venisonとは 意味・読み方・使い方

meat that is dark in color before cooking (as beef, venison, lamb, mutton)発音を聞く例文帳に追加

調理の前に暗い色をしている肉（ビーフ、シカ肉、ラム、マトンなど） - 日本語WordNet

in an ancient Chinese festival, an offering of five different types of meat of beef, mutton, pork, fish, and venison発音を聞く例文帳に追加

中国古代の祭礼において,五鼎という,肉のお供え - EDR日英対訳辞書

A method for improving the quality of venison includes: (1) a step of processing venison with multi-grain malt; and (2) a step of aging the venison obtained in the step (1).例文帳に追加

本発明の鹿肉の品質改良方法は、（１）鹿肉を多穀麹で処理する工程、および（２）工程（１）で得られる鹿肉を熟成させる工程を含む。 - 特許庁

for venison: brown sauce with sauteed vegetables and trimmings and marinade and plenty of pepper発音を聞く例文帳に追加

シカの肉用：炒めた野菜・添え物・マリネー・多量のコショウを入れたブラウンソース - 日本語WordNet

The step (1) preferably includes processing 100 mass% of venison with 1-5 mass% of multi-grain malt.例文帳に追加

好ましくは、工程（１）は、鹿肉１００質量部を多穀麹１〜５質量部で処理する工程である。 - 特許庁

To provide a cooking and processing method for improving the nutritional property, the functional characteristic, and the taste of venison, and to provide aged venison with improved nutritional property, functional characteristic, and taste achieved by the same.例文帳に追加

鹿肉の栄養性・機能性・嗜好性を高める調理・加工方法、および該方法によって得られる栄養性・機能性・嗜好性が高められた熟成鹿肉を提供すること。 - 特許庁

a cut of meat (beef or venison) including more than one rib and the meat located along the outside of the ribs発音を聞く例文帳に追加

あばら骨の外部に沿って位置する1本以上のあばら骨と肉を含むひと切れの肉（牛肉かシカの肉） - 日本語WordNet

that it grieved them to be forced to kill them to supply themselves with venison for their food.発音を聞く例文帳に追加

そんな感情から、鹿肉を食料にするために鹿を殺さなければいけないことを公爵たちは悲しんだ。 - Mary Lamb『お気に召すまま』