blanchとは 意味・読み方・使い方

Similarly, blanch the pork to the extent that its surface becomes marbled.発音を聞く 例文帳に追加

肉も表面が変化し霜降りになる程度に湯通しする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Slice the vegetables and blanch them so that the time required for boiling becomes the same for all the materials.発音を聞く 例文帳に追加

煮える時間が同じくなるように野菜を切り湯通しする。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Blanch mekabu seaweed in a pot of boiling water until the color turns from brown to green and transfer the seaweed into a bowl of cold water.発音を聞く 例文帳に追加

調理の際は軽く湯通しをし、色が褐色から緑色に変わったところで冷水に取る。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In that supreme moment Hook did not blanch, even at the gills,発音を聞く 例文帳に追加

こんなときでもフックは青ざめたり、のどの下のたるんだ肉の部分をぴくりともさせませんでした。 - James Matthew Barrie『ピーターパンとウェンディ』

Inlets 50i of a plurality of intake blanch passages 50 of the intake device 10 are arranged in a row in an arrangement direction A0.例文帳に追加

吸気装置10の複数の吸気分岐通路50の入口50ｉは、配列方向Ａ０に並んで配置される。 - 特許庁

This method for producing dried vegetables features cutting raw material vegetables into pieces of appropriate size to blanch them, soaking the blanched vegetables in a protected oil liquid and then lyophilizing them.例文帳に追加

原料野菜を所要大にカットしてブランチングし、ブランチング処理した野菜を乳化油脂液に浸漬した後、凍結乾燥することを特徴とする乾燥野菜の製造法。 - 特許庁

The method for producing the vegetable extract includes a step to blanch the vegetable with hot water containing an organic acid or an organic acid salt or with steam, a step to squeeze the blanched vegetable and preferably further a step to perform enzymatic treatment of the product.例文帳に追加

有機酸又は有機酸塩を含有する熱水又は蒸気で野菜をブランチングする工程と、野菜を搾汁する工程とを備え、好ましくはさらに酵素処理する工程を備えた野菜エキスの製造方法を提案する。 - 特許庁

Alternatively, the method comprises the following process: soaking mushrooms in oil or applying oil to mushrooms, directly subjecting the mushrooms to heating, boiling or steaming to blanch them, charging the blanched mushrooms into a packaging case, sealing the package, and heating the package under pressurization to sterilize the package.例文帳に追加

または、キノコを油に浸すかまたはキノコに油を注いだ後にキノコを直接加熱するか、熱水で煮るかまたは蒸気で蒸すことによりブランチングした後容器に充填密封し、加圧加熱殺菌する。 - 特許庁