「AMYLASE」に関連した英語例文の一覧と使い方(5ページ目) - Weblio英語例文検索

This thickened food as a thick seasoning is such one as to be prepared through mixing soy sauce with an α-amylase activity of 0 or ≤0.001 U/ml with a thickening agent(starch).例文帳に追加

α−アミラーゼ活性が０又は０．００１Ｕ／ｍｌ以下の醤油及び増粘剤を混合して調製された増粘食品及びその製造方法。 - 特許庁

The process 3 for producing sugar produces the sugar by adding amylase-producing marine bacteria to the starch and produce ethanol by subsequently adding a salt resistant yeast.例文帳に追加

この糖質生成工程３は、デンプン質にアミラーゼ産生海洋微生物を添加して糖質を生成し、続いて耐塩性酵母を添加してエタノールを製造する。 - 特許庁

An α-amylase inhibitor characterized by containing corosolic acid and a food and drink or a quasi drug and a drug containing the composition are provided.例文帳に追加

コロソリン酸を含有することを特徴とするα‐アミラーゼ阻害剤、及び該組成物を含有する飲食品又は医薬部外品、医薬品を提供する。 - 特許庁

The Bacillus subtilis is the recombinant one which is obtained by using Bacillus subtilis Marburg 168 strain or a mutant thereof as a host, and introducing a plasmid expressing the amylase into the host.例文帳に追加

枯草菌が、Bacillus subtilis Marburg １６８株又はその変異株を宿主とし、当該宿主にアミラーゼを発現するプラスミドが導入された組換え枯草菌である方法。 - 特許庁

A variant of a parent Termamyl-like α-amylase, which variant has substitution modification at a specific position of an amino acid fragment of a specific amino acid sequence, is provided.例文帳に追加

親のテルマミル様α−アミラーゼの変異体であって、特定のアミノ酸配列のアミノ酸断片の特定の部位に置換修飾を有する変異体。 - 特許庁

The processed liquid albumen is obtained by heat treating liquid albumen in such a state as being added with cystine, and has a residue ratio of α-amylase activity of 20-95%.例文帳に追加

液卵白にシスチンを添加してある状態で加熱処理してなり、α−アミラーゼ活性の残存率が２０〜９５％である加工液卵白。 - 特許庁

RECOMBINANT NUCLEIC ACID HAVING α-AMYLASE TRANSCRIPTIONAL ENHANCER OF RICE AND STABLY TRANSFORMED PLANT CELL AND TRANSFORMED PLANT INCLUDING THE SAME例文帳に追加

イネのα−アミラーゼ転写エンハンサーを有する組換え核酸、ならびにこれを含む安定して形質転換された植物細胞および形質転換植物 - 特許庁

The method for producing the starch degradation product at least includes a step of reacting α-amylase (1, 4-α-D-glucan glucanohydrolase) with an intermediate of starch degradation obtained by degrading starch, a step of reacting a debranching enzyme in an amount of ≥300 times as much as the action of the α-amylase enzyme.例文帳に追加

また、澱粉分解物を製造する方法であって、澱粉を分解して得られる澱粉分解中間物にαアミラーゼ（1,4-α-D-glucan glucanohydrolase）を作用させる工程と、前記αアミラーゼ酵素作用量の３００倍以上の枝切り酵素を作用させる工程と、を少なくとも含む澱粉分解物製造方法を提供する。 - 特許庁

The taste improver of food and drink includes an active ingredient of enzyme-processed malt obtained by the treatment of heat-processed malt with at least one or more carbohydrate-related enzymes selected from the group consisting of protease, α-amylase, β-amylase, glucoamylase, pullulanase, glucanase, cyclodextrin glucanotransferase and transglucosidase.例文帳に追加

麦芽の加熱処理物をプロテアーゼおよびα−アミラーゼ、β−アミラーゼ、グルコアミラーゼ、プルラナーゼ、グルカナーゼ、サイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼおよびトランスグルコシダーゼから選択される少なくとも１種以上の糖質関連酵素で処理して得られる麦芽酵素処理物を有効成分とする飲食品の呈味改善剤。 - 特許庁

The method for identifying barley variety having an excellent brewing property comprises determination of the remaining enzymatic activity of the barley β-amylase after heat treatment, or determination of the DNA polymorphisms of the region containing the β-amylase structural gene, the method for breeding the barley variety by using the method and the barley variety obtained by breeding the variety.例文帳に追加

加熱処理後に残存するオオムギβ−アミラーゼの酵素活性を測定するか、β−アミラーゼ構造遺伝子を含む領域のＤＮＡ多型性を決定することによる、発酵性の高いオオムギ品種を同定する方法、前記方法を用いたオオムギ品種の育種方法及び育種により得られたオオムギ品種。 - 特許庁

To provide a cell-activating agent widely applicable to fields of an external preparation for the skin, a food and drink, and the like, a whitening agent, an antioxidant, an amylase inhibitor and a moisturizer, by discovering an active ingredient having excellent cell-activating activities, whitening activities, antioxidant activities, amylase-inhibiting activities, moisture-retaining activities and the like.例文帳に追加

本発明は、優れた細胞賦活作用、美白作用、抗酸化作用、アミラーゼ阻害作用、及び保湿作用などを有する有効成分を見出し、皮膚外用剤や飲食品などの分野に幅広く応用が可能な細胞賦活剤、美白剤、抗酸化剤、アミラーゼ阻害剤、及び保湿剤を提供することを目的とする。 - 特許庁

A cDNA encoding a PRO polypeptide is isolated by performing extracellular domain homology screening capable of identifying a cDNA and amylase screening on the secreted and transmembrane polypeptides.例文帳に追加

分泌及び膜貫通ポリペプチドをｃＤＮＡを同定する細胞外ドメイン相同性スクリーニング及びアミラーゼスクリーニングによりＰＲＯポリペプチドをコードするｃＤＮＡを単離した。 - 特許庁

This method for cultivating mushrooms includes adding amylase and glucosidase to a mixture obtained by mixing a culture medium base material with a nutritional material and adjusting water content so as to enzymatically decompose the nutritional material at room temperature.例文帳に追加

培地基材と、栄養材を混合して水分調整して得られる混合物に、アミラーゼとグルコシダーゼを添加して室温で栄養材の酵素分解を行う。 - 特許庁

This bread contains pregelatinized wheat starch as the main ingredient and is characterized by having 53-100% pregelatinization degree determined by β-amylase/pullulanase method.例文帳に追加

主成分としてα化小麦でんぷんを含むパン類であって、β−アミラーゼ・プルラナーゼ法により測定時のα化度が５３〜１００％であることを特徴とするパン類。 - 特許庁

To provide a method for efficiently obtaining an enzyme preparation from soybean whey, the preparation containing both a β-amylase and a trypsin inhibitor and easy to use in the food industry.例文帳に追加

大豆ホエーから、β−アミラーゼとトリプシンインヒビターとを両方含み、食品工業的に利用し易い酵素製剤を効率良く得ることができる方法を提供すること。 - 特許庁

This α-amylase inhibitor contains a crude drug of leaves of Apocynum venetum Linn and/or Crataegi Fructus or an extract of the leaves of the Apocynum venetum Linn and/or the Crataegi Fructus.例文帳に追加

羅布麻葉および／または山査子の生薬もしくは羅布麻葉および／または山査子の抽出物を含有するα−アミラーゼ阻害剤を提供する。 - 特許庁

The non-toxic rodenticide comprises a water-retentive material such as α-cellulose (10) encapsulated with an enteric coating (11) of a gastroresistant material such as a glassy amylase or an acrylic polymer.例文帳に追加

無毒の殺鼠剤は、ガラス質のアミラーゼ又はアクリルポリマーなどの胃耐性物質の腸溶剤コーティング（１１）内に封入されたアルファセルロース（１０）などの保水性物質を含む。 - 特許庁

The method for treating the fibers comprises making both a thermophilic endoglucanase and a thermophilic amylase to act on cellulosic fibers to simultaneously subject the cellulosic fibers to both a desizing treatment and a bio-washing treatment.例文帳に追加

また、好熱性エンドグルカナーゼ及び好熱性アミラーゼをセルロース系繊維に同時に作用させて、セルロース系繊維の糊抜き処理とバイオウォッシュを同時に行う。 - 特許庁

This method for producing pickles comprises treating a pickle raw material with a pickle liquid containing a liquid product obtained by treating sake lees with enzyme (amylase, protease, cellulase, xylanase, pectinase or the like).例文帳に追加

酒粕を酵素（アミラーゼ、プロテアーゼ、セルラーゼ、キシラナーゼ、ペクチナーゼなど）で処理して得られる液状物を含有する漬け物液で漬け物原料を処理する漬け物の製造方法。 - 特許庁

To provide polypeptides, especially amylase polypeptides, and nucleic acids encoding these, and their uses as non-maltogenic exoamylases in producing food products.例文帳に追加

ポリペプチド（詳細にはアミラーゼポリペプチド）およびこれらをコードする核酸、ならびに食品を製造する際の非マルトース生成エキソアミラーゼとしてのそれらの使用法を提供する。 - 特許庁

To provide a gelling agent containing food from which an amylase inhibitor and/or a lipase inhibitor as raw materials for diet can surely be taken in effective amounts without a time restriction, retaining the inhibitors in a stomach to inhibit the activities of amylase and lipase, and simultaneously capable of effectively controlling the appetite, and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

ダイエット素材のアミラーゼインヒビター及び／又はリパーゼインヒビターを時間的な制約を受けずに摂取することが可能であり、かつ有効量を確実に摂取し、インヒビターを胃中に滞留させ、アミラーゼ、リパーゼの活性を阻害させると共に食欲自体を効果的にコントロールできるゲル化剤含有食品及びその製法を提供する。 - 特許庁

A Saccharomyces cerevisiae strain which highly expresses the amylase is obtained by isolating an amylase gene from a Streptomyces E-2248 strain by PCR, determining a base sequence of the enzyme gene, structuring a highly yeast-expressing vector containing the enzyme gene, and further structuring a transformant of Saccharomyces cerevisiae containing the vector.例文帳に追加

ストレプトマイセスＥ−２２４８株からＰＣＲによりアミラーゼ遺伝子を単離し、該酵素遺伝子の塩基配列を決定し、該酵素遺伝子を含んでなる酵母高発源ベクターを構築し、さらには該ベクターを含んでなるサッカロミセス・セレビシアエの形質転換体を構築することにより、該アミラーゼを高発現する該サッカロミセス・セレビシアエ菌株を提供する。 - 特許庁

A non-maltogenic exoamylase includes an amino acid sequence at least 90% identical to one of sequences comprising a specific group of amylase, includes a substitution at the position 307, relating to the positional number of an amylase polypeptide sequence derived from Pseudomonas saccharophilia, is improved to have more beneficial qualities, and shows an altered exospecificity.例文帳に追加

前記アミラーゼの特定の群からなる配列のうちの一つと少なくとも９０％同一のアミノ酸配列を含み、かつ、シュードモナス・サッカロフィリア由来のアミラーゼポリペプチド配列の位置番号に関して、307位における置換を含む、従来に比して、より有用な品質を備えるように改良され、改変された外特異性（exospecificity)を示す非マルトース生成・エクソアミラーゼ。 - 特許庁

There are disclosed: a novel maltotriose-forming amylase having remarkably high specific activity and a production method thereof; a microorganism having production ability of maltotriose-forming amylase; a method for producing maltotriose or saccharides including the same using the enzyme; and a method for producing maltotriitol or sugar alcohols including the same using the enzyme.例文帳に追加

顕著に高い比活性を有する新規なマルトトリオース生成アミラーゼとその製造方法、マルトトリオース生成アミラーゼ産生能を有する微生物、当該酵素を用いたマルトトリオース又はこれを含む糖質の製造方法、及び、当該酵素を用いたマルトトリイトール又はこれを含む糖アルコールの製造方法を提供することにより、前記課題を解決する。 - 特許庁

The method for producing lactic acid from the cassava pulp comprises a step (1) for subjecting the cassava pulp to primary lactic acid fermentation, a step (2) for treating the primary lactic acid fermentation product obtained in the step (1) with amylase and a step (3) for subjecting amylase-treated lactic acid fermentation product obtained in the step (2) to secondary lactic acid fermentation.例文帳に追加

キャッサバパルプから乳酸を製造する方法であって、（１）キャッサバパルプを一次乳酸発酵に供する工程；（２）工程（１）で得られた一次乳酸発酵物をアミラーゼで処理する工程；及び（３）工程（２）で得られたアミラーゼ処理乳酸発酵物を二次乳酸発酵に供する工程、を含むことを特徴とする乳酸の製造方法。 - 特許庁

This antidiabetic and antiobestic food includes 1- deoxynojirimycin as a carbohydrate digestive enzyme-inhibitor particularly β-glucosidase inhibitor and α-amylase inhibitory protein or tannin as an α-amylase inhibitor and at least one selected from saponin, conduritol A, glumarine and dietary fiber as a glucose absorption inhibitor.例文帳に追加

糖質消化酵素阻害物質として特にβーグルコシダーゼ阻害物質又はα−アミラーゼ阻害物質であって、前者が１−デオキシノジリマイシン後者がα−アミラーゼ阻害蛋白質又はタンニンであり、糖吸収阻害物質としてサポニン、コンズリトールＡ、グルマリン及び食物繊維より選ばれた１種以上とを有効成分とする抗糖尿病、抗肥満食品。 - 特許庁

The invention is accomplished by the findings that the eating/swallowing adequacy of starchy food is improved, by adding amylase and a polysaccharide thickener to the starchy food and stirring and homogenizing the mixture.例文帳に追加

澱粉性食品にアミラーゼおよび増粘多糖類を添加して攪拌・均質化することにより、当該食品の摂食・嚥下適性が改善されることを見出し、本発明を完成させた。 - 特許庁

This method comprises conducting starch saccharification and alcoholic fermentation using basidiomycete having amylase activity and alcohol dehydrogenase activity during starch saccharification and fermentation processes in sake production.例文帳に追加

清酒の製造における糖化工程，発酵工程において、アミラーゼ活性およびアルコール脱水素酵素活性を有する担子菌によってデンプンの糖化，アルコール発酵を行うようにした。 - 特許庁

The health food has digestive enzyme-inhibiting action such as α-amylase inhibitor activity or lipase inhibitor activity and is suitable as a dietary health food and an antidiabetic health food.例文帳に追加

α−アミラ−ゼインヒビタ−活性、リパーゼインヒビター活性などの消化酵素阻害作用を有する健康食品を得ることができ、ダイエット健康食品や抗糖尿健康食品として適する。 - 特許庁

The lowering of the sugar absorption rate in the small intestine and/or the activation of enteric bacteria can be promoted by taking a medicine containing a wheat-originated α-amylase inhibiting substance as a component.例文帳に追加

小麦由来のα‐アミラーゼ阻害物質を成分として含む製剤を摂取することにより、小腸での糖吸収率低下及び／又は腸内細菌活性化を促すことができる。 - 特許庁

The bread making rice filling is produced by boiling raw rice and/or rice flour with water, carrying out an amylase agent treatment during and/or after boiling, and then performing enzyme deactivation treatment.例文帳に追加

生米及び／又は米粉に加水して炊き上げ、炊き上げ時及び／又は炊き上げ後にアミラーゼ剤処理を行い、その後酵素失活処理を行って製パン用米フィリングを製造する。 - 特許庁

To provide a new microorganism which has a high α-amylase activity performance and can degrade starch contained in organic waste water and organic/biological sludge.例文帳に追加

有機性廃水および有機性／生物性汚泥に含まれるデンプンを分解することができるα−アミラーゼ活性の高い性能を備えた新規微生物を提供することにある。 - 特許庁

The culture produces glucoamylase and acid-resistant α-amylase in high yield with a good balance allowing production of the liquid koji having enzyme activity required for production of fermented food/drink such as Shochu.例文帳に追加

これによって、グルコアミラーゼ、及び耐酸性α−アミラーゼの両酵素が同時にバランスよく高生成されて、焼酎醸造等に必要な酵素活性を有する液体麹が製造できる。 - 特許庁

To provide a food for people having hyperglycemia, a food having inhibitory effect on elevation of blood glucose level, a blood glucose level elevation inhibitor, an amylase inhibitor and a diet food.例文帳に追加

本発明は、高血糖者用食品、血糖値上昇抑制作用を有する食品、血糖値上昇抑制剤、アミラーゼ阻害剤およびダイエット食品を提供することを目的とする。 - 特許庁

This quality-improving agent contains 3 substances of (a) pectin and guar gum as thickening polysaccharides, (b) an α-amylase and a xylanase as enzymes and (c) L-ascorbic acid as an anti-oxidant, as active ingredients.例文帳に追加

(a)増粘多糖類としてペクチンとグアガム、 (b)酵素としてα−アミラーゼとキシラナーゼ、 (c)酸化防止剤としてＬ−アスコルビン酸の３者を有効成分とするパン用品質改良剤。 - 特許庁

To provide a liquid koji for use in producing fermented food/drink, particularly a liquid koji with high glucoamylase and acid-resistant α-amylase activity usable for brewing Shochu (Japanese white distilled liquor).例文帳に追加

発酵飲食品の製造に用いられる液体麹、特に焼酎醸造に使用できるグルコアミラーゼ、及び耐酸性α−アミラーゼの活性が高い液体麹を提供する。 - 特許庁

To provide a liquid koji for use in producing fermented food/drink, particularly a liquid koji with high glucoamylase and acid-resistant α-amylase activity usable for brewing Shochu (Japanese white distilled liquor).例文帳に追加

発酵飲食品の製造に用いられる液体麹、特に焼酎醸造に使用できるグルコアミラーゼ、及び耐酸性α−アミラーゼの酵素活性が高い液体麹を提供する。 - 特許庁

The device for preparing easy-to-swallow food comprises adding amylase, polysaccharide thickener and the like to the starchy food to be stirred/homogenized so that eating/swallowing adequacy of food is improved.例文帳に追加

澱粉性食品にアミラーゼおよび増粘多糖類を添加して攪拌・均質化することにより、当該食品の摂食・嚥下適性が改善されることを見出し、本発明を完成させた。 - 特許庁

To provide a substrate not needing any conjugated enzyme and solving such a problem that a substrate consisting of an oligosaccharide is hydrolyzed at the plural sites thereof by the α-amylase in assaying α-amylase in a clinical examination, thus capable of diagnosing diseases correctly, to provide an assaying method using the substrate, and to provide an assaying reagent kit comprising the substrate.例文帳に追加

臨床検査においてα−アミラーゼを測定する場合に、測定に使用されるオリゴサッカライドを用いた基質に対して、共役酵素の使用を必要とせず、α−アミラーゼにより複数の部位で水解されるという問題を解決し、より正確に疾患を診断可能とする基質、および該基質を用いた測定方法、ならびに該基質を含む測定試薬キットを提供する。 - 特許庁

The method for modifying the food includes allowing β-amylase originated from Bacillus flexus to act on a food containing a polysaccharide or oligosaccharide having glucose α-1, 4 bonds as a main chain.例文帳に追加

グルコースのα−1,4結合を主鎖とする多糖又はオリゴ糖を含む食品にバチルス・フレクサス由来のβ−アミラーゼを作用させることを特徴とする食品の改質方法が提供される。 - 特許庁

To provide a simple selection method for barley variety having an excellent brewing property by using a thermostability of the barley β-amylase which imparts significant affects on the final degree of the apparent attenuation in fermentation.例文帳に追加

醸造特性特に仮性最終発酵度に強く影響を与えるオオムギβ−アミラーゼ熱安定性を指標として、優良醸造特性を持つオオムギの簡易選抜法を提供する。 - 特許庁

The detergent composition of an aqueous liquid type or gel type comprises boric acid or a boron compound, a polyhydroxy compound and a calcium ion having comparatively high consistency, to stabilize the carefully selected α-amylase enzyme.例文帳に追加

水性の液体型又はゲル型の洗剤組成物が、ホウ酸又はホウ素化合物、ポリヒドロキシ化合物、及び比較的高い濃度のカルシウムイオンを含んで、精選されたα−アミラーゼ酵素を安定化する。 - 特許庁

The paint for modifying a combustion air is obtained by dispersing an enzyme, which is a mixture including at least cyclodextrin glucocyltransferase, chitosanase, pullulanase and amylase, in a curable resin.例文帳に追加

硬化性樹脂に対して、少なくともシクロデキストリングルコシルトランスフェラーゼ、キトサナーゼ、プルナラーゼ、アミラーゼの混合物である酵素を分散させたことを特徴とする燃焼用空気改質塗料を提供する。 - 特許庁

This surface active agent is manufactured via steps of forming a sugar solution by hydrolyzing the starch series waste products such as bread crumbs and leftover noodles with a hydrolase such as amylase, and of forming sugar oleate by reacting the sugar solution with oleic acid chloride.例文帳に追加

パン粉や麺類の食べ残し等からなるデンプン系廃棄物をアミラーゼ等の加水分解酵素で糖溶液とし、この糖溶液とオレイン酸クロライドとを反応させて糖オレイン酸エステルとする。 - 特許庁

The method of treating acidosis uses an inhibitor of a bacterial α-amylase and/or α-glucosidase, particularly the pharmaceutical preparation of acarbose, trestatin or a novel compound represented by the formula, and the manufacturing method of these compounds by fermentation is disclosed.例文帳に追加

細菌の生産するα−アミラーゼおよび／またはα−グルコシダーゼ阻害剤であり、特に、アカルボース、トレスタチン並びに下式で示される新規化合物の製剤および発酵生産方法である。 - 特許庁