bukkakeとは 意味・読み方・使い方

Bukkake-Udon in Kurashiki has become widely known nationwide since a local Udon noodles shop 'Furuichi' put it on sale as a specialty of Kurashiki.発音を聞く 例文帳に追加

地元のうどん店「ふるいち」が倉敷名物として売り出し、定着した。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The term 'mori' for mori soba is an antonym of 'bukkake' which is the kake soba of today.発音を聞く 例文帳に追加

また、盛り蕎麦の「盛り」の語は、現在の掛け蕎麦である「ぶっかけ」の対義語である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Tetsuo ENDO wrote in his book, "Bukkake-meshi no Etsuraku" (The Joys of Bukkake Rice) (the title was revised to "Shirukake-meshi Kaishokugaku" (juice run meal for library) for the pocket edition), that the reason why curry and rice has become so popular is that the dish was regarded as a descendant of 'bukkake meshi' (literally meaning sloshed onto rice).発音を聞く 例文帳に追加

なお、遠藤哲夫は著書『ぶっかけめしの悦楽』（文庫版改題『汁かけめし快食學』）で、日本においてこれほどまでにカレーライスが普及したのは、日本の伝統食である「ぶっかけ飯（汁かけ飯）」の系譜にカレーライスが位置づけられたためだと述べている。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is also referred to as 'tamago bukkake gohan,' 'tamago gohan,' 'tamago kake,' 'tamago meshi,' 'bokkake gohan,' and 'TKG (tamago kake gohan).'発音を聞く 例文帳に追加

「卵ぶっかけご飯」、「卵ご飯」、「卵かけかけご飯」、「卵かけ」、「たまご飯」、「ぼっかけご飯」、「TKG(-TamagoKakeGohan)」、などとも呼ばれる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

A theory suggests that the Udon noodles presented to a local governor visiting Kurashiki, where was the bakufu-owned land during the Edo period, became the prototype of Bukkake-Udon.発音を聞く 例文帳に追加

江戸時代、天領だった倉敷に来た代官に差し出されたうどんが原型という説がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To differentiate from 'bukkake soba' popular in the Genroku era, soba which is dipped into a sauce to eat began to be referred to as 'mori.'発音を聞く 例文帳に追加

元禄時代に流行した「ぶっかけそば」と区別するために汁につけて食べるそばを「もり」と呼ぶようになった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In Bukkake-Udon, simple seasonings, such as grated daikon radish and dried bonitos are preferably chosen to enjoy the taste of noodles, like in Zaru-Udon.発音を聞く 例文帳に追加

薬味は大根おろしや鰹節などシンプルなものが多く、ざるうどんと同じく麺そのものの味を楽しむ食べ方である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Originated in the soup broth of Soba in Edo, the soup broth poured on the Bukkake-Udon in Kurashiki is thicker and sweeter than in other neighboring regions like Sanuki.発音を聞く 例文帳に追加

江戸の蕎麦を由来とする汁であるため、讃岐など他近辺地域のぶっかけうどんよりも濃く甘味が強い汁である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス