szechuanとは 意味・読み方・使い方

Szechuan pepper, in English発音を聞く 例文帳に追加

-英名Szechuanpepper。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

It is frequently used in Szechuan food.発音を聞く 例文帳に追加

四川料理で多用される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Razuji is an example of Szechuan cuisine which is prepared by spreading, together with salt, fried chopped red pepper on fried spring chicken.発音を聞く 例文帳に追加

辣子鶏（ラーズージー）は、若鶏の唐揚げとともに、赤唐辛子を素揚げにして、刻んで塩と共に振りかけた四川料理のひとつ。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

There is a distinct, congenic species, Kahokuzansho (Zanthoxylum bungeanum, or Szechuan pepper in English), called Hoajao in China, and only the pericarp of the fruit is used.発音を聞く 例文帳に追加

中国では花椒（ホアジャオ）と呼ばれる同属別種カホクザンショウ（Zanthoxylumbungeanum、英名Szechuanpepper）の果実の果皮のみ用いる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

By adding the dried powder to the dishes last, the tongue gets the uniquely electrifying flavor sensation characteristic of Szechuan food.発音を聞く 例文帳に追加

乾燥粉末を料理の仕上げに加えると、四川料理の特徴といわれる舌の痺れるような独特の風味が得られる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

These compounds are obtained by extracting plant of Yunnan kuding tea or Szechuan kuding tea with a polar solvent.例文帳に追加

これらは、雲南苦丁茶または四川苦丁茶の植物体を極性溶媒で抽出することにより得られる。 - 特許庁