「ちょこれーとかんてん」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

本発明は油脂を分画して得られる、高融点画分、中融点画分、低融点画分の分画精度を高めることで、特に中融点画分を使用したチョコレート等のハードバター製品として、チョコレートの口溶けを良好にする油脂の乾式分画法を提供することを目的とする。例文帳に追加

To provide a dry fractionation method of fats and oils which raises the accuracy in fractionation of a high melting point fraction, a medium melting point fraction, and a low melting point fraction to ameliorate the meltability of chocolate in the mouth, particularly as a hard butter product using the medium melting point fraction such as chocolate. - 特許庁

チョコレートは、冷菓２を上下方向に切断した断面において、複数のチョコレート層４が上下に間隔をあけて積層されるとともに、各チョコレート層４が冷菓２の中央部から左右両側の外周部に向けて広がるように、冷菓２の中に充填されている。例文帳に追加

The chocolate is built up to form plural chocolate layers 4 with vertical spaces in the section of the vertically cut frozen dessert 2, and filled in the frozen dessert 2 so that each chocolate layer 4 spreads from the center of the frozen dessert 2 to the outer peripheries of right and left both sides. - 特許庁

成型用型への充填・乾燥のみで焼菓子のような食感を有するチョコレート複合菓子、ならびに焼成工程なしに、あたかも焼菓子を組み合わせたかのようなチョコレート複合菓子の製造方法を提供すること。例文帳に追加

To provide a method for producing chocolate composite confectionery having palate feeling like baked confectionery only by filling in a forming mold and drying; and to provide a method for producing the chocolate composite confectionery as if combined with baked confectionery without a baking process. - 特許庁

チョコレート用又は製菓コーティング用の天然ココアバターに取り替え、ココアバターを使用したチョコレートと実質的に同様の品質のチョコレートを提供することが可能な、POP含量が低く、耐熱性に優れ、POS含量がココアバターのトリグリセリドの組成と類似である程高く、口溶け感が爽やかで、硬くなく、柔らかい食感のココアバター代替油脂を提供すること。例文帳に追加

To provide an alternative oil and fat for cocoa butter giving chocolate having practically same quality as that of chocolate using cocoa butter, low in POP content, excellent in thermostability, having high POS content similar to the composition of triglyceride of cocoa butter, fresh in melt feeling in the mouth, not hard and having soft palatability, by replacing natural cocoa butter for chocolate or for confectionery coatings. - 特許庁

該チョコレート複合菓子は、砂糖およびトレハロースから選ばれた少なくとも１種以上からなるグミキャンディベースをエアレーションした後に、脂質を添加、混合し、得られた生地を成型用型に充填、乾燥し、得られた含気グミキャンディを、該含気グミキャンディの充填時もしくは乾燥後にチョコレートと組み合わせることで得られる。例文帳に追加

The method for producing the chocolate composite confectionery includes aerating a gumi candy base comprising at least one selected from sugar and trehalose, addedly mixing lipid with the product, filling the dough thus obtained in a forming mold followed by drying, and combining the aerated gumi candy thus obtained with chocolate when filling or after drying the aerated gumi candy. - 特許庁

複数のターミナルを備えた一つの冷却ユニットを中心として、その周囲に充填ユニット、デモールダーユニット等の、機能毎に独立した製造ユニットが配置された構造を有し、各製造ユニット間で型の移送が行われるチョコレート製造システム。例文帳に追加

The transportation of molds is performed between each production unit. - 特許庁

本発明は、チョコレート成形作業環境中の湿度管理を特に要せず、溶解・固化を繰り返しても「ボテ」が発生せず、且つ添加物表示の不要で、風味良好な乳化剤無添加チョコレートを低価格で提供することを目的とするものである。例文帳に追加

To inexpensively provide well-flavored chocolate with no added emulsifier, having no need of specific moisture management in chocolate-forming work environment, causing no 'Bote (plasticized state)' even when repeating dissolution/solidification, and having no need of indication regarding additives. - 特許庁

血液またはヘミンを含む微生物用の培地、特に血液を有するトリプティカーゼ大豆寒天およびチョコレート寒天を公知の色素原基質と一緒にして色素原培地を生成する。例文帳に追加

To produce a chromogen culture medium by formulating a conventional chromogen substrate with a culture medium for microorganisms and containing blood or hemin, especially the conventional culture medium incorporated with blood-containing tripticase soybean agar and chocolate agar. - 特許庁

融点以上の温度にしてもべとついたり、手指に付着することがなく、しかも表面にパリパリ感があり快い歯触りであって、なお且つ、内部ではチョコレート本来の風味や滑らかさが維持されている焼成チョコレートを提供する。例文帳に追加

To provide baked chocolate free from becoming sticky or adhering to the fingers even when having a temperature not less than a melting point, having crispy feeling on the surface and comfortable sensation to the teeth, and retaining in the inside original flavor and smoothness of chocolate. - 特許庁

バター、肝油、卵黄、ドリップ米糠液、ビタミンＡ、ビタミンＢ１をチョコレートに添加して、最も手軽にビタミンＡ、ビタミンＢ１の摂れる栄養食品に化すことにした。例文帳に追加

The chocolate supplemented with vitamins A and B1 is obtained by adding butter, cod-liver oil, egg yolk, drip rice bran liquid, vitamin A and vitamin B1 to chocolate so as to make a nutritious food through which vitamin A and vitamin B1 can be most readily taken. - 特許庁

チョコレートの食感劣化抑制剤は、1, 3-ジベヘノイル-2-オレイルグリセリドを有効成分とし、カカオバターにおけるβ-V型からβ-VI型への結晶転移を抑制する。例文帳に追加

The inhibitor for inhibiting deterioration in palate feeling of chocolate contains 1,3-dibehenoyl-2-oleoylglycerid as an active ingredient to inhibit crystalline transition of cacao butter from the β-V type to the β-VI type. - 特許庁

カラギーナン及び寒天を主成分とする増粘多糖類を含むゲル化物と、チョコレートとを互いに接触した状態で組み合わせたことを特徴とする複合菓子。例文帳に追加

The composite confectionery is obtained by combining gelatinized substance containing polysaccharide thickener consisting mainly of carrageenan and agar with chocolate with each other into a contact state. - 特許庁

新鮮な苺のままの外観と風味を残し、苺が食べ頃に解凍し始めても内部に充填されたアイスクリームが開口部から流れ出すことがなく、食するのに便利なチョコレートがけアイスクリーム充填苺を提供する。例文帳に追加

To provide a chocolate-coated and ice cream-filled strawberry keeping the appearance and taste of fresh strawberry as they are, and free from such a trouble that the ice cream filled inside flows out of an open part even when the strawberry is defrosted in an appropriate state to eat so as to be convenient for eating. - 特許庁

ゼラチン、ローカストビーンガム、カラギーナン、キサンタンガム、ジェランガム、ペクチン、及び寒天等を主剤とするゲル化剤を使用したゼリーを食べ易い大きさに成型し、冷凍後にチョコレートコーティングを施すことによって凍結状態でも好ましい、味、食感のフローズンゼリーデザートとする。例文帳に追加

The frozen jelly dessert providing the preferable taste and texture even in the frozen state is achieved by molding a jelly using a gelatinizing agent containing gelatin, Locust bean gum, carrageenan, xanthan gum, gellan gum, pectin, agar or the like as a main ingredient into an easily eatable size, freezing the molded product and applying chocolate coating on the frozen product. - 特許庁

配合完了後の生地を鉄板に充填してケーキ本体を焼成すると共にこのケーキ本体の上側に配合完了後のソースを掛けた後、冷却することにより、上側のソース層１，ソースが含浸した含浸層２およびソースが含浸しないケーキ本体層３の３層構造から成るチョコレートケーキ４を成形する。例文帳に追加

Cake dough after the completion of compounding is charged on a steel plate to bake a cake body and sauce after the completion of compounding is put on the upper side of the cake body followed by cooling to form a chocolate cake 4 having a three-layered structure comprising a sauce layer 1 on the upper side, an impregnated layer 2 impregnated with the sauce and a cake body layer 3 not impregnated with the sauce. - 特許庁

本発明の目的は、上記する如く油脂本来が好ましくない風味を有するという欠点を解決するとともに、チョコレート等を用いた油性菓子等の油性感を改善し、それに適した食品用油脂を提供することを目的とする。例文帳に追加

To provide oil and fat for food obtained by removing unfavorable flavor inherent in oil and fat so as to improve oily feeling of oily confectionery such as chocolate to provide oil and fat for food suitable for the oily confectionery. - 特許庁

タンパク質粉末として予備加熱してリポキシゲナーゼやトリプシンインヒビターを失活させた大豆微粉末と、デンプン粉末として好ましくは片栗粉とを、重量比にして好ましくは９５：５〜５０：５０の割合で配合し、必要に応じてバニラ香料およびチョコレートチップを添加することにより、雑味・質感が改善されたパウンドケーキ等の焼き菓子とする。例文帳に追加

The baked confectionery such as pound cake is improved in rough taste and quality feeling by mixing as protein powder soybean fine powder which is previously heated to deactivate lipoxygenase and trypsin inhibitor, and preferably potato starch as starch powder, at a weight ratio preferably of (95:5)-(50:50), and if necessary, adding vanilla flavor and chocolate chips. - 特許庁

本発明は、本来、油脂に難溶性である高甘味度甘味料を水溶液の状態で添加し、水分だけを除去することで、油脂中に高甘味度甘味料を含有させた油脂を得、上記油脂を用いることでチョコレート等油脂製品の油性感を大きく軽減させることが可能である。例文帳に追加

The oil and fat are produced through the following process: adding a sweetener having high sweetness and originally insoluble in oil and fat so as to remove only moisture from the oil and fat to obtain oil and fat containing the sweetener having high sweetness; and using the sweetener-containing oil and fat so as to remarkably reduce the oily feeling of the oily product such as chocolate. - 特許庁

低水分系食品素材と高水分系食品素材の界面に、特定の含気泡チョコレートを被覆、塗布、載置または充填することにより、高水分系食品素材からの水分移行による低水分系食品素材の吸湿による食感変化を防止する。例文帳に追加

This method for producing the food includes coating, applying, placing or filling specific pneumatic bubble chocolate in a boundary surface of a low-moisture food material and a high-moisture food material so as to prevent a palate feeling change by moisture absorption of the low-moisture food material, caused by moisture transfer from the high-moisture food material. - 特許庁