'mirinとは 意味・読み方・使い方

In order to differentiate between these products, original mirin is sometimes called 'hon mirin.'発音を聞く 例文帳に追加

これらと区別するため、本来のみりんを「本みりん」と呼ぶ場合もある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Ancient mirin was brown in color but improvements in manufacturing methods mean that modern mirin has a pale brown color, which has caused to be called 'shiromirin' (lit. white mirin).発音を聞く 例文帳に追加

古くは褐色をしていたが、製法の向上により色が淡い褐色になったことから白みりん・白味醂（しろみりん）とも呼ばれるようになった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

According to the Liquor Tax Act, it was once distinguished from 'hon-mirin' (pure mirin), and its tax rate was lower than that of hon-mirin.発音を聞く 例文帳に追加

かつては酒税法上、「本みりん」とは区別され、飲用みりんは本みりんより課税額が安かった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

dried white-meat fish seasoned with {'mirin'}発音を聞く 例文帳に追加

白身魚をみりんじょうゆにつけて干した食品 - EDR日英対訳辞書

a sake made of a mixture of spirits and 'mirin,' which is sweetened sake発音を聞く 例文帳に追加

焼酎にみりんを混ぜた酒 - EDR日英対訳辞書

Mirin is also used as an ingredient of sweet white sake and toso.発音を聞く 例文帳に追加

白酒(日本酒)や屠蘇の材料としても使われる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Mirin (a type of sweet sake used in cooking) often substitutes sake.発音を聞く 例文帳に追加

日本酒の代わりにみりんを使うことも多い。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Bean paste, soy sauce, mirin (sweet cooking rice wine), sake (Japanese liquor, etc.), and soup stock発音を聞く 例文帳に追加

味噌、醤油、みりん、酒（日本酒など）、出汁（だし） - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス