質量部及びバイタルグルテン50〜150質量部を含むことを特徴とするおからこんにゃくである。 - 特許庁
A crumbling degree of swelling can be controlled and the fried food having little oil absorption after fried by oil and retaining the crispy eating feeling even after a lapse of time can be obtained by using the rhizomatous starch such as wet heat-treated potato, tapioca and sweet potato as a crumbling- controlling ingredient of a swelling grain.例文帳に追加
湿熱処理を施した馬鈴薯、タピオカ、甘藷等の根茎澱粉を膨潤粒の崩壊抑制材料として用いることにより、膨潤崩壊度を抑制でき、油で揚げた後に、吸油が少なく時間が経過してもサクサクとしたクリスピーな食感のフライ食品が得られる。 - 特許庁
This additive for bread or confectioneries includes (a) pregelatinized rice flour and (b) a pregelatinized starch of at least one of starch selected from the group consisting of corn starch, tapioca starch, wheat starch, and potato starch in a ratio of ((a) the pregelatinized rice flour)/((b) the pregelatinized starch)=(2/1) to (20/1) (weight ratio).例文帳に追加
(a)アルファ化米粉及び(b)コーンスターチ、タヒ゜オカ澱粉、小麦粉澱粉及び馬鈴薯澱粉からなる群から選択される少なくとも一種の澱粉のアルファ化澱粉を(a)アルファ化米粉/(b)アルファ化澱粉=2/1〜20/1(重量比)にて含有するパン又は菓子用添加剤とする。 - 特許庁
The method for producing the noodles is to bring the noodles to contain processed starch obtained by processing tapioca starch by one species of processing out of hydroxypropylation or acetylation, subsequently treating the starch with sodium hypochlorite in 200-1000 ppm effective amount of chlorine, in producing the noodles.例文帳に追加
麺類の製造に際し、タピオカ澱粉に、ヒドロキシプロピル化またはアセチル化のうち、いずれか1種の化工を施し、さらに澱粉に対し200〜1000ppmの有効塩素量の次亜塩素酸ソーダ処理を施すことによって得られた化工澱粉を麺類に含有させる方法。 - 特許庁
The water-based adhesive composition is prepared by mixing, into 100 pts.mass of the solid content of a chloroprene rubber latex (a), (b) 1.4-10 pts.mass of one or two kinds of starches selected from non-crosslinked starches originated from tapioca and non-crosslinked starch originated from potato as a gelatinizing liquid.例文帳に追加
(a)クロロプレンゴムラテックスに対し、該ラテックスの固形分100質量部当たり、(b)タピオカ由来の無架橋澱粉、馬鈴薯由来の無架橋澱粉から選ばれる1種または2種の澱粉1.4〜10質量部を糊化液として配合してなることを特徴とする水性形接着剤組成物。 - 特許庁
The starch having restrained swelling is produced by obtaining a starch ether by adding an etherizing agent such as propylene oxide to a water suspension of a starch such as tapioca starch, corn starch and waxy corn starch, and after that phosphoric-acid-crosslinking at pH 10-11.5 by adding a phosphoric-acid-crosslinking agent such as sodium trimethaphosphate and phosphorous oxychloride.例文帳に追加
タピオカ澱粉、コーンスターチ、ワキシーコーンスターチ、馬鈴薯澱粉などの澱粉の水懸濁液にプロピレンオキサイドなどのエーテル化剤を加えて澱粉エーテルを得た後、pH10〜11.5でトリメタリン酸ナトリウム、オキシ塩化リンなどのリン酸架橋剤を加えてリン酸架橋する。 - 特許庁
The rice cake-based Japanese confectionery, preferably the frozen rice cake-based Japanese confectionery contains the maltooligosaccharide consisting essentially of the modified starch of the tapioca, and 40-80% saccharides having 3-6 polymerization degree of the glucose.例文帳に追加
マルトオリゴ糖はグルコース重合度3〜6の糖類を40%以上80%以下含有しており、その場合、タピオカ加工澱粉とグルコース重合度3〜6の糖類を40%以上80%以下含有するマルトオリゴ糖を含有する餅種和菓子、好ましくは冷凍餅種和菓子。 - 特許庁
The set of wash-free rice and the ingredient material is a combination of wash-free rice as a packaged mixture obtained by mixing one kind or a plurality of kinds selected from tangle powder, vegetable oil and fat, tapioca starch and wheat flour with wash-free rice (preferably a mixture of nonglutinous rice and glutinous rice), and a packaged ingredient material.例文帳に追加
無洗米(好ましくは、うるち米ともち米の混合物)に、こんぶ粉末、植物油脂、タピオカ澱粉、および小麦粉から選択される1種または複数種を混合したものが包装された無洗米と、包装された具材を組み合わせたことを特徴とする、無洗米と具材のセット。 - 特許庁
A dough prepared by mixing a wheat flour with one or more kinds of potato starch, waxy corn starch and tapioca starch, saccharides, and oil and fat and water is compounded with a compounding machine, etc., and the resultant noodle belt is then aged at a temp. of 10-20°C for ≥6 h.例文帳に追加
小麦粉に対し、馬鈴薯澱粉、ワキシコーンスターチ、タピオカ澱粉の内の1種もしくは2種以上、糖類、油脂と水を混合した生地を複合機等で複合し、得た麺帯を、10〜20℃で6時間以上熟成させることを特徴とする製造方法を用いる。 - 特許庁
The thickening composition contains: modified xanthan gum obtained by heating xanthan gum; and starch comprising at least one of potato starch, tapioca starch, waxy corn starch, chemically-modified starch thereof, sweet potato starch, arrowroot starch, bracken starch, lotus starch, glutinous rice starch, nonglutinous rice starch, nonglutinous rice flour, and glutinous rice flour.例文帳に追加
キサンタンガムを加熱処理した改質キサンタンガムと、馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉、ワキシコーンスターチ、及びこれらの化工澱粉、甘藷澱粉、葛粉、蕨粉、蓮粉、餅米澱粉、うるち米澱粉、うるち米粉、及び餅粉のうち1以上からなる澱粉とを含むことを特徴とする増粘用組成物である。 - 特許庁
Coffee, tea, cocoa, sugar, rice, tapioca, sago, artificial coffee; flour and preparations made from cereals, bread, pastry and confectionery, ices; honey, treacle; yeast, baking-powder; salt, mustard; vinegar, sauces (condiments); spices; ice, ketchup, tauco, terasi, petis, kerupuk, emping. 例文帳に追加
コーヒー,茶,ココア,砂糖,米,タピオカ,サゴ,代用コーヒー。穀粉及び穀物調製品,パン,練り菓子及び糖菓,氷菓。蜂蜜,糖蜜。酵母,ベーキングパウダー。塩,マスタード。酢,ソース (調味料)。香辛料。氷,ケチャップ,タウチョ(中国味噌),トゥラシ(海老やアミ由来の調味料),プティス (小海老と香辛料由来の調味料),クルプック (煎餅),ウンピン(木の実のチップ) - 特許庁
The method for producing the paper preventing the curl is characterized by using a surface-sizing press liquid having a liquid concentration of 10 to 14 mass % and using the cationized oxidized tapioca starch as the sizing solution of a surface-sizing press liquid by a metered film transfer method (hereinafter referred to as MFT method) as the surface-sizing press method.例文帳に追加
また、表面サイズプレスの方式として、メタードフィルムトランスファー方式(以下、MFT方式と略す。)により、カチオン化酸化タピオカ澱粉を表面サイズプレス液の糊液とし、液濃度10〜14質量%の該表面サイズプレス液を用いて製造することを特徴とするカールを防止した紙の製造方法。 - 特許庁
The starches usable as the gelation materials are preferably one or more of modified starches such as starches treated with sodium hypochlorite, heat-treated starches, oxidized starches, slightly crosslinked starches, etherified starches and esterified starches of tapioca starch, potato starch and cereal starch.例文帳に追加
本発明において、ゲル状化材として用いられる澱粉類としては、好ましくは、タピオカ澱粉、馬鈴薯澱粉、及び穀類澱粉の次亜塩素酸ソーダ処理澱粉、熱処理澱粉、酸化澱粉、軽度の架橋澱粉、エーテル化澱粉、エステル化澱粉の一種又は二種以上のような加工澱粉類を挙げることができる。 - 特許庁
This method for producing the Nemacystus decipiens processed food includes washing Nemacystus decipiens preserved with salt in water followed by desalting and removing harshness, sufficiently crushing the product so as not to leave the original shape of Nemacystus decipiens followed by sufficiently boiling to sterilize, and further mixing raw peanuts in a soaked and crushed condition with the product, and adding tapioca starch to the product followed by boiling to coagulate.例文帳に追加
塩蔵のモズクを水洗いして塩抜きとあく抜きを行なった後、充分に破砕してモズクの原形が残らない状態にして充分に煮て殺菌し、かつ、生の落花生を浸漬してから破砕した状態で混合すると共にタピオカ澱粉を添加して煮ることによって固めることを特徴とするモズク加工食品の製造方法である。 - 特許庁
To obtain a coating material for fried foods, which eliminates undesirable palatabilities such as specific elasticity, hardness, feeling of rice cake, poor crispness, as coating for the fried foods caused in subjecting crosslinked tapioca starch or crosslinked potato starch to oil and fat processing and using the obtained material as a coating material, has no break of coating and keeps excellent integrity between a material after frying and coating.例文帳に追加
架橋タピオカ澱粉又は架橋馬鈴薯澱粉を油脂加工して衣材に用いる場合に生じる、特有の弾力、硬さ、モチ感、歯切れの悪さなどの揚げ物食品の衣としては好ましくない食感を解消し且つ衣のパンクがなく、油揚した後の種物と衣との間に良好な結着性を保つことの出来る揚げ物用衣材、又、揚げ物食品を提供する。 - 特許庁
The composition contains a glutinous material prepared by mixing, stirring and heating one or more natural material powder selected from a group consisting of wheat, starch, rice, glutinous rice, potato, corn, tapioca and sweet potato, and water at 0-80°C of a 1-15 fold amount relative to the powder, vegetable starch material powder and vegetable fibrous material powder.例文帳に追加
小麦、澱粉、米、もち米、ジャガイモ、トウモロコシ、タピオカ及びサツマイモのうち選択された一つまたは二つ以上の天然材の粉末と上記天然材の粉末の重量の1〜15倍の量に該当する0〜80℃の水を混合した後、これを撹伴加熱して得られた糊化物と、植物性澱粉材の粉末及び植物性繊維質材の粉末と、を含んでなる組成物。 - 特許庁
In this separation method of lead components from combustion ash, starches containing corn starch, potato starch, sweet potato starch, tapioca starch, wheat starch and rice starch; physically and/or chemically processes starches; and one or more kinds of starches selected from material containing starches, are added to the combustion ash containing lead component in advance, then the lead components are separated from combustion ash by heating.例文帳に追加
鉛成分を含有する燃焼灰に、あらかじめコーンスターチ、ポテトスターチ、サツマイモ澱粉、タピオカ澱粉、麦澱粉、米澱粉を含む澱粉類、及び物理的及び/又は化学的に加工された澱粉類、並びに澱粉類を含む材料から選ばれる1種又は複数種の澱粉類を添加した後、加熱処理を行って燃焼灰から鉛成分を脱離させることを特徴とする、燃焼灰からの鉛成分の脱離方法。 - 特許庁
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