霜降り肉の英語

-尾びれの付け根の霜降り肉で、現在は最高級部位とされる。例文帳に追加

- It is marbled meat at base of tail fin, and is considered the highest class portion today.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

松阪牛に比べて肉の繊維や霜降りのきめが細かい。例文帳に追加

Omi beef has more fine-textured meat fiber and marbling than Matsuzaka beef.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

牛の肉質を改善し、その脂肪交雑（ＢＭＳ。いわゆる霜降り）の等級を上げる。例文帳に追加

To improve meat quality of beef cattle and to increase the grade of its marbling of fat (BMS, so-called beef streaked with fine veins of fat). - 特許庁

注入工程におけるインジェクション針の目詰まりを防ぎ、注入後に肉中で油脂を霜降り状に析出させることができる霜降り状食肉用油脂組成物を提供する。例文帳に追加

To provide a marbled meat oil and fat composition preventing clogging of an injection needle in a pouring process, and extracting oil and fat in a marbled condition in meat after pouring. - 特許庁

-あごからほほにかけての関節周辺の肉で、鹿の子状に脂肪の中に筋肉が散り、霜降り状態のもの。例文帳に追加

- Meat around joints from jaw to cheeks where muscles are spread among fat in a white-spotted pattern, making the meat look marbled.発音を聞く  - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

本発明の目的は、肉と脂の境界が鮮明で外観が良好であり、しかも呈味も良好である、豚肉を使用した霜降り状の食肉製品又は食肉の製造方法を提供することである。例文帳に追加

To provide a method for producing a marbled meat product or meat comprising pork which has clear border between flesh and fat to look favorable in appearance, and have good taste. - 特許庁

食肉の軟化、食感を改質する効果に優れ、加工される食肉が軟らかくてジューシーで、霜降り状態が良い食肉である改質用Ｏ／Ｗ型エマルションを提供する。例文帳に追加

To provide O/W-type emulsion excellent in effect of modifying softening and palate feeling of meat, making meat to be processed soft and juicy, and bringing to meat with an excellent marbled condition. - 特許庁

硬くパサついた食感の食肉に、柔らかくジューシー感があり、且つ霜降り肉のごとき脂感を付与するピックル液およびこれを用いた食肉加工品を提供すること。例文帳に追加

To provide pickling liquid imparting fat feeling having juicy feeling similar to that of marbled beef to meat having hard and dry palate feeling; and to provide a meat processed product using the pickling liquid. - 特許庁