Frying the Fatとは 意味・読み方・使い方

The edible vessel made of bread crumbs is obtained through the following process: molding oil and fat solid at normal temperature in a mold; applying batter to the molded oil and fat; and applying bread crumbs to the batter-applied molded oil and fat followed by frying it in oil.例文帳に追加

常温で固体状の油脂を型枠に成型し、これにバッター付け、次いでパン粉付けを施した後、油でフライ調理する方法によって製造された、パン粉衣からなる可食容器。 - 特許庁

Tenpura is the oldest topping for soba said to have originated when tenpura such as scallop kakiage (a type of tenpura made by deep-fat frying the mixture of scallops, chopped vegetables, and the tenpura batter) was used during the mid Edo period.発音を聞く 例文帳に追加

種物としては最も古くからあり、江戸中期に貝柱のかき揚げなどを載せたのがはじまりという。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide frying oil and fat produced by adding a specific polyglycerol fatty acid ester to oil and fat to be used for cooking with oil so as to provide favorable texture to a food product even with reduced content of hardened oil: and to provide a food product obtained by using the frying oil and fat.例文帳に追加

油ちょうに使用する油脂において、特定のポリグリセリン脂肪酸エステルを配合することにより、硬化油含量を低減させても、食品に好ましい食感を付与することができるフライ用油脂を提供すること、及びこのフライ用油脂を用いた食品を提供すること。 - 特許庁

The method for making livestock skin swell to be eatable comprises the following process: removing fat from the livestock skin; drying the skin followed by roasting the dried skin so as to make the livestock skin swell without frying with oil to be eatable.例文帳に追加

家畜類の皮を、油揚せずに膨化させ可食化するため、家畜類の皮の脱脂を行ってから乾燥させた後、焙焼する。 - 特許庁

To provide an emulsifier composition which is sued for producing functional oils or fats, such as oils or fats for frying, for cooking, or for frying rice, and to provide an oil or fat composition containing the same.例文帳に追加

フライ用油脂、炒め用油脂、炊飯用油脂など、乳化剤の機能を利用した機能性油脂の製造に用いる乳化剤組成物およびそれを含有する油脂組成物の提供。 - 特許庁

The function to delay the migration of water is imparted by kneading an oil and fat into the raw material or frying the material in an oil and drying the product.例文帳に追加

上記の水分移行を遅らせる機能が上記の素材に油脂を練り込むか、油ちょうして乾燥することにより付与されたものである。 - 特許庁

To provide a frying apparatus for preferably effecting a method of preparing fried product for maintaining the quality of fat/oil by suppressing elevation in concentration of deteriorated material in the fat/oil to be used for frying and for suitably maintaining the quality of fried product.例文帳に追加

フライ調理に使用する油脂類中の劣化物濃度の上昇を抑制することで当該油脂類の品質を保持し、フライ調理品の品質を好適に保持することができるフライ調理品の製造方法を好適に実施できるフライ調理器を提供すること。 - 特許庁

To improve the durability and to reduce the amount of waste oil-and-fat to reduce the load on the environment by reducing the color deterioration by heating with time of the oil-and-fat usable in a cooking use such as oil for frying.例文帳に追加

フライ油などの加熱調理用途に用いられる油脂の、加熱による経時的な色調の悪化を抑制することにより、耐久性を向上させ、廃棄油脂の削減を可能とし、環境への負荷を軽減することを目的とする。 - 特許庁